生產(chǎn)土陶酒壇的工藝我們?cè)谶@里就不多說了今天我們主要給小伙伴們介紹燒制過程中對(duì)酒壇產(chǎn)生的影響還有區(qū)別。
我們先來說天燃?xì)鉄疲驗(yàn)樘烊細(xì)獯蠹叶贾?,是屬于目前來說比較清潔的能源,并且可以通過天燃?xì)饬髁康募?xì)微調(diào)節(jié),來達(dá)到精確控制火槍溫度,從而達(dá)到土陶酒壇理想的燒制溫度1280℃,又因?yàn)槭褂锰烊細(xì)庾鳛槿剂系母G爐為現(xiàn)代化的隧道窯,通過電氣化控制方法,可以使得酒壇在燒制過程中泥胚徹底陶化的同時(shí),使得釉面均勻光滑。
我們都知道土陶酒壇燒制分為了煤炭燒制,天燃?xì)鉄?。煤炭燒制一般采用的是低卡?shù)的煤渣作為燃燒原料,其特點(diǎn)是溫度不易控制,對(duì)于火頭的判斷完全來至于技術(shù)工人的經(jīng)驗(yàn),這容易造成火頭溫度過低(低于1000℃),土陶酒壇泥胚無法完全陶化,釉面無法燒熟,儲(chǔ)酒后容易出現(xiàn)散浸的情況,火頭溫度過高(高于1350℃),又會(huì)造成局部出現(xiàn)大氣泡和釉面滑移,導(dǎo)致泥胚顯露出來,影響土陶酒壇的外觀。那么即使是在控制得當(dāng)?shù)那闆r下,理想燒制溫度是1280攝氏度,也會(huì)由于使用煤炭燒制的土煤窯結(jié)構(gòu),造成酒壇正面和背面釉色不均的情況,這也因?yàn)檎鏋榛痤^,背面不能直接接觸火頭導(dǎo)致的。還有一點(diǎn)就是使用煤炭燒制過程中,硫化物質(zhì)和吸附在酒壇上,這一點(diǎn)是不利于白酒長(zhǎng)時(shí)間窖藏的。
在燒燒制過程中,需要把握好火的溫度,一個(gè)基于安全,一個(gè)基于土陶燒制后兩者之間的溫差。更多的只是我們將在下一篇文章中給小伙伴們?cè)忈尮?br />土陶酒壇與紫砂酒壇的區(qū)別首先在材質(zhì)上。
土陶酒壇的材料為陶土,質(zhì)地松脆有微孔,因而有較強(qiáng)的吸水性。
而紫砂是介于陶和瓷之間的一種炻器,它的特點(diǎn)是結(jié)構(gòu)致密,強(qiáng)度較大,于器表光挺平整之中,含有小顆粒狀的變化,表現(xiàn)出一種砂質(zhì)效果。
紫砂酒壇產(chǎn)品具有較好的透氣性能,保溫性能,能保持食物的原味。特別適合釀酒飲用
很多人在陶瓷酒壇上都看到有飲中八仙這個(gè)圖案,但不知道具體說的是誰。一開始還以為是八仙過海的那八位,下面小編就為大家介紹下飲中八仙具體是誰?賀知章、李琎、李適之、崔宗之、蘇晉、李白、張旭、焦遂八位詩人,被稱為“酒中八仙人”。根據(jù)杜甫的《飲中八仙歌》,明代張翀作《飲中八仙圖》屏,將八位能詩嗜酒的詩人刻畫的十分精致,構(gòu)成一幅惟妙惟肖的群像圖。
“古來圣賢皆寂寞,惟有飲者留其名?!币苍S酒能給詩人們帶來靈感的迸發(fā),使文章妙筆生花。我國(guó)古代詩人,嗜酒貪杯者比比皆是,豪飲海量者更是不乏其人。與酒為伴,詩人們便少了些無奈與落寞,平添了骨子里的幾許灑脫與放縱。有酒壯膽,詩可如利器,亦可如珍饈。在酒的世界里,詩人興然執(zhí)筆,酣暢淋漓,掙脫束縛,盡情發(fā)揮,于是創(chuàng)作出了大量流傳千古的不朽佳作。
飲酒,喝出了豪氣,喝出了名氣,更喝出了才氣的時(shí)代,莫過于唐朝。詩圣杜甫一首《飲中八仙歌》,將八位善飲者集中于詩中,各述其特點(diǎn),可謂是一幅惟妙惟肖的群像圖。
《飲中八仙歌》是天寶五年(公元746年)杜甫初到長(zhǎng)安時(shí)所作。賀知章、李琎、李適之、崔宗之、蘇晉、李白、張旭、焦遂八位詩人均能詩、嗜酒、狂放不羈,又帶有仙氣,稱為“酒中八仙人”?!抖乓堋吩u(píng)此詩曰:“此系創(chuàng)格,前無所因,后人不能學(xué)。描寫八公都帶仙氣,而或二句三句四句,如云在晴空,卷舒自如,亦詩中之仙也。”詩中所寫八仙既有共性,又有鮮明的個(gè)性,構(gòu)成一幅栩栩如生的群像圖,歷代許多著名畫家都以此詩為題材,繪制出一幅幅精美的畫卷。濟(jì)南市博物館館藏明代張翀繪制的《飲中八仙圖》屏,正是杜甫詩歌中酒中八仙形象的惟妙寫照。明代畫家張翀,生卒年不詳,活動(dòng)于17世紀(jì)。字子羽,號(hào)渾然子、圖南,江蘇南京人,一作江蘇揚(yáng)州人。善人物、仕女,亦畫山水。筆墨豪邁,著色占雅。此屏八幅,紙本、水墨淡彩。每幅畫心長(zhǎng)128厘米,寬60厘米。作于南明弘光龍飛元年(1645年,順治二年)。根據(jù)詩歌中人物的出場(chǎng)順序,以“飲酒”為主線,先后描繪了當(dāng)時(shí)唐朝號(hào)稱“酒中八仙”的賀知章、李琎、李適之、崔宗之、蘇晉、李白、張旭、焦遂等八位詩人。
首先出場(chǎng)的人物是賀知章,(約659年— 約744年),字季真,晚年自號(hào)四明狂客,越州永興(今浙江蕭山)人。唐代著名詩人、書法家。少時(shí)就以詩文知名。武則天證圣元年(695年)狀元,授予國(guó)子四門博士,遷太常博士。歷任禮部侍郎、秘書監(jiān)、太子賓客等職。好飲酒,與李白友善,“吳中四士”之一。他作為年齡最長(zhǎng)者第一個(gè)出場(chǎng),圖中賀知章雙眼朦朧,騎馬徜徉如舟行江上,搖搖欲墜。酒意正酣時(shí),頭昏眼花便是落入井中,也能安睡如故。畫家用簡(jiǎn)練線條勾勒出詩人酒后騎馬的悠然醉態(tài),一旁點(diǎn)綴兩個(gè)小兒掩口偷笑,更是讓畫作彌漫了一種詼諧與歡快的情調(diào),恣意豪放的詩狂形象躍然紙上。畫面上方題詩句:“知章騎馬似乘船,眼花落井水底眠?!? 李琎,唐睿宗李旦之孫,唐玄宗李隆基之侄,初名嗣恭,又名淳,封汝陽郡王。擅長(zhǎng)射箭及羯鼓,寵極一時(shí),深得唐玄宗喜愛。杜甫《贈(zèng)太子太師汝陽郡王琎》中寫他“倍比骨肉親”,因此,他敢于飲酒三斗才上朝見天子。畫中李琎,衣領(lǐng)敞開,袍帶松垂,大肚翩翩。路遇曲
車,竟然流起口水來,恨不得把封地移到酒泉。后一侍童執(zhí)扇隨從,前一車夫推曲車,見到汝陽王向他招手似要停車。作者抓住李琎出身皇族的特點(diǎn),細(xì)膩描繪他的享樂心理和醉態(tài)。畫上方題詩:“汝陽三斗始朝天,道逢曲車口流涎,恨不移封向酒泉。”
李適之,原名昌,祖籍隴西成紀(jì),唐朝宗室、宰相,恒山王李承乾之孫。天寶元年(742年),李適之任左相,封清和縣公。他雅好賓客,飲酒日耗萬錢,酒量如鯨魚吞吐百川之水。后被李林甫構(gòu)陷,貶為宜春太守。罷相后,雖酒興未減,但也有牢騷。畫中李適之一臉絡(luò)腮胡子,雙眼向上斜視,坐于機(jī)案前,右手舉杯,左手伏案。案上放有手札、毛筆、硯臺(tái),似在賦詩。“左相日興費(fèi)萬錢,飲如長(zhǎng)鯨吸百川,銜杯樂圣稱世賢。”身旁兩侍童,一人手執(zhí)酒壺,一人端著果盤。作者抓住權(quán)位得失的特征描繪人物性格,使人物生動(dòng)傳神。
崔宗之,名成輔,以字行,唐代滑州靈昌人,襲封齊國(guó)公。歷左司郎中、侍御史,謫官金陵。圖中所繪崔宗之左手高舉酒杯,右手托肘,正在豪飲,白眼仰望青天,睥睨一切,旁若無人,宛如搖曳玉樹,不能自持。周圍三侍童,分別持酒壺、抱酒壇、托果盤。作者用簡(jiǎn)練的線條描繪出宗之英俊瀟灑之態(tài)。畫中題有杜甫詩句:“宗之瀟灑美少年,舉觴白眼望青天,皎如玉樹臨風(fēng)前?!? 蘇晉,唐代名士。雍州藍(lán)田人。曾為中書舍人、吏部侍郎、太子左庶子。畫中蘇晉席草團(tuán)而坐,雙目斜視地面,手持經(jīng)卷于胸前,正襟參禪。畫家抓住蘇晉“齋”與“醉”的矛盾行為,以幽默地手法刻畫出其嗜酒而又肅穆禮佛的人物形象?!疤K晉長(zhǎng)齋繡佛前,醉中往往愛逃禪?!倍潭虄删湓?,幽默地表現(xiàn)了蘇晉嗜酒而得意忘形,放縱而無所顧忌的性格特點(diǎn)。
李白,(701—762年)字太白,號(hào)青蓮居士,素有詩仙之稱。“百年三萬六千日,一日須傾三百杯”,可見酒與李白有著不解之緣。杜甫是李白摯友,他以浪漫主義的夸張手法將李白塑造成一個(gè)桀驁不馴,傲視王權(quán)的藝術(shù)形象。畫中所繪李白正酩酊大醉,伏臥于酒壇,一童子雙手捏肩。詩仙超然無物與天子傳旨之人的驕橫,身邊服侍之人的唯唯諾諾形成鮮明對(duì)比。畫中題詩“李白一斗詩百篇,長(zhǎng)安市上酒家眠,天子呼來不上船,自稱臣是酒中仙?!边@也正反襯出李白不畏權(quán)貴、縱情豪放的人物形象。
張旭,字伯高,吳郡(今蘇州)人。唐代書法家、詩人。他“善草書,好酒,每醉后,號(hào)呼狂走,索筆揮灑,變化無窮,若有神助”,被譽(yù)為“草圣”。畫中張旭,脫帽露頂,奮筆疾書。兩侍童持絹,一官人在前觀看,一仕女執(zhí)扇,旁邊圓幾上放有研墨盒帽子?!皬埿袢菔?,脫帽露頂王公前,揮毫落紙如云煙?!边@等倨傲不恭,不拘禮儀,準(zhǔn)確地刻畫出人物的狂放不羈、傲世獨(dú)立的性格。
最后出場(chǎng)的人物焦遂,明代《萬姓統(tǒng)譜》中記載:此人口吃,對(duì)客不出言,醉后應(yīng)答如流?!敖顾煳宥贩阶咳?,高談雄辯驚四筵。”對(duì)焦遂的性格特征的刻畫,集中在渲染他的卓越見識(shí)和論辯口才,用筆精確、謹(jǐn)嚴(yán)。畫面上方跋語“杜少凌飲中八仙歌,重疊用韻亦似三百篇文章之意,緬想是時(shí)群公放達(dá)不羈之妙,余作此圖其眾,然形肖各無相類似,重出者皆贗本也,賞鑒家當(dāng)審焉。弘光龍飛元年上元燈夕畫,張翀識(shí)?!碑嬛锈j?。喊孜摹皬埩堉 保煳摹白肿佑稹?、“春蕪閣”。
作者以簡(jiǎn)潔流暢的線條,勾畫出飲中八仙的醉中之態(tài),畫面省去背景,突出人物形象。用筆輕重疾徐、線條粗壯雄健、用墨枯濕濃淡皆備。人物面部刻畫十分精致,酣暢淋漓的展現(xiàn)了畫家筆精墨妙的書畫造詣。《飲中八仙圖》屏于1988年5月經(jīng)國(guó)家文物局中國(guó)古代書畫鑒定組專家鑒定,被確定為張翀的真跡,為濟(jì)南市博物館館藏三級(jí)文物。該畫對(duì)研究張翀及明代人物畫風(fēng),提供了十分珍貴的史料。
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