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    荊門二手發(fā)酵罐 質(zhì)量上乘 鑫泰

  • 作者：梁山鑫泰二手設(shè)備購銷部 2019-02-21 22:25 430
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    發(fā)酵罐在投入工作使用必須是需要經(jīng)過全面的，因?yàn)榘l(fā)酵罐在設(shè)計(jì)的結(jié)構(gòu)上相對而言也是比較的復(fù)雜化。而我們想要對于發(fā)酵罐進(jìn)行一個(gè)徹底全方位的是非常困難的，那么為了保證工作質(zhì)量，如何才能夠?qū)l(fā)酵罐徹底進(jìn)行處呢？
    想要徹底進(jìn)行處，首先就需要將發(fā)酵罐相結(jié)合的空氣過濾器用蒸汽進(jìn)行，然后再用空氣進(jìn)行吹干。在罐內(nèi)進(jìn)行處之后，再將發(fā)酵罐輸料管里面長期累積的污水放掉并進(jìn)行洗凈。
    尤其是在的工作進(jìn)行的時(shí)候，罐內(nèi)各個(gè)排氣是需要暢通的。但是每個(gè)排氣孔的排氣量不能過大了，一切當(dāng)以節(jié)約使用用氣量。等到發(fā)酵罐內(nèi)部的壓力低于空氣壓力的時(shí)候，在向發(fā)酵罐內(nèi)直接輸入無菌空氣，就能夠達(dá)到徹底的。
    梁山鑫泰二手設(shè)備購銷
    使用方法
    1） 校正pH電極和溶氧電極。

    2) 罐體。根據(jù)需要將培養(yǎng)基配入罐體，按要求封好后，小型發(fā)酵罐（5L）可將罐體放入大鍋（115℃，30分鐘）；大型發(fā)酵罐（10L及以上）采用蒸汽（121℃，30min）。

    3) 待罐體冷卻后，將其置于發(fā)酵臺上，安裝完好；打開冷卻水，打開氣泵電源，連接通氣管道開始通氣，調(diào)節(jié)進(jìn)氣旋鈕使通氣量適當(dāng),使罐壓保持在0.05MPa；設(shè)置溫度、pH、攪拌速度等，并在確定的轉(zhuǎn)速和通氣量下對溶氧電極進(jìn)行斜率標(biāo)定，數(shù)值為100%

    4) 待溫度穩(wěn)定，各項(xiàng)參數(shù)都正確后，將預(yù)搖好的種子接入，開始發(fā)酵計(jì)時(shí)，并開始記錄各種參數(shù)。

    5) 發(fā)酵完畢后清洗罐體和電極，將pH電極插入有3M氯化的三角瓶中待用，溶氧電極的探頭用保護(hù)套套好，保存?zhèn)溆谩?br>



    發(fā)酵罐附加裝置
    編輯
    *攪拌機(jī)（多級或無級變速） .無菌呼吸氣孔（或無菌正壓器）

    *進(jìn)、出料口 .無菌采樣口

    *人孔 .冷、熱水進(jìn)、出口

    *溫度計(jì) .CIP清洗噴淋頭




    發(fā)酵罐維護(hù)保養(yǎng)
    編輯
    1、如進(jìn)氣管與出水管接頭漏氣，當(dāng)旋緊接頭不解決問題時(shí)，應(yīng)添加或更換填料。

    2、壓力表與安全閥應(yīng)定期檢查，如有故障要及時(shí)調(diào)換或修理。

    3、清洗發(fā)酵罐時(shí)，請用軟毛刷進(jìn)行刷洗，不要用硬器刮擦，以免損傷發(fā)酵罐表面。

    4、配套儀表應(yīng)每年校驗(yàn)一次，以確保正常使用。

    5、電器、儀表、傳感器等電氣設(shè)備嚴(yán)禁直接與水、汽接觸，防止受潮。

    6、設(shè)備停止使用時(shí)，應(yīng)及時(shí)清洗干凈，排盡發(fā)酵罐及各管道中的余水；松開發(fā)酵罐罐蓋及手孔螺絲，防止密封圈產(chǎn)生永久變形。

    7、操作平臺、恒溫水箱等碳鋼設(shè)備應(yīng)定期(一年一次)刷油漆，防止銹蝕。

    8、經(jīng)常檢查減速器油位，如潤滑油不夠，需及時(shí)增加。

    9、定期更換減速器潤滑油，以延長其使用壽命。

    10、如果發(fā)酵罐暫時(shí)不用，則需對發(fā)酵罐進(jìn)行空消，并排盡罐內(nèi)及各管道內(nèi)的余水。




    發(fā)酵罐注意事項(xiàng)
    編輯
    1)． 罐體前務(wù)必檢查其中液面高度，要求所有的電極都沒于液面以下。

    2)． 打開發(fā)酵罐電源前務(wù)必檢查冷卻水是否已打開，溫度探頭是否已插入槽中，否則會燒壞加熱電路。

    3)． 發(fā)酵過程中一定要保持工作臺的清潔，用過的培養(yǎng)瓶及其它物品及時(shí)清理，因故濺出的酸堿液或水應(yīng)立即擦干。

    4)． 對罐體安裝，拆卸和時(shí)要特別小心pH電極和罐體的易損又昂貴部件。




    發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)組成
    編輯
    發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于飲料、化工、食品、乳品、佐料、釀酒、制等行業(yè)，起發(fā)酵作用。發(fā)酵罐的組成部件包括：罐體主要用來培養(yǎng)發(fā)酵各種菌體，密封性要好（防止菌體被污染），罐體當(dāng)中有攪拌漿，用于發(fā)酵過程當(dāng)中不停的攪拌；底部有通氣的Sparger，用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣 ，罐體的頂盤上有控制傳感器，常用的有pH電極和DO電極，用來監(jiān)測發(fā)酵過程中發(fā)酵液pH和DO的變化；控制器用來顯示和控制發(fā)酵條件。根據(jù)發(fā)酵罐的設(shè)備分為機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐和非機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐；根據(jù)微生物的生長代謝需要分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵灌。




    發(fā)酵罐技術(shù)參數(shù)
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    參數(shù)


    500L


    1000L


    1500L


    2000L


    3000L


    5000L


    10000L




    內(nèi)膽尺寸

    （直徑×高）㎜


    700×

    1200


    900×

    1500


    1100×

    1600


    1200×

    1800


    1200×

    2600


    1400×

    3000


    1800×

    3600




    攪拌轉(zhuǎn)速r/min


    400


    300


    260


    240


    220


    200


    150




    電機(jī)功率Kw


    2.2


    3.0


    4.0


    4.0


    5.5


    11


    22
    發(fā)酵工藝家們試圖通過對發(fā)酵罐環(huán)境的準(zhǔn)確控制來達(dá)到
    培養(yǎng)潛力的限度，可是究竟什么樣的環(huán)境條件才能得到
    生物或產(chǎn)物的產(chǎn)量還缺乏了解。為了充分了解和控制某
    一發(fā)醉過程，知道該發(fā)酵過程每一瞬時(shí)的狀態(tài)是必要的，并
    且還需要知道生物對這一套能測定出來的環(huán)境條件如何反
    應(yīng)。過程的化需要準(zhǔn)確的和迅速反饋的調(diào)控。將來，計(jì)
    算機(jī)會是大多數(shù)發(fā)酵過程的不可分割的部分，但是目前還缺
    少非常靈敏的探測器。這些探側(cè)器應(yīng)能對發(fā)醉過程中的化學(xué)
    成分進(jìn)行追蹤分析。
    發(fā)酵通常分為三個(gè)階段或三種規(guī)模。在階段中是用
    簡的微生物學(xué)技術(shù)，例如平皿，錐形瓶等，來完成基本的
    篩選程序，接下去是中間試驗(yàn)，以確定容積為5-200升時(shí)
    的操作條件。后的階段是轉(zhuǎn)向工廣規(guī)模的研究，以研
    究如何實(shí)現(xiàn)終的經(jīng)濟(jì)效益。
    生物工程專家們的目標(biāo)是在上述所有階段中為反應(yīng)過程
    保持的環(huán)境條件。這些環(huán)境條件既及化學(xué)因素(底物
    濃度等)也及物因素(物質(zhì)轉(zhuǎn)移能力，混合能力，能量
    消耗等)。當(dāng)從一種規(guī)模擴(kuò)大為另一種規(guī)模時(shí)，物因子尤
    其是重要的問題。
    自吸式液體發(fā)酵罐是一種不需要空氣壓縮機(jī)，而在攪拌過程中自吸入空氣的發(fā)酵罐，國內(nèi)醋廠、酵母廠、制廠已采用該發(fā)酵設(shè)備。
    自吸式液體發(fā)酵罐優(yōu)點(diǎn)：
    (1)不需要其他氣源泉供應(yīng)壓縮空氣，節(jié)省了空氣壓縮系統(tǒng)及其設(shè)備，減少設(shè)備投資近30%。
    (2)便于實(shí)現(xiàn)自動化和連續(xù)化。
    (3)溶氧系數(shù)高。
    (4)應(yīng)用圍比較廣泛，已經(jīng)用于抗生素、維生素、有機(jī)酸、酶制劑、酵母等行業(yè)。
    液體發(fā)酵罐自吸式液體發(fā)酵罐缺點(diǎn)：
    (1)裝料系數(shù)低，約40%左右。
    (2)進(jìn)罐空氣處于負(fù)壓，增加了染菌機(jī)會，不適于無菌要求較高的發(fā)酵過程。
    (3)攪拌轉(zhuǎn)速高，對于長菌絲的微生物的菌絲，攪拌的剪切力會產(chǎn)生不利影響。
    (4)吸程一般不高需要采用低阻力高效率空氣裝置。用途：用酵母、飼料酵母、活性干酵母、液體曲、谷氨酸、檸檬酸、抗生素、維生素、酶制劑、食用底、賴氨酸等。
    荊門二手發(fā)酵罐
    梁山鑫泰二手設(shè)備購銷
    用于厭氣發(fā)酵(如生產(chǎn)酒精、溶劑)的發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)可以較簡單。用于好氣發(fā)酵(如生產(chǎn)抗生素、、有機(jī)酸、維生素等)的發(fā)酵罐因需向罐中連續(xù)通入大量無菌空氣，并為考慮通入空氣的利用率，故在發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)上較為復(fù)雜，常用的有機(jī)械攪拌式發(fā)酵罐、鼓泡式發(fā)酵罐和氣升式發(fā)酵罐。

    乳制品、酒類發(fā)酵過程是一個(gè)無菌、無污染的過程，發(fā)酵罐采用了無菌系統(tǒng)，避免和防止了空氣中微生物的污染，大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的純正，罐體上特別設(shè)計(jì)安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)。罐體上設(shè)有米洛板或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質(zhì)來進(jìn)行循環(huán)加熱或冷卻。發(fā)酵罐的容量由300-15000L多種不同規(guī)格。發(fā)酵罐按使用范圍可分為實(shí)驗(yàn)室小型發(fā)酵罐、中試生產(chǎn)發(fā)酵罐、大型發(fā)酵罐等。

    發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料、生物工程、制、精細(xì)化工等行業(yè)，罐體設(shè)有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭（或錐形）均采用旋壓R角加工，罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理，無衛(wèi)生死角，而全封閉設(shè)計(jì)確保物料始終處一無污染的狀態(tài)下混合、發(fā)酵，設(shè)備配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。

    發(fā)酵罐的分類：按照發(fā)酵罐的設(shè)備，分為機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐和非機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐；

    按照微生物的生長代謝需要，分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵灌。

    發(fā)酵罐是一種對物料進(jìn)行機(jī)械攪拌與發(fā)酵的設(shè)備。該設(shè)備采用內(nèi)循環(huán)方式，用攪拌槳分散和打碎氣泡，它溶氧速率高，混合效果好。罐體采用SUS304或316L進(jìn)口不銹鋼，罐內(nèi)配有自動噴淋清洗機(jī)頭，確保生產(chǎn)過程符合GMP要求。




    發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)特性
    編輯
    1.可在線CIP清洗、SIP(121°C/0.1MPa)。

    2.按照衛(wèi)生級要求設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)極具人性化，操作方便。傳動平穩(wěn)，噪音低。

    3.適宜的徑高比設(shè)計(jì)，按需定制攪拌裝置，節(jié)能，攪拌、發(fā)酵效果好。

    4.內(nèi)罐體表面鏡面拋光處理(粗糙度Ra≤0.4µm)；各進(jìn)出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內(nèi)罐體焊接處均采用拉伸翻邊工藝圓弧過渡，光滑易清洗無死角，保證生產(chǎn)過程的可靠性、穩(wěn)定性，符合“cGMP”等規(guī)范要求。




    發(fā)酵罐主要部件
    編輯
    罐體：主要用來培養(yǎng)發(fā)酵各種菌體，密封性要好（防止菌體
    食醋自吸式發(fā)酵罐
    被污染）
    罐體當(dāng)中有攪拌槳，用于發(fā)酵過程當(dāng)中不停的攪拌

    底部通氣的Sparger，用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣

    罐體的頂盤上有控制傳感器，常用的有pH電極和DO電極，用來監(jiān)測發(fā)酵過程中發(fā)酵液pH和DO的變化控制器，用來顯示和控制發(fā)酵條件等等。
    -/gjhdee/-

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