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    商業(yè)空間室內(nèi)設(shè)計(jì)知識(shí)
    ??商業(yè)空間室內(nèi)設(shè)計(jì)知識(shí)


    商業(yè)空間室內(nèi)設(shè)計(jì)概述
    商業(yè)建筑空間設(shè)計(jì)屬于公共建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)范疇,具體是指用于商業(yè)用途的建筑內(nèi)部空間的設(shè)計(jì),如商場(chǎng)、餐飲、專賣店、酒店等商業(yè)建筑的內(nèi)部空間,它包括的范圍具體為食品銷售空間、服裝銷售空間、飾品和化妝品銷售空間、百貨銷售(家具、電器、汽車、生活用品等)空間、服務(wù)業(yè)(生活服務(wù)、娛樂(lè)服務(wù)、商品售后服務(wù)等)空間。


    商業(yè)空間的功能有展示性、服務(wù)性、休閑性、文化性,具體如下。
    ?展示性:對(duì)商品進(jìn)行合理的、富有重點(diǎn)性的陳列和展示。
    ?服務(wù)性:提供以購(gòu)物、娛樂(lè)為主的有形服務(wù)。
    ?休閑性:在服務(wù)的同時(shí),或多或少伴隨休閑性質(zhì)。
    ?文化性:任何商業(yè)活動(dòng),無(wú)不反映一定的群體意識(shí),商業(yè)活動(dòng)場(chǎng)所是大眾傳播信息的媒介,具有不可忽視的文化性。
    商業(yè)空間室內(nèi)設(shè)計(jì),首先要了解經(jīng)營(yíng)者的總體思路;然后研究經(jīng)營(yíng)者的總體規(guī)劃、投資規(guī)模、經(jīng)營(yíng)方式、管理方式、經(jīng)營(yíng)范圍、商品種類。在上述條件的基礎(chǔ)上進(jìn)行全面的可行性分析,提出設(shè)計(jì)初步構(gòu)想。在此基礎(chǔ)上再深入研究以下3個(gè)要素。


    .商品:進(jìn)入商場(chǎng)的大多數(shù)顧客的目的是購(gòu)買商品,而商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)設(shè)商店的基本目的也是銷售商品,以求獲取商業(yè)利益。
    .消費(fèi)者:具備一定消費(fèi)能力和消費(fèi)欲望的人群。一旦失去消費(fèi)者,商品消費(fèi)就失掉了主體,商品的買賣就無(wú)從談起。
    .消費(fèi):研究消費(fèi)、購(gòu)買活動(dòng)的規(guī)律。商場(chǎng)是提供消費(fèi)、購(gòu)買活動(dòng)的場(chǎng)所,是促進(jìn)購(gòu)買行為的實(shí)現(xiàn)地。
    對(duì)作為商品與消費(fèi)者之間橋梁的商場(chǎng)空間進(jìn)行室內(nèi)設(shè)計(jì),必須全而掌握消費(fèi)者的心理并對(duì)商品有深層次的了解,這樣才能發(fā)現(xiàn)設(shè)計(jì)要點(diǎn)和關(guān)鍵,有針對(duì)性地采取各種應(yīng)對(duì)措施,創(chuàng)造良好的購(gòu)物環(huán)境,促進(jìn)購(gòu)買環(huán)節(jié)的良性發(fā)展。


    商業(yè)空間室內(nèi)設(shè)計(jì)原則
    舒適的購(gòu)物環(huán)境,能夠使消費(fèi)者產(chǎn)生愉悅的購(gòu)物心理,刺激消費(fèi)欲望,而現(xiàn)代社會(huì)全新的消費(fèi)文化、變革的經(jīng)營(yíng)理念、設(shè)計(jì)風(fēng)格及新技術(shù)、新材料的進(jìn)步又推動(dòng)著商業(yè)環(huán)境的更新發(fā)展。現(xiàn)代的商業(yè)空間,需要更加人性化、人文化、藝術(shù)化,其室內(nèi)設(shè)計(jì)所涉及的不僅是商業(yè)空間環(huán)境,更是心理環(huán)境、文化環(huán)境。因此,在設(shè)計(jì)時(shí),應(yīng)注意以下設(shè)計(jì)要點(diǎn)。


    1)動(dòng)線的設(shè)計(jì)
    商業(yè)空間動(dòng)線的設(shè)計(jì)是指顧客動(dòng)線、服務(wù)動(dòng)線及商品動(dòng)線的設(shè)計(jì)。商業(yè)空間是一個(gè)流動(dòng)的空間,空間與空間之間的序列連續(xù)以及對(duì)人流的控制,是現(xiàn)代購(gòu)物中心室內(nèi)設(shè)計(jì)的重要環(huán)節(jié),也是商場(chǎng)設(shè)計(jì)能否成功的關(guān)鍵要素。


    2)中庭的設(shè)計(jì)
    商業(yè)空間的中庭設(shè)計(jì)是整個(gè)室內(nèi)空間設(shè)計(jì)的重要部分,是整個(gè)購(gòu)物中心氛圍營(yíng)造的中心。中庭空間的構(gòu)成要素多樣,包括自動(dòng)扶梯、觀光電梯、綠化小品等營(yíng)造氣氛的特定要素。設(shè)計(jì)時(shí)要體現(xiàn)其文化性、娛樂(lè)性及主題活動(dòng)性。


    3)店面與櫥窗的設(shè)計(jì)
    店面與櫥窗是商業(yè)環(huán)境中比較具有表現(xiàn)力的視覺(jué)空間。在購(gòu)物中心的專賣店里,使用透明或半透明的玻璃幕墻作為隔斷,開(kāi)敞的空間與個(gè)性化的櫥窗設(shè)計(jì),吸引著購(gòu)物者的眼球,能激起人們的購(gòu)買欲望。


    4)導(dǎo)向識(shí)別系統(tǒng)的設(shè)計(jì)
    在商業(yè)空間中,建筑物的導(dǎo)向、道路及附屬設(shè)施的導(dǎo)向、交通導(dǎo)向系統(tǒng)、環(huán)境導(dǎo)向等構(gòu)成的導(dǎo)向識(shí)別系統(tǒng),作為環(huán)境的界面語(yǔ)言,成為人與環(huán)境之間不可或缺的公共媒介。在購(gòu)物中心的室內(nèi)設(shè)計(jì)中,導(dǎo)購(gòu)系統(tǒng)尤為重要,它能指引消費(fèi)者購(gòu)物。導(dǎo)購(gòu)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)要簡(jiǎn)潔、明確、美觀,其
    材質(zhì)、字體、色彩、圖案要與整體環(huán)境和諧統(tǒng)一,并與照明設(shè)計(jì)相結(jié)合。


    5)配套設(shè)施的設(shè)計(jì)
    商業(yè)空間的配套設(shè)施包括公用電話、洗手間、停車場(chǎng)、餐飲設(shè)施、室外廣場(chǎng)、庫(kù)房、辦公室等。在室內(nèi)空間里,配套設(shè)施的設(shè)計(jì)要具備人性化、細(xì)致化,并在滿足使用功能的前提下,注重美觀。


    6)商業(yè)燈光的設(shè)計(jì)
    商業(yè)燈光的設(shè)計(jì)分為基本照明、特殊照明和裝飾照明的設(shè)計(jì)?;菊彰魇且越鉀Q照度為主要目的;特殊照明也叫商品照明,是以突出商品特質(zhì)、吸引顧客注意而設(shè)置的;裝飾照明以裝飾室內(nèi)設(shè)計(jì)空問(wèn)為主,以此烘托商業(yè)氛圍。這三種照明必須合理配置,從視覺(jué)上增強(qiáng)商場(chǎng)的空間層次,從而激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。
    人物的流動(dòng)
    根據(jù)現(xiàn)在的商場(chǎng)賣場(chǎng)的布局來(lái)說(shuō),顧客通道設(shè)計(jì)的科學(xué)與否直接影響顧客的合理流動(dòng),一般來(lái)說(shuō),通道設(shè)計(jì)有以下幾種形式:


    1、直線式又稱格子式,是指所有的柜臺(tái)設(shè)備在擺布時(shí)互成直角,構(gòu)成曲徑通道;


    2、斜線式,這種通道的優(yōu)點(diǎn)在于它能使顧客隨意瀏覽,氣氛活躍,易使顧客看到更多商品,增加更多購(gòu)買機(jī)會(huì);


    3、自由滾動(dòng)式,這種布局是根據(jù)商品和設(shè)備特點(diǎn)而形成的各種不同組合,或獨(dú)立、或聚合,沒(méi)有固定或?qū)TO(shè)的布局形式,銷售形式也不固定。如利用店面過(guò)道等空間樹(shù)立較松的立體廣告物。外派形象小姐或活人裝扮的可愛(ài)動(dòng)物與顧客溝通,在顧客流通的地方比如電梯和走廊設(shè)置動(dòng)態(tài)的POP廣告,將廣告造型借用馬達(dá)等機(jī)械設(shè)備或自然風(fēng)力進(jìn)行動(dòng)態(tài)的展示。
    吳忠餐飲商業(yè)空間
    商業(yè)歸根結(jié)底就是交換。"隨著生產(chǎn)力的發(fā)展,商業(yè)活動(dòng)也由非定期到定期,由趕集成為集貿(mào),由流動(dòng)的時(shí)空進(jìn)至特定的時(shí)空。"而商業(yè)空間也就應(yīng)該理解為上述活動(dòng)過(guò)程中所需的各類空間形式。
    在回答這個(gè)問(wèn)題之前,先要清楚何為商業(yè)。


    而商業(yè)空間是人類活動(dòng)空間中最復(fù)雜最多元的空間類別之一。


    從廣義上可以把商業(yè)空間定義為:所有與商業(yè)活動(dòng)有關(guān)的空間形態(tài)。


    從狹義上則可以把商業(yè)空間理解為:當(dāng)前社會(huì)商業(yè)活動(dòng)中所需的空間,即實(shí)現(xiàn)商品交換、滿足消費(fèi)者需求、實(shí)現(xiàn)商品流通的空間環(huán)境。


    其實(shí)就是狹義的概念理解商業(yè)空間也包含了諸多的內(nèi)容和設(shè)計(jì)對(duì)象。如:各類商業(yè)用信得過(guò)的空間,博物館、展覽館、商場(chǎng)、步行街、寫字樓、賓館、餐飲店、專賣店、美容美發(fā)店等空間均可以包含在內(nèi)。


    然而隨著時(shí)代的發(fā)展,現(xiàn)代意義上的商業(yè)空間必然會(huì)呈現(xiàn)多樣化、復(fù)雜化、科技化和人性化的特征。其概念也會(huì)產(chǎn)生更多的不同解釋和外延。
    吳忠餐飲商業(yè)空間
    展現(xiàn)形式現(xiàn)代商業(yè)空間的展示手法各種各樣,展示形式也不定向化,動(dòng)態(tài)展示是現(xiàn)代展示中倍受青睞的展示形式,它有別于陳舊的靜態(tài)展示,采用活動(dòng)式、操作式、互動(dòng)式等,觀眾不但可以觸摸展品,操作展品,制作標(biāo)本和模型更重要的是可以與展品互動(dòng),讓觀眾更加直接的了解產(chǎn)品的功能和特點(diǎn),由靜態(tài)陳列到動(dòng)態(tài)展示,能調(diào)動(dòng)參觀者的積極參與意識(shí),使展示活動(dòng)更豐富多彩,取得好的效果。?目前動(dòng)態(tài)展示普遍運(yùn)用于大型固定展示空間,如展覽館、博物館。采用高新技術(shù)和現(xiàn)代化的展示手段使科技館更符合時(shí)代的要求,主要有以下幾種形式:
    1、標(biāo)本與活體結(jié)合展示,比如上海科技館生物萬(wàn)象展區(qū)的大型生態(tài)魚缸中放置千姿百態(tài)的活體魚群,倍受觀眾喜愛(ài);
    2、室內(nèi)展示與露天展示結(jié)合,將某些展品放置在露天展示,可以使它們接近大自然,與觀眾的距離也縮短了,這種“回歸自然”的形式新奇逼真,很適合當(dāng)代人的審美情趣;
    3、動(dòng)與靜的結(jié)合,巧妙的運(yùn)用幻燈,全息攝影,激光、錄像、電影、多媒體等現(xiàn)代單像技術(shù),虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù),使靜態(tài)展品得到拓展,造成生動(dòng)活潑、氣氛熱烈的展示環(huán)境,具有身臨其境的效果;
    4、實(shí)物與電子信息的結(jié)合,通過(guò)電子導(dǎo)覽系統(tǒng),尋找理想的參觀路線,通過(guò)電腦問(wèn)答機(jī)詳細(xì)了解展示的知識(shí)內(nèi)容,測(cè)試觀看與參與相結(jié)合,更是滿足了觀眾的自主性。
    在商業(yè)展示活動(dòng)中也逐漸受大家的關(guān)注,如服裝展示、汽車展示等,動(dòng)態(tài)展示使展示生動(dòng)化,使展示空間具有一種活力。如:視覺(jué)沖擊力、聽(tīng)覺(jué)感染力、觸覺(jué)激活力、味覺(jué)和嗅覺(jué)刺激感,通過(guò)娛樂(lè)色彩的環(huán)境、氣氛和商品陳列、促銷活動(dòng)吸引顧客注意力,提高對(duì)展品的記憶,展示空間生動(dòng)化比大眾媒體廣告更直接、更富有感受力,更容易刺激購(gòu)買行為和消費(fèi)行為。
    人物的流動(dòng)
    根據(jù)現(xiàn)在的商場(chǎng)賣場(chǎng)的布局來(lái)說(shuō),顧客通道設(shè)計(jì)的科學(xué)與否直接影響顧客的合理流動(dòng),一般來(lái)說(shuō),通道設(shè)計(jì)有以下幾種形式:
    1、直線式又稱格子式,是指所有的柜臺(tái)設(shè)備在擺布時(shí)互成直角,構(gòu)成曲徑通道;
    2、斜線式,這種通道的優(yōu)點(diǎn)在于它能使顧客隨意瀏覽,氣氛活躍,易使顧客看到更多商品,增加更多購(gòu)買機(jī)會(huì);
    3、自由滾動(dòng)式,這種布局是根據(jù)商品和設(shè)備特點(diǎn)而形成的各種不同組合,或獨(dú)立、或聚合,沒(méi)有固定或?qū)TO(shè)的布局形式,銷售形式也不固定。如利用店面過(guò)道等空間樹(shù)立較松的立體廣告物。外派形象小姐或活人裝扮的可愛(ài)動(dòng)物與顧客溝通,在顧客流通的地方比如電梯和走廊設(shè)置動(dòng)態(tài)的POP廣告,將廣告造型借用馬達(dá)等機(jī)械設(shè)備或自然風(fēng)力進(jìn)行動(dòng)態(tài)的展示。
    展品的流動(dòng)
    有效利用展品本身的物理、化學(xué)等特性,進(jìn)行運(yùn)動(dòng),在運(yùn)動(dòng)中展示自身的特色,如汽車展示,突破靜態(tài)放置,將汽車放置在公路上,舉辦車隊(duì)競(jìng)賽,游行等。日產(chǎn)風(fēng)神轎車進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)時(shí)就舉辦“風(fēng)神一升油城市拉力賽”,用一升油在不同城市不同地段比試最遠(yuǎn)行程,吸引了各地消費(fèi)者和試駕司機(jī)的關(guān)注,將汽車可以行駛的特性發(fā)揮出來(lái)。運(yùn)用一些特殊的動(dòng)態(tài)展架,使商品放在上面可以有規(guī)律的運(yùn)動(dòng)、旋轉(zhuǎn),還可以巧妙的運(yùn)用燈光照明的變換效果使人產(chǎn)生靜止物體動(dòng)態(tài)化的效果,巧妙變化和閃爍或是輔以動(dòng)態(tài)結(jié)構(gòu)的字體,能產(chǎn)生動(dòng)態(tài)的感覺(jué);此外也可將無(wú)流動(dòng)特性的展品中增加流動(dòng)特征。
    1、書籍的動(dòng)態(tài)展示,書籍設(shè)計(jì)的陳列是開(kāi)放式的,即運(yùn)用多媒體的方式、書籍展開(kāi)的方式、局部放大的方式,旁加評(píng)點(diǎn)解說(shuō)的方式,旋轉(zhuǎn)書架的方式,再如服裝店的櫥窗展示,可以運(yùn)動(dòng)絢彩的燈光閃爍和流動(dòng)照明使人產(chǎn)生一種模特在動(dòng)的幻覺(jué)。三、展具的流動(dòng)通過(guò)自動(dòng)裝置使展品呈現(xiàn)運(yùn)動(dòng)狀態(tài),常見(jiàn)的運(yùn)動(dòng)展具有:1、旋轉(zhuǎn)臺(tái),臺(tái)座裝有電動(dòng)機(jī),大的旋轉(zhuǎn)臺(tái)可以放置汽車,小的可放置飾品珠寶、手機(jī)、電腦等,其好處在于觀眾可以全方位的觀看展品,無(wú)論觀眾處于何位置觀看機(jī)會(huì)都是均等的,這樣可以提高展具的利用率和充分發(fā)揮其使用價(jià)值;
    2、旋轉(zhuǎn)架,旋轉(zhuǎn)架主要是在縱面上轉(zhuǎn)動(dòng)的,其好處在于可以充分利用高層空間;
    3、電動(dòng)模型、人形、動(dòng)物、機(jī)器和交通工具均可做成電動(dòng)模型,使之按照展示的需要而運(yùn)動(dòng),如穿越山洞的火車,跨越大橋的汽車,發(fā)射升空的火箭,林中吼叫的鳥獸等,以小見(jiàn)大,營(yíng)造活躍的氣氛,提高觀者的觀感和樂(lè)趣;
    4、機(jī)器人服務(wù)員,通過(guò)機(jī)器人的轉(zhuǎn)動(dòng)、行走、說(shuō)話,發(fā)出音樂(lè)等與觀眾進(jìn)行交流,或?yàn)橛^眾做些簡(jiǎn)單的服務(wù)等程序的設(shè)定,使展示更為生動(dòng)和富有趣味性;
    5、半景畫和全景畫,制造真實(shí)的空間感和事發(fā)狀態(tài),其做法是在實(shí)物后面繪制立體感強(qiáng)的畫面或者利用高科技大屏幕投影等手段裝上一個(gè)假遠(yuǎn)景,造成烈的空間層次感,使原來(lái)平淡的東西變的真實(shí)起來(lái),如再配上電動(dòng)模型,燈光和音響就會(huì)產(chǎn)生舞臺(tái)效果,使觀眾感覺(jué)身臨其境。
    商業(yè)歸根結(jié)底就是交換?!半S著生產(chǎn)力的發(fā)展,商業(yè)活動(dòng)也由非定期到定期,由趕集成為集貿(mào),由流動(dòng)的時(shí)空進(jìn)至特定的時(shí)空。“而商業(yè)空間也就應(yīng)該理解為上述活動(dòng)過(guò)程中所需的各類空間形式。
    商業(yè)空間構(gòu)成
    商業(yè)空間,基本上可以說(shuō)是由人、物及空間?三者之間的相對(duì)關(guān)系所構(gòu)成。


    1、人與空間的關(guān)系,在于空間替代了人的活動(dòng)所需機(jī)能,包括物質(zhì)的獲得、精神感受與知性的需求;


    2、人與物的關(guān)系,則是物與人的交流機(jī)能;


    3、而空間提供了物的放置機(jī)能,多數(shù)的“物”的組合構(gòu)成了空間,而多數(shù)大小不同的空間更構(gòu)成了機(jī)能不同的更大空間。


    人是流動(dòng)的,空間是固定的,因此,以“人”為中心所審視的“物”與“空間”,因需求性與訴求性的不同,產(chǎn)生了商業(yè)空間環(huán)境的多元性。


    商業(yè)空間猜想
    如果?僅指固定化的商業(yè)空間,必然要求固定的商業(yè)設(shè)施,以便利來(lái)往客人的出入。商人的行為目的在于通過(guò)交換獲取差價(jià)的利潤(rùn)。于是能夠有效地銷售商品便是商業(yè)設(shè)施的基本功能所在。然而隨著商業(yè)活動(dòng)的繁榮和發(fā)展,僅僅通過(guò)最簡(jiǎn)單的交換模式早已無(wú)法滿足顧客的需求。


    所以商業(yè)空間的環(huán)境因素,附屬的休閑娛樂(lè)設(shè)施,以及當(dāng)代科技迅猛發(fā)展所帶來(lái)的“知性的滿足”亦愈發(fā)重要。


    新的建筑方法和材料也不斷應(yīng)用于商業(yè)空間設(shè)計(jì)。科技感與時(shí)尚結(jié)合的商業(yè)空間使消費(fèi)者對(duì)購(gòu)買的商品產(chǎn)生信任感并催生購(gòu)買欲。


    商業(yè)活動(dòng)在整體消費(fèi)王朝的影響下也在向更高層次發(fā)展,除了更新產(chǎn)品加強(qiáng)銷售活動(dòng)之外,更重視商業(yè)的機(jī)能性與環(huán)境塑造,以滿足消費(fèi)者,并最終促成商業(yè)活動(dòng)的。
    商業(yè)空間設(shè)計(jì)概述
    商業(yè)空間設(shè)計(jì),實(shí)際上是對(duì)于商業(yè)空間的分析判斷,其實(shí)我們認(rèn)為,就是商業(yè)的這種建筑設(shè)計(jì)也好、裝飾設(shè)計(jì)也好、?環(huán)境設(shè)計(jì)也好,實(shí)際上還是要針對(duì)消費(fèi)者去做。也就是針對(duì)市場(chǎng)去做。?如果沒(méi)有這個(gè)前提條件,后面的所有東西是沒(méi)有基礎(chǔ)去評(píng)判的。


    我們不能簡(jiǎn)單地去照搬國(guó)外的東西,我們也不能夠就是無(wú)視現(xiàn)代人的,就是現(xiàn)代中國(guó)消費(fèi)者,各個(gè)城市的消費(fèi)者,不同的消費(fèi)需求。所以實(shí)際上,歸根到底是要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)符合現(xiàn)代人們生活方式的一個(gè)商業(yè)環(huán)境。
    現(xiàn)代商業(yè)空間的展示手法各種各樣,展示形式也不定向化,動(dòng)態(tài)展示是現(xiàn)代展示中倍受青睞的展示形式,它有別于陳舊的靜態(tài)展示,采用活動(dòng)式、操作式、互動(dòng)式等,觀眾不但可以觸摸展品,操作展品,制作標(biāo)本和模型更重要的是可以與展品互動(dòng),讓觀眾更加直接的了解產(chǎn)品的功能和特點(diǎn),由靜態(tài)陳列到動(dòng)態(tài)展示,能調(diào)動(dòng)參觀者的積極參與意識(shí),使展示活動(dòng)更豐富多彩,取得好的效果。?目前動(dòng)態(tài)展示普遍運(yùn)用于大型固定展示空間,如展覽館、博物館。采用高新技術(shù)和現(xiàn)代化的展示手段使科技館更符合時(shí)代的要求,主要有以下幾種形式:


    1、標(biāo)本與活體結(jié)合展示,比如上??萍拣^生物萬(wàn)象展區(qū)的大型生態(tài)魚缸中放置千姿百態(tài)的活體魚群,倍受觀眾喜愛(ài);


    2、室內(nèi)展示與露天展示結(jié)合,將某些展品放置在露天展示,可以使它們接近大自然,與觀眾的距離也縮短了,這種"回歸自然"的形式新奇逼真,很適合當(dāng)代人的審美情趣;


    3、動(dòng)與靜的結(jié)合,巧妙的運(yùn)用幻燈,全息攝影,激光、錄像、電影、多媒體等現(xiàn)代單像技術(shù),虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù),使靜態(tài)展品得到拓展,造成生動(dòng)活潑、氣氛熱烈的展示環(huán)境,具有身臨其境的效果;


    4、實(shí)物與電子信息的結(jié)合,通過(guò)電子導(dǎo)覽系統(tǒng),尋找理想的參觀路線,通過(guò)電腦問(wèn)答機(jī)詳細(xì)了解展示的知識(shí)內(nèi)容,測(cè)試觀看與參與相結(jié)合,更是滿足了觀眾的自主性。


    在商業(yè)展示活動(dòng)中也逐漸受大家的關(guān)注,如服裝展示、汽車展示等,動(dòng)態(tài)展示使展示生動(dòng)化,使展示空間具有一種活力。如:視覺(jué)沖擊力、聽(tīng)覺(jué)感染力、觸覺(jué)激活力、味覺(jué)和嗅覺(jué)刺激感,通過(guò)娛樂(lè)色彩的環(huán)境、氣氛和商品陳列、促銷活動(dòng)吸引顧客注意力,提高對(duì)展品的記憶,展示空間生動(dòng)化比大眾媒體廣告更直接、更富有感受力,更容易刺激購(gòu)買行為和消費(fèi)行為。
    在回答這個(gè)問(wèn)題之前,先要清楚何為商業(yè)。


    而商業(yè)空間是人類活動(dòng)空間中最復(fù)雜最多元的空間類別之一。


    從廣義上可以把商業(yè)空間定義為:所有與商業(yè)活動(dòng)有關(guān)的空間形態(tài)。


    從狹義上則可以把商業(yè)空間理解為:當(dāng)前社會(huì)商業(yè)活動(dòng)中所需的空間,即實(shí)現(xiàn)商品交換、滿足消費(fèi)者需求、實(shí)現(xiàn)商品流通的空間環(huán)境。


    其實(shí)就是狹義的概念理解商業(yè)空間也包含了諸多的內(nèi)容和設(shè)計(jì)對(duì)象。如:各類商業(yè)用信得過(guò)的空間,博物館、展覽館、商場(chǎng)、步行街、寫字樓、賓館、餐飲店、專賣店、美容美發(fā)店等空間均可以包含在內(nèi)。


    然而隨著時(shí)代的發(fā)展,現(xiàn)代意義上的商業(yè)空間必然會(huì)呈現(xiàn)多樣化、復(fù)雜化、科技化和人性化的特征。其概念也會(huì)產(chǎn)生更多的不同解釋和外延。



    空間流動(dòng)
    主要分為兩類:


    一是虛擬的空間流動(dòng),通過(guò)高新科技技術(shù)影象等手段形成一種空間上的變化,使空間成為一種流動(dòng)的空間,使人感覺(jué)在里面穿梭,仿佛就在空間中漫游,


    二是現(xiàn)實(shí)的空間流動(dòng),比如整個(gè)展廳的旋轉(zhuǎn),廣告宣傳車的四處宣傳,這些都使展品和觀眾更接近,更好的為產(chǎn)品做了宣傳。


    現(xiàn)代展示陳列應(yīng)該丟掉以前的單一的展示產(chǎn)品的做法,應(yīng)是個(gè)完整的人性化空間,它必須具備幾個(gè)展示空間:


    第一是商品空間,如柜臺(tái)、櫥窗、貨架、平臺(tái)等;


    第二是服務(wù)空間;


    第三是顧客空間。


    在整個(gè)展示空間中調(diào)動(dòng)一切可能配合的因素,在造型設(shè)計(jì)上盡量做到有特色,在色彩、照明、裝飾手法上力求別出心裁,在布置方式上將展示陳列生活化和人性化、現(xiàn)場(chǎng)化,在參觀方式上提倡觀眾動(dòng)手操作體驗(yàn),積極參加活動(dòng)形成互動(dòng),還可以在展區(qū)內(nèi)設(shè)立招待廳,休息室或贈(zèng)送小禮品,發(fā)送宣傳手冊(cè)等靈活多樣的服務(wù),使整個(gè)展示空間和過(guò)程完整,使人感覺(jué)不是在看商品展出而是做為一種享受。
    商業(yè)歸根結(jié)底就是交換。"隨著生產(chǎn)力的發(fā)展,商業(yè)活動(dòng)也由非定期到定期,由趕集成為集貿(mào),由流動(dòng)的時(shí)空進(jìn)至特定的時(shí)空。"而商業(yè)空間也就應(yīng)該理解為上述活動(dòng)過(guò)程中所需的各類空間形式。
    吳忠餐飲商業(yè)空間
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