僅從投資額大小、*店數(shù)量多少等表面情況很難判斷一個*項目。實際上,創(chuàng)業(yè)者還是應(yīng)該從項目的盈利模式和特許*體系這兩個方面來考察。
首先,對有意向的*項目,較好先暗中考察一番。到該項目的*店去消費,以顧客身份和店老板或店員聊天,并估算每天的營業(yè)額,分析客戶群、消費時段等等;考察持續(xù)一段時間后,看考察結(jié)果是否和*總部介紹的內(nèi)容相符,以此判斷對方的誠實態(tài)度。
總部供貨的價格問題:一般的*合約中,總部都會要求*者一定要向總部進貨,不得私下進貨。這點往往是總部與*店紛爭較多的一環(huán)。
因為*店經(jīng)常認為總部的供貨價格偏高,于是紛紛自行向外采購。但是總部基于連鎖體系品質(zhì)的一致性,不得不要求*店必須統(tǒng)一向總部采購,于是爭端便產(chǎn)生了。
較為合理的方式是*者在簽立合約時,即應(yīng)事先要求總部供貨的價格不得**市場行情,或是高出市場行情百分之多少是可以接受的,以免事后雙方為了價格問題爭執(zhí)不休。
*特許經(jīng)營的經(jīng)營形式種類有很多,依出資比例與經(jīng)營方式大概可以分為自愿*、委托*與特許*。
不要和不誠信的盟主合作。
而如果該項目根本還沒有開過*店,或**家店一年時間都不到,你就不要理睬它。
最后,要了解清楚*項目的特許*體系的完善程度。如考察盟主對特許*商業(yè)模式的認識和運作水平,看他是否有一整套已成文字且可操作的特許*管理手冊和*店營運手冊;看他是否在*商選擇、*店店址選擇等方面持負責(zé)任的謹慎態(tài)度;看他是否重視*店的利益和后續(xù)管理等。
這種考察較好的辦法就是去參*主舉辦的培訓(xùn),然后準備大量問題去“刁難”他們,看他們是否對*項目有完全充分的準備。
要*的總部必須是合法立案的公司或是行號,且代表簽約的對象必須是公司的法定代理人。此外,*就是總部將品牌授權(quán)給*店使用,總部必然要先擁有這個品牌的商標權(quán)才能授權(quán)給*者。
*就是該企業(yè)組織,或者說*連鎖總公司與*店二者之間的持續(xù)契約的關(guān)系。根據(jù)契約,必須提供一項*特的商業(yè)特權(quán),并加上(人員培訓(xùn)、組織結(jié)構(gòu)、經(jīng)營管理、商品供銷)的方面的無條件協(xié)助。而*店也需付出相對的報償。
特點
1.有一個特許權(quán)擁有者,即為*連鎖的盟主。
2.盟主擁有特許權(quán),特許權(quán)可以是產(chǎn)品,服務(wù),營業(yè)技術(shù),商號,標示,以及其他可帶來經(jīng)營利益的特別力量。
3.盟主和*者以合同為主要聯(lián)結(jié)紐帶。
4.*者對其店鋪擁有所有權(quán),店鋪經(jīng)營者是店鋪的主人。
5.經(jīng)營權(quán)盟主的總部,*者必須完全按照盟主總部的一系列規(guī)定經(jīng)營,自己沒有經(jīng)營自主權(quán)。
6.總部有義務(wù)教給*者完成事業(yè)的信息,知識,技術(shù)等一整套經(jīng)營系統(tǒng),同時授予*店使用店名,商號,商標,服務(wù)標記等一定的區(qū)域的壟斷使用權(quán),并在合同期內(nèi),不斷進行經(jīng)營指導(dǎo)。
7.*者要向盟主交付一定的有償費用,通常包括一次性*費,銷售額或毛利提成等。
8.盟主是縱向關(guān)系,各*者之間無橫向關(guān)系。
商圈**問題:通常*總部為確保*店的營運利益,都會設(shè)有商圈**,也就是在某個商圈之內(nèi)不再開設(shè)*二家分店。
因此,*者對**商圈的范圍有多大,必須十分清楚。不過常見的情形,是總部在**商圈以外不遠處的距離,再開設(shè)*二家店時,影響到原有*店的生意而引發(fā)抗議。其實,總部若是開在**商圈以外的地方,*店并沒有抗議的權(quán)利。
但值得一提的是,某些連鎖體系因為*店增多或已達飽和狀態(tài)時,在商圈的**下,已很難再開新的*店,于是便取巧發(fā)展*二品牌。
意即使用另一個新的品牌名稱,而營業(yè)內(nèi)容與原來的品牌完全相同,這樣就可以不用受限于原有品牌的商圈**限制了。
相關(guān)技巧
一、在*前期,要注意合理的籌措資金,合理的投入資金
二、控制好經(jīng)營成本,規(guī)劃好進貨策略
三、學(xué)會管理員工.
四、學(xué)會管理客戶,建立良好的客戶關(guān)系
五、與*總部協(xié)調(diào)共進
六、積極積累行業(yè)經(jīng)驗
* 指參加某一團體戓組織。 可拓展到商業(yè)領(lǐng)域,指商業(yè)品牌的代理*。
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作為餐飲業(yè)中藥細分業(yè)態(tài),火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展備受關(guān)注。為了加快推進全國火鍋連鎖品牌建設(shè),創(chuàng)新連鎖經(jīng)營模式,提升企業(yè)**競爭力,促進火鍋行業(yè)在餐飲消費市場中保持蓬勃發(fā)展的良好態(tài)勢,由中國烹飪協(xié)會主辦,中國烹飪協(xié)會火鍋**、廣州軍創(chuàng)展覽服務(wù)有限公司聯(lián)合承辦cch中國火鍋連鎖*展暨火鍋文化節(jié)。
中國火鍋文化節(jié)覆蓋廣州、深圳兩座城市;廣州已連續(xù)成功舉辦四屆,有效的推動當(dāng)?shù)鼗疱伄a(chǎn)業(yè)發(fā)展;深圳作為**特區(qū),發(fā)展速度堪稱世界**,深圳火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)?;放苹瘎菰诒匦?。中國烹飪協(xié)會火鍋**誠邀國內(nèi)外火鍋**品牌及火鍋上游企業(yè)參展,共同助力南粵火鍋行業(yè)穩(wěn)健、快速發(fā)展。
展會咨詢:謝志強經(jīng)理 手機:180-285-75728(兼微信)
★展會排期
深圳站 時間:2021年5月21-23日 地點:深圳會展中心
廣州站 時間:2021年8月27-29日 地點:**展館B區(qū)
產(chǎn)品價格:面議
發(fā)貨地址:北京北京包裝說明:不限
產(chǎn)品數(shù)量:9999.00 個產(chǎn)品規(guī)格:不限
信息編號:107612105公司編號:14508833
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