工業(yè)鹽為何不能食用？

工業(yè)鹽除不含碘外，最1大的危害在于含有超量的亞硝1酸納，哪里可以買到工業(yè)鹽，不論是直接食用或食用其腌制食物，工業(yè)鹽多少錢一噸，都能引發(fā)中毒。認(rèn)少量食入亞硝1酸鹽中毒后表現(xiàn)為全身無(wú)力、頭1痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、胸部急切感、呼吸艱苦；重大量食用會(huì)導(dǎo)致認(rèn)出現(xiàn)血壓降落、昏迷、甚至死亡。這是亞硝1酸中毒現(xiàn)象。為了家人和自身的生命安全，工業(yè)鹽廠家提醒，工業(yè)鹽哪里有賣，嚴(yán)禁食用工業(yè)鹽，慎重使用工業(yè)鹽?。?/p>

工業(yè)鹽與食用鹽的區(qū)別

工業(yè)鹽和食用鹽相同的地方是兩者都是以氯化作為主要成分，不同的地方簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是用途和標(biāo)準(zhǔn)不同，合肥工業(yè)鹽，一個(gè)是用于工業(yè)，一個(gè)是用于食用。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 5462-2003《工業(yè)鹽》和GB 2721-2003《食用鹽衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中關(guān)于工業(yè)鹽和食用鹽的理化指標(biāo)相關(guān)規(guī)定。

工業(yè)鹽和食用鹽主要成分均是氯化，工業(yè)鹽中氯化的含量也是比較高的，最1低不得低于92%，最1高的在99.1%以上，而食用鹽的氯化含量在97%及以上。

食用鹽中的檢測(cè)指標(biāo)比工業(yè)鹽的檢測(cè)指標(biāo)要多，在重金屬及亞硝1酸鹽的含量方面都做了規(guī)定，保證了食用鹽的安全性。

工業(yè)鹽的檢測(cè)方法

關(guān)于往常的氯離子檢測(cè)辦法，一種是銀量法，用工業(yè)鹽樣品溶液用作指示劑，用硝1酸銀標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液滴定。另一種是自動(dòng)電位滴定法，樣品溶液用硝1酸銀標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液滴定，用自動(dòng)電位滴定儀讀取數(shù)據(jù)。兩種辦法僅僅是在檢測(cè)儀器上的不同，而在樣品前處理和檢測(cè)首要原理方面沒有差異。

鈣離子檢測(cè)鈣的測(cè)定、的測(cè)定和鈣的測(cè)定，首要供給的辦法為鈣含量的測(cè)定，僅針對(duì)容量法進(jìn)行比對(duì)。兩種標(biāo)準(zhǔn)首要差異在于稱樣量、鈣指示劑以及所加詳細(xì)實(shí)踐的不同，檢測(cè)原理都運(yùn)用EDTA絡(luò)合滴定法。

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