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    龍蝦養(yǎng)殖市場前景

    在國內(nèi)，小龍蝦被越來越多的消費者青睞，已成為城鄉(xiāng)大部分家庭的家常菜肴，風(fēng)靡全國。在江蘇、浙江、上海，小龍蝦已經(jīng)成了很多人餐桌上必不可少的一道美味。江蘇省叮眙叢每年舉辦“龍蝦節(jié)”，這場盛會聞名中外，讓小龍蝦的飲食文化走向世界、走向高端，其代表作品是盱眙“十三香龍蝦”。在武漢、南京、上海、常州、無錫、蘇州、合肥等大中城市，小龍蝦的年消費量都在萬噸以上。在這些大中城市中，僅一個晚上，大排檔、飯店的小龍蝦銷售量就在1.5萬公斤左右。
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    剛進(jìn)入市場3年，預(yù)計年銷種蝦達(dá)到3萬對，這對種蝦市場新貴日也快SyAqua來說應(yīng)該是一個不錯的成績。這兩年市場上的出百花齊放增加了養(yǎng)殖戶的選擇，從早前的一兩家發(fā)展到現(xiàn)在的十家以，相應(yīng)地競爭也更加激烈，眼下傳統(tǒng)老牌種蝦企業(yè)不斷優(yōu)化產(chǎn)品企業(yè)更是攜帶著全新賣點不斷涌現(xiàn)。
    近幾年國內(nèi)養(yǎng)殖南美白對蝦產(chǎn)量逐年下降，從高峰期的140萬噸下降到去年80萬噸-90萬噸之間，降幅接近45%，其背后反映出對蝦養(yǎng)殖的難度已今非昔比，過去養(yǎng)蝦“靠天吃飯，隨便養(yǎng)就賺錢”的時代已經(jīng)一去不返。蝦越來越難養(yǎng)，養(yǎng)殖戶隨即開始在各個環(huán)節(jié)上尋找解決問題的方法，其中養(yǎng)殖戶對于蝦苗的選擇也越發(fā)謹(jǐn)慎，因為蝦苗很大程度上會決定終的養(yǎng)殖效益。
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    1、場地選擇

    選擇通風(fēng)向陽、環(huán)境安靜、靠近水源、水質(zhì)良好、飼料來源充足、交通和供電便利的地方。

    2、池塘條件及建設(shè)要求

    池塘應(yīng)為長方形，面積不限，便于管理即可。南方一般以稻田養(yǎng)殖為主，所以要有良好的排灌水系統(tǒng)，確保旱澇保收；而北方為沙地，所以只要能進(jìn)水和排水即可。一般池底平坦，底部以沙質(zhì)或硬質(zhì)土底為好，不能有太多淤泥，有斜坡，為小龍蝦生產(chǎn)提供深淺結(jié)合、水深各異的水體環(huán)境，蝦池應(yīng)安裝增氧機(jī)或者保持微流水以增加融氧，如果是蝦池改造，就要利用干塘捕撈季節(jié)清除過多淤泥。放養(yǎng)前，干塘暴曬至15天，做到池底裂縫小為宜，有利于小龍蝦的棲息生長。如果是新挖的池塘，則不用暴曬。在池塘的四周可以用石棉瓦、塑料薄膜等圍一圈，以水平面為界向下埋30厘米左右，以防止小龍蝦打洞出逃。

    3、清塘

    蝦苗放養(yǎng)前15天一定要清塘，一般我們用生石灰溶解后全塘潑灑，這樣有沉淀污染物、凈化水質(zhì)、改善小龍蝦生長環(huán)境的作用，除此之外，還要徹底清除塘中的敵害，有條件的可曬塘幾天。

    4、培育肥水

    池塘后，在水域中先投入適量有機(jī)物，每畝投放150千克到250千克有機(jī)物，目的是為了浮游生物作為龍蝦餌料，但這些并不是小龍蝦的食物，池水透明度達(dá)到30到35厘米，以青綠色為宜，5天后池中浮游生物生成，此時可投放幼蝦。

    5、培育水草

    水草是蝦體賴以生存的附著物和天然餌料，可以凈化池水、控制池水肥度。因此，在培育廢水的同時，可在坡底及塘底種植一定數(shù)量的水草，水生植物的生長面積應(yīng)該控制在水面四分之一以內(nèi)。水草進(jìn)池前要用生石灰浸泡，以殺滅草中的敵害生物及病原體。

    6、設(shè)置附著物、隱蔽物

    由于淡水小龍蝦有怕光習(xí)性，所以要放置不易變質(zhì)的石棉瓦、空心瓦或舊輪胎起隱蔽、遮蔭作用，使小龍蝦既能棲息和安全蛻變，又能減少相互蠶食。

    7、放養(yǎng)蝦苗

    注意密度，盡量從養(yǎng)殖場購買，或從河湖捕捉體表光潔、健康的蝦苗，放養(yǎng)時間在3到5月份，當(dāng)春季水溫上升至10攝氏度以上時即可。在蝦苗放養(yǎng)前，用小魚測試。應(yīng)將放有蝦苗的容器整個沉入水中，讓蝦苗和池塘里的水融為一體，再慢慢抽出容器，要一次放足數(shù)量，而且蝦苗規(guī)格整齊一致。

    8、投喂飼料

    淡水小龍蝦是雜食性動物，應(yīng)將食物制成顆粒投喂。

    以上主要介紹了小龍蝦的養(yǎng)殖技術(shù)，如果你還有更好的養(yǎng)殖方法，可以留言給我們。
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    種蝦四大選擇標(biāo)準(zhǔn)（必看）
    根據(jù)小龍蝦特殊的繁殖習(xí)性，來年要發(fā)展養(yǎng)殖，頭一年是收集親蝦的關(guān)鍵時期，養(yǎng)殖小龍蝦朋友們應(yīng)引起重視


    一、選擇時間
    根據(jù)生產(chǎn)上的經(jīng)驗，我們認(rèn)為選擇小龍蝦親蝦的時間一般在7月下旬至9月中旬或次年3~4月，親蝦離水的時間應(yīng)盡量可能短，一般要求離水時間不要超過2小時，在室內(nèi)或潮濕的環(huán)境，時間可適當(dāng)長些。


    二、親蝦的來源
    供繁殖用的親蝦來源途徑一般有以下幾條；
    1、是直接從養(yǎng)殖小龍蝦區(qū)的池塘或天然水域捕撈的成蝦中挑選符合要求的，然后進(jìn)行專門培育。


    2、是收集性成熟的雌雄親蝦，暫養(yǎng)培育一段時間后，雌雄親蝦既交配產(chǎn)卵，然后捕捉抱卵蝦用于蝦苗的繁育。成熟雌雄的標(biāo)志是；幾乎覆蓋頭胸甲的背面，其前端要接近或抵達(dá)額角的基部，其顏色已從綠色轉(zhuǎn)變?yōu)樽睾稚?br>

    3、是在小龍蝦的繁殖季節(jié)，直接收集抱卵的雌蝦，注意選擇卵子呈深綠色或橙的蝦，一般不要選擇卵已呈灰褐色并出現(xiàn)眼點的蝦，因為灰褐色的卵已接近卵已呈灰褐色并出現(xiàn)眼點的蝦，因為灰褐色的卵已接近孵出，極容易從蝦體上脫落下來，不便與運輸和操作。此法一般在靠近湖泊等大水體、蝦源豐富的地方采用，而且運輸距離要短，運輸時間不能長，運輸時一定要滿足溶氧的需求。


    4、是在夏末秋初季選擇體質(zhì)肥壯、無病無傷、附肢齊全的小龍蝦，經(jīng)冬季人工強(qiáng)化培育越冬后，用于蝦苗的繁育。
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    小龍蝦高溫養(yǎng)殖技術(shù)有哪些？

    炎熱的夏季養(yǎng)殖戶也是不容易，隨著近幾年我國夏季溫度的持續(xù)上升，高溫飼養(yǎng)技術(shù)的重要性也越來越重要，尤其是小龍蝦這種偏潛水養(yǎng)殖的產(chǎn)物更是對這方面依靠嚴(yán)重。下面親農(nóng)網(wǎng)就帶大家去了解下這方面的相關(guān)問題。

    1、水草管理

    小龍蝦的養(yǎng)殖時基本都會和水草進(jìn)行混養(yǎng)，因為這樣會給小龍蝦帶來一個優(yōu)質(zhì)的生長環(huán)境。夏季養(yǎng)殖時一定要控制水草的生長大小，太高了會影響水質(zhì)，太小了不利于給小龍蝦遮擋高溫。所以日常保證水草生長的同時，對于過大的要進(jìn)行整理。水草一定要呈現(xiàn)點狀分布，這樣才能化的給小龍蝦避暑。

    2、水質(zhì)控制

    夏季對于水質(zhì)的要求是極其高的，水質(zhì)太低容易導(dǎo)致小龍蝦大批量的。首先要保證水質(zhì)的流通性，由于飼養(yǎng)小龍蝦的水不是很深，所以如果在酷熱的環(huán)境下靜態(tài)水很容易水溫上升，會嚴(yán)重的降低氧氣含量。其次夏季要適當(dāng)?shù)募由铕B(yǎng)殖水位，避免陽光直射水底。后可以在水底養(yǎng)殖一些藻類提高當(dāng)前的水質(zhì)，也可以給小龍蝦提供一個更好的進(jìn)食環(huán)境。

    3、飼養(yǎng)管理

    夏季小龍蝦的飼養(yǎng)時間一定要選好，一般只喂養(yǎng)兩次，在早晚溫度較低的時候，中午天氣炎熱的情況下小龍蝦的食欲不高，喂養(yǎng)效果不佳。喂養(yǎng)時長相對其它時間段要長一些，每次投放的數(shù)量要少，避免浪費，喂養(yǎng)時間控制在一個半小時左右為佳。喂養(yǎng)的飼料是蛋白含量高一些的這樣有助于提高小龍蝦的高溫抗性。

    4、日常管理

    夏季晚上小龍蝦很喜歡停留在潛水位置，大家這時要多巡塘，避免一些敵害生物捕食池小龍蝦。其次也是防止小龍蝦夜間大規(guī)模的逃跑。白天要及時對池底的殘留物進(jìn)行清理，夏天的池底殘留物是很容易變質(zhì)的，這樣很容易引起小龍蝦感染一些病害，也很容易破壞水質(zhì)。這一點大家一定要重視起來。

    以上就是小龍蝦高溫養(yǎng)殖的方式了，夏季小龍蝦在太陽快下山及后面的時間是比較活躍的，大家在這個時間段需要加強(qiáng)管理，喂養(yǎng)的食物也可以適當(dāng)?shù)亩嘁恍?。小龍蝦打洞逃跑的能力是公認(rèn)的好，所以養(yǎng)殖戶對于自己的養(yǎng)殖地的維護(hù)工作可以不要掉以輕心。
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    龍蝦養(yǎng)殖需要什么水質(zhì)？

    淡水龍蝦抗病力強(qiáng)，基本上無什么病害，只是對水質(zhì)的透明度要求較高。因此，可以每667平方米投放50～100尾花、白鰱來調(diào)控水質(zhì)。養(yǎng)殖期間一般隔15～20天每667平方米用生石灰10～15公斤溶水潑灑，以利淡水龍蝦蛻殼。

    龍蝦生長適宜水溫為24℃-30℃，當(dāng)溫度低于20℃或高于32℃時，生長率下降，水溫15℃以下時幼體成活率極低。飼養(yǎng)水域晝夜溫差不能過大，仔蝦幼蝦晝夜溫差不要超過3℃，成蝦不要超過5℃，否則會造成重大損失。
    龍蝦養(yǎng)殖生長環(huán)境

    龍蝦屬有殼類動物，與蟹相似，有一對特別發(fā)達(dá)的螯，有掘洞穴居的習(xí)慣，一般在水邊近岸掘穴。龍蝦喜陰怕光，光線微弱或黑暗時爬出洞穴，光線強(qiáng)烈時，則沉入水底或躲藏在洞穴中。根據(jù)龍蝦的習(xí)性，可在河塘邊加設(shè)50cm高的防逃網(wǎng)，防止龍蝦外逃。同時河塘模擬自然條件下龍蝦的生態(tài)環(huán)境，池邊淺種植10%～15%的水草、隱蔽物，營造龍蝦棲息和脫殼的環(huán)境，減少相互殘殺。

    水質(zhì)對龍蝦產(chǎn)量的影響也不可忽視。水質(zhì)的好壞直接影響到龍蝦的健康生長和發(fā)育，養(yǎng)殖過程中，池水的pH值保持在7.5～8.5之間，透明度為30cm～40cm，要經(jīng)常加注新水，定期潑灑生石灰溶液，調(diào)節(jié)水質(zhì)，防止病害發(fā)生及脫殼不遂等。
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