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    選擇咖啡的另一大標(biāo)準(zhǔn)便是生豆的處理工藝。目前市面上較為常見的處理工藝無非“水洗”和“日曬”兩種。你知道嗎,即便是同一產(chǎn)地、同一品種的咖啡,如果加工方法不同,咖啡的口味也會千差萬別!

    水洗(或濕法加工),即現(xiàn)去除咖啡果實的果皮和果肉,后將果核浸入水缸中發(fā)酵,再用清水洗凈、干燥。水洗咖啡通??谖都儍?,口感明亮,酸味宜人,水洗工藝可以通過控制生豆的發(fā)酵過程來減少咖啡的缺陷口味。

    日曬(或干法加工),即將整顆果實暴露在陽光中曝曬干燥,后將干燥的果皮果肉與果核分離。日曬咖啡通常水果味濃,甜味十足,酒香四溢,視地域不同,日曬法還可細(xì)分為蜜處理和濕法脫殼等等。

    航岸線進出口供應(yīng)鏈服務(wù)企業(yè)立足中國,服務(wù)**,始終以進口供應(yīng)鏈服務(wù)為市場目標(biāo),擁有一支由上百名 經(jīng)*人民共和國海關(guān)總署、出入境檢驗檢疫局培訓(xùn)、具備海關(guān)、檢疫局鑒定資格的優(yōu)秀報關(guān)、報檢、食品法律 法規(guī)咨詢團隊。

    進口食品需要辦理備案的內(nèi)容有哪些?
    一是向中國境內(nèi)出口食品的出口商或者代理商應(yīng)向國家質(zhì)檢總局備案;二是進口食品的國內(nèi)收貨人應(yīng)當(dāng)向工商注冊登記地的檢驗檢疫機構(gòu)申請備案,并提供相關(guān)資料;三是**進口的預(yù)包裝食品中文標(biāo)簽,經(jīng)檢驗檢疫機構(gòu)標(biāo)簽檢驗合格的,由檢驗檢疫機構(gòu)對其進行備案并出具備案憑證。
    咖啡豆,是指用于制作咖啡的植物果實。廣義的講世界上有2種咖啡豆,阿拉比卡豆和羅伯斯塔豆??Х鹊墓麑嵤怯蓛深w橢圓形的種子相對組成的?;ハ嚆暯拥囊幻鏋槠教沟慕用?,稱為平豆。但也有由一顆圓形種子組成的,稱為圓豆,其味道并無不同。

    較早期阿拉伯人食用咖啡的方式是將整顆果實 ( Coffee Cherry ) 咀嚼,以吸取其汁液。其后他們將磨碎的咖啡豆與動物的脂肪混合,來當(dāng)成長途旅行的體力補充劑,一直到約公元 1,000 年,綠色的咖啡豆,才被拿來在滾水中煮沸成為芳香的飲料。又過了三個世紀(jì),阿拉伯人開始烘焙及研磨咖啡豆,由于古蘭經(jīng)中嚴(yán)禁喝酒,使得阿拉伯人消費大量的咖啡,因而宗教其實也是促使咖啡在阿拉伯世界廣泛流行的一個很大的因素。

    進出口食品標(biāo)簽申請需要資料:
    1、出口企業(yè)衛(wèi)生許可證,
    2、產(chǎn)品生產(chǎn)商或經(jīng)銷商營業(yè)執(zhí)照,
    3、該產(chǎn)品在生產(chǎn)國(地區(qū))的允許銷售證明或原產(chǎn)地證明,
    4、商標(biāo)授權(quán)使用書或授權(quán)加工書,
    5、標(biāo)簽所標(biāo)注內(nèi)容的說明材料,
    6、食品標(biāo)簽的樣張5套,難以提供樣張的,可提供有效照片,或者掃描打印樣張
    每個咖啡原產(chǎn)國的種植環(huán)境和經(jīng)濟狀況都不盡相同,因此來自不同產(chǎn)區(qū)的咖啡口味千差萬別。和紅酒一樣,我們也能從咖啡的口味和香氣中判斷出咖啡的產(chǎn)地,全世界的咖啡幾乎都生長在赤道附近地區(qū),我們習(xí)慣稱這一地區(qū)為“咖啡環(huán)”。處在“咖啡環(huán)”上的不同國家海拔、降雨量、土壤環(huán)境和光照條件都不盡相同,產(chǎn)出的咖啡口味也各具特色。

    那我們究竟該如何做出選擇?如果你喜歡水果味和花香味,那較好從非洲咖啡入手,尤其是埃塞俄比亞咖啡,在打開包裝的一剎那,你將感受到一股濃郁的漿果和紅酒香氣。肯尼亞咖啡也是不錯的選擇,咖啡在入口的瞬間帶有濃濃的、多汁的水果香。

    如果你喜歡口感純凈、味道甘甜、帶有巧克力味和黃油蛋糕味、以及溫和水果味的咖啡,那較好從中南美洲咖啡入手,中南美是**咖啡產(chǎn)量較大的地區(qū),可供你選擇的咖啡種類眾多。其中,巴西咖啡口感醇厚,帶有濃濃的花生味;哥倫比亞北部地區(qū)所產(chǎn)咖啡則帶有焦糖和太妃糖味。
    如果你喜歡口感較加厚重、帶有泥土芳香的咖啡,較好從印度和印尼咖啡入手。這兩個國家出產(chǎn)的咖啡通常口感醇厚、絲滑,帶有香草香氣,對于亞洲咖啡的喜好因人而異,有人對它愛不釋手,有人則對它嗤之以鼻。

    進口沒有我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的食品需要辦理哪些手續(xù)?
    **進口沒有我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的食品,進口商應(yīng)當(dāng)向檢驗檢疫機構(gòu)提交**衛(wèi)生行政部門出具的許可證明文件,檢驗檢疫機構(gòu)應(yīng)當(dāng)按照**衛(wèi)生行政部門的要求進行檢驗。
    臺州咖啡豆進口報關(guān)事項
    咖啡所有成份中較為人注目的。它屬于植物黃質(zhì)(動物肌肉成份)的一種,性質(zhì)和可可內(nèi)含的可可堿,綠茶內(nèi)含的茶堿相同,烘焙后減少的百分比較微小,咖啡因的作用較為廣泛。它可以加速人體的新陳代謝,使人保持頭腦清醒和思維靈敏??Х冗@一"提神"功效特別受歡迎。有些人在晚間飲用了咖啡會失眠,也有些人飲用過多的咖啡,就會神經(jīng)緊張、過度亢奮,但也有很多人不會受到絲毫影響。一旦了解了人體對咖啡因的反應(yīng),我們就可以用它來滿足自身的需要。在考前溫習(xí)或者長途駕駛的時候喝上一杯香濃美味的咖啡,一定能減輕疲勞。

    經(jīng)提煉后丹寧酸會變成淡黃色的粉末,很容易融入水,經(jīng)煮沸它會分解而產(chǎn)生焦梧酸,使咖啡味道變差,而如果沖泡好又放上好幾個小時咖啡顏色會變得比剛泡好時濃,而且也較不夠味,所以才會有"沖泡好較好盡快喝完"的說法。

    進口流程:前期先做中文標(biāo)簽審核——審核完成——準(zhǔn)備報關(guān)資料(產(chǎn)地證,衛(wèi)生證書,合同發(fā)票裝箱單)發(fā)貨——到港后報關(guān)報檢(3-5天提貨)——檢測——拿到合格證書——上市銷售

    航岸線進出口供應(yīng)鏈服務(wù)企業(yè)立足中國,服務(wù)**,始終以進口供應(yīng)鏈服務(wù)為市場目標(biāo),擁有一支由上百名 經(jīng)*人民共和國海關(guān)總署、出入境檢驗檢疫局培訓(xùn)、具備海關(guān)、檢疫局鑒定資格的優(yōu)秀報關(guān)、報檢、食品法律 法規(guī)咨詢團隊。

    咖啡內(nèi)含的脂肪,在風(fēng)味上占較為重要的角色,分析后發(fā)現(xiàn)咖啡內(nèi)含的脂肪分為好多種,而其中較主要的是酸性脂肪和揮發(fā)性脂肪,酸性脂肪是指脂肪中含有酸性強弱會因咖啡種類不同而異,揮發(fā)性脂肪是咖啡香氣主要來源。烘焙過的咖啡豆內(nèi)所含的脂肪一旦接觸到空氣,會發(fā)生化許學(xué)變化味道香味都會變差。
    臺州咖啡豆進口報關(guān)事項
    咖啡屬于茜草科的常綠小喬木葉子是長卵形,**尖,花是白色的,有香氣,會結(jié)漿果,漿果成熟后是紅色的,每顆漿果有兩顆種子,將種子炒熟之后磨成粉可以做飲料,有提神健胃的效果,產(chǎn)在熱帶及亞熱帶地區(qū)??Х葷{果由果皮、果肉、銀皮和種子四部分組成。

    咖啡屬的植物約有40種,但是能夠生產(chǎn)出具有商品**咖啡豆的僅有阿拉比卡、羅布斯塔種、利比里亞種,這三種稱為“咖啡三大原生種”。

    阿拉比卡種的原產(chǎn)地是埃塞俄比亞的阿比西尼亞高原(即現(xiàn)在的埃塞俄比亞高原),所有咖啡中,阿拉比卡種的咖啡占70%。 阿拉比卡種主要產(chǎn)地為南美洲、中美洲、非洲、亞洲。對疾病抵抗力弱,需人工照顧,銹蝕病是咖啡的天敵。其豆形為:中間有裂紋,比較直,背面扁平,形狀長,市場價格較高,偏酸,咖啡因含量較低,口感較豐富。

    進口食品報檢時需提供什么資料?
    (1)合同、發(fā)票、裝箱單、提單(進口葡萄酒需提供原產(chǎn)地證書);
    (2)進口國家/地區(qū)主管部門衛(wèi)生證書(動植物源性食品如橄欖油和面粉等,均需要提供進口國的官方檢疫證書);
    (3)**進口的乳制品、嬰幼兒食品、酒類、食用油等重點食品,按照相關(guān)規(guī)定需提供相應(yīng)的中國食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定項目的檢測報告;
    (4)**進口的預(yù)包裝食品,應(yīng)當(dāng)提供進口食品標(biāo)簽樣張和一一對應(yīng)的翻譯件、中文標(biāo)簽樣張(加蓋進口商單位公章)及其電子版本樣張;
    (5)**進口尚無食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的食品,應(yīng)當(dāng)提供衛(wèi)生部門的許可證明文件;
    (6)標(biāo)注獲得獎項、榮譽、認(rèn)證標(biāo)志等內(nèi)容的,應(yīng)當(dāng)提供有關(guān)證明文件;
    (7)進口涉及保健功能的食品,應(yīng)當(dāng)提供我國衛(wèi)生部出具的許可證明文件;
    (8)進口需要檢疫審批的動植物源性食品,應(yīng)當(dāng)提供進境動植檢疫許可證;
    (9)產(chǎn)品配料比例和營養(yǎng)成分含量。
    在咖啡豆烘焙的過程中根據(jù)時間長短不同,會賦予咖啡豆不同的顏色、質(zhì)地和口感。這也是我們常說的咖啡“烘焙度”。一般來說,王森學(xué)校會選用中深烘焙度的豆子來做意式咖啡。它們看起來顏色較深,口感較濃郁,較適合去制作牛奶咖啡和其它花式咖啡。中淺烘焙度的豆子,會更多地反映不同產(chǎn)品的地域?qū)傩?,風(fēng)味辨別度較高,所以我們常用中淺烘焙度的豆子來做單品咖啡。

    不同產(chǎn)地的咖啡風(fēng)味差異其實很大,并不是只有“咖啡味”而已,比如亞非洲、美洲這幾個地區(qū)的咖啡豆會有很明顯的風(fēng)味辨識度,喝起來口感也很不一樣。為什么會這樣呢?那是由于每個產(chǎn)區(qū)的土壤、環(huán)境、氣候、溫度、降雨量、日曬光照的差異性以及咖啡樹的種屬等等許多因素,這些都會賦予咖啡豆截然不同的風(fēng)味體驗。

    亞洲產(chǎn)區(qū)的豆子濃郁厚重,常會有木質(zhì)香料的調(diào)性;非洲產(chǎn)區(qū)的咖啡豆酸質(zhì)明亮輕快,常伴有柑橘類的水果調(diào)性;美洲產(chǎn)區(qū)的咖啡豆圓潤平衡,常有堅果可可的調(diào)性;這些就是我們常見的咖啡豆的風(fēng)味特性,就好比我們會說:“橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳”,一樣的道理。

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    廣州航岸線進出口報檢報關(guān)有限公司/廣州航岸線貨運代理有限公司,從事進出口代理清關(guān)行業(yè)**過10年,2005年開始專業(yè)從事保健品類、食品類、化妝品進口辦理關(guān)務(wù)手續(xù)事宜。
    專注進口保健品類、食品類、化妝品類清關(guān)、標(biāo)簽備案、國際物流及倉儲一條龍服務(wù)
    航岸線一直致力于幫助客戶申辦相關(guān)進出口清關(guān)、批文、標(biāo)簽備案(保證一次性通關(guān))、解決進出口清關(guān)疑難問題、提供專業(yè)性國際物流解決方案,協(xié)助客戶產(chǎn)品進口快速進入市場。


    產(chǎn)品價格:面議
    發(fā)貨地址:廣東廣州包裝說明:不限
    產(chǎn)品數(shù)量:9999.00 個產(chǎn)品規(guī)格:不限
    信息編號:107016007公司編號:14386348
    廣州航岸線貨運代理有限公司 鐘先生先生 總監(jiān) 認(rèn)證郵箱認(rèn)證認(rèn)證 認(rèn)證 13580358382
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