板栗的食療功效

板栗性味甘寒，有＊胃健脾、＊腎強(qiáng)筋的功用。唐代孫思邈說(shuō):'栗，腎之果也，腎＼病宜食之。'《本草綱目》中指出:'栗治腎＼虛，腰腿無(wú)力，能通腎益＼氣，厚腸胃也。'蘇東坡的弟弟蘇子由曾寫詩(shī)稱頌栗子的食療功效，'老去自添腰腳病，保定栗子， 山翁舊傳方?？蛠?lái)為說(shuō)晨興晚，三咽徐收白玉漿。'吃食板栗可以益＼氣血、＊胃、＊腎、健肝＼脾;生食還有＊療腰腿酸疼、舒筋活絡(luò)的功效。栗子所含高淀粉質(zhì)可提供高熱量，而鉀有助維持正常心跳規(guī)律，纖維素則能強(qiáng)化腸道，保持排泄系統(tǒng)正常運(yùn)作。

栗子對(duì)輔助＊療腎＼虛有益，故又稱'腎之果'。

板栗有健脾胃、益／氣、補(bǔ)／腎、壯腰、強(qiáng)筋、止血和消／腫強(qiáng)／心的功用，適合于治／療腎／虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多，和脾胃虛寒引起的慢性／腹瀉，以及外傷后引起的骨／折、瘀血腫痛和筋骨疼痛等癥。

主／治反胃、吐血、便／血等癥，老少咸宜。栗子富含柔軟的膳食纖維，生栗子在哪買，血糖指數(shù)比米飯低，只要加工烹調(diào)中沒(méi)有加入白糖，糖尿／病人也可適量品嘗它。

板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素，能防治高／血壓病、冠心／病和動(dòng)脈／硬化等疾病。

板栗含有極高的糖、脂肪、蛋白質(zhì)，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素C、B1、B2等，有強(qiáng)身健體的作用。

抗衰／老、護(hù)腸胃

栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)等，能防治冠／心病、高／血壓、動(dòng)／脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病?？稍鰪?qiáng)機(jī)體免／疫力、補(bǔ)腦健腦、減輕關(guān)節(jié)炎癥狀，是抗／衰老、延年益／壽的營(yíng)養(yǎng)佳品。栗子中富含較多的碳水化合物，糖栗子，可提供與人體較多熱能，幫助脂肪代謝，具有益／氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的顯著功效

強(qiáng)筋健骨

板栗含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼的正常功用，可以有效預(yù)防骨質(zhì)疏松引起的腰腿酸軟、筋骨疼痛的癥狀，尤其適合老年人食用。另外，板栗中的糖、脂肪、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)有強(qiáng)身健體之用。

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