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    高檔菜譜制作方法價格 生產(chǎn)加工服務(wù)能力一流

  • 作者：上海啟順貿(mào)易有限公司 2019-03-04 08:52 391
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    做菜譜哪里好？當然是選擇啟順菜譜


    菜譜制作 讓好的菜譜影響顧客的選擇


    在餐飲行業(yè)競爭日趨激烈的今天，往往能真正打動顧客是一些餐廳不注意的小細節(jié)，在菜譜制作中就有著一些這樣的細節(jié)值得餐廳去重視。有些餐廳認為一本菜譜不過是一個顧客點餐的工具，真正能夠留住顧客的是菜品的味道，酒香不怕巷子深的觀念還扎根于心，其實在顧客品嘗菜品之前，菜譜才可以讓顧客真正的產(chǎn)生消費沖動。菜譜也是餐廳最直接的宣傳媒介。
    在菜譜制作中首先，我們要注意菜譜的重量，當顧客拿起菜譜最先能感受到的就是菜譜的重量，不同類型的餐廳可以說需要搭配不同重量的菜譜，這種重量也會在顧客的潛意識中說明餐廳的不同風(fēng)格檔次。比如簡餐類型的餐廳就適合制作拿起來輕便一些的菜譜，高檔一些的餐廳就適合制作重一些的菜譜，讓顧客感覺餐廳的厚重感。
    其次，注意在菜譜中使用的字體一定要清晰明了，不使用生僻字。我們的目的是讓顧客很容易的看清楚菜品的名稱以及價格，菜名兒中含有生僻字的菜品很少顧客會選擇，畢竟誰也不想暴露不認識某個字的尷尬。
    然后，菜品名稱中可以添加表示產(chǎn)地、味道的字眼，這樣的菜品點擊率會有很大的提升，因為直接感受到味道會刺激顧客的味蕾，這類菜品往往很受歡迎。
    最后，主推的菜品一定要加上類似“特別推薦”“最受歡迎”等標識，顧客通常都會把這類菜品做為主要的選擇，如果餐廳想讓哪道菜成為暢銷菜，那么這個辦法非常的簡單有效。
    在菜譜設(shè)計中，只有注重細節(jié)，最終才能留住顧客。
    高檔菜譜制作方法價格
    上海啟順菜譜是一家專業(yè)從事中高檔菜譜設(shè)計、攝影、后期裝訂、廣告宣傳品印刷及印刷后道加工的一體化企業(yè)。長期以來，我們以質(zhì)量為本，以客戶為中心，秉承誠信務(wù)實的穩(wěn)健作風(fēng)，以立足于客戶的成功、時刻關(guān)注客戶的需要,與客戶共同發(fā)展的理念,得到了廣大客戶的肯定和支持。菜譜的精美程序直接反映了用餐地點的檔次。圖文并茂更有利于用餐者閱讀。對于比較有特色的菜譜,用餐者必然會留意從而使顧客更好的了解此餐廳，提高點餐率，增加回頭率，進而增加餐廳的銷售達到雙贏的目的。



    上海啟順菜譜為您提供最適合您餐廳的菜譜樣式，量身設(shè)計獨特風(fēng)格。啟順是一家以菜譜設(shè)計制作為主營業(yè)務(wù)的廣告公司。是專業(yè)從事菜譜設(shè)計、菜譜制作、美食攝影，菜譜印制加工，批量生產(chǎn)的公司。公司擁有專業(yè)的菜譜設(shè)計師、菜品攝影師、菜譜制作設(shè)備及團隊。菜譜樣式種類繁多，酒店菜譜、西餐菜譜、日式餐廳菜譜、中式菜譜、歐式菜譜風(fēng)格各異。詳情可來電咨詢



    啟順菜譜是一家集菜譜設(shè)計、制作、電子菜譜、酒店產(chǎn)品研發(fā)與配送、菜譜加工，樣品出售為一體的資深企業(yè)。為全國各地餐飲企業(yè)量身訂做了眾多優(yōu)質(zhì)、專業(yè)的產(chǎn)品。
    目前擁有一支專業(yè)廣告策劃、攝影、設(shè)計、制作的精英團隊。向您提供更加專業(yè)、便捷、高效的貼心服務(wù)。
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    菜單制作該注意哪些內(nèi)容？
    一家餐廳的菜單和品牌形象是客戶們對其定位的重要參照物質(zhì)，因此要想俘獲一大批忠實的客戶，餐廳的經(jīng)營應(yīng)當對其品牌和菜單等宣傳事物進行精心的設(shè)計和制造。當下，越來越多的機構(gòu)看到此商機并能夠提供專業(yè)的餐廳品牌和誠信可靠的菜單制作等設(shè)計，那么在進行菜單制作時該注意哪些內(nèi)容呢？
    注意風(fēng)格定位。風(fēng)格定位明確的餐廳不論從其裝修風(fēng)格、還是室內(nèi)修飾擺件等都應(yīng)格外有所講究，而作為顧客對餐廳標識的重要事務(wù)之一的菜單，自然是要在進行菜單制作時考慮到與其整體風(fēng)格和品牌形象的搭配性，以便顧客能夠加深對餐廳的印象和好感從而吸引二次消費，源源不斷的帶來更多的客戶。
    注意確定菜單內(nèi)容和樣式，并進行菜品素材的拍攝。進行菜單制作使還應(yīng)對其菜單內(nèi)容和菜品樣式明確，從而能夠為每一道菜品進行專門的拍攝，菜單制作的重要素材之一便是菜品的圖片呈現(xiàn)，只有準備好能夠引起消費者食欲的菜單制作冊方能夠帶來更多的點單量。
    注意排版設(shè)計與色彩搭配。國內(nèi)資深的菜單制作最終的結(jié)果是作為一本印刷冊的實物或者網(wǎng)頁等呈現(xiàn)給顧客，因此在進行菜單制作時應(yīng)當要遵循廣告設(shè)計和畫冊設(shè)計的諸多原則，如其中的色彩搭配、空白和圖文部分的比例以及畫冊的大小等都應(yīng)格外關(guān)注。
    由此可見，進行菜單制作時首先不僅要確定好餐廳的菜品、更要對各式各樣的美食種類進行拍攝和修片排版設(shè)計，注意設(shè)計的色彩搭配以及選擇菜單冊結(jié)構(gòu)與樣式，通過對菜單制作的細節(jié)進行多方面的監(jiān)督和跟進，方能夠設(shè)計出一本令人印象深刻、宣傳效果佳的菜單制作。
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    菜譜制作 菜譜設(shè)計

    好的菜譜，好的設(shè)計，猶如一件會說話的藝術(shù)品，猶如一條能打開顧客食欲之門的金鑰匙。
    在這里，我們強調(diào)的“圖文并茂的菜譜設(shè)計才是好的菜譜設(shè)計”意思是說，菜譜設(shè)計，既要用菜圖來刺激顧客的視覺，更要適當添加點文字點綴來 提升顧客對菜品的感性認識，這樣當一本菜譜到食客手上，客人在點餐的時候，才會愿意多花一刻鐘停留在這一菜品上。
    我們在菜譜設(shè)計的時候，都會從菜品本身的做法、烹調(diào)工藝、營養(yǎng)價值、養(yǎng)生之道等方面加以文字描述。舉個例子:“石鍋魚是湘菜中的一道名菜，制作方法獨特，用一塊大的花崗巖石鑿,成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內(nèi)烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料， 又再加上一些滋補藥材制成。石鍋含有大量對人體有益的鐵離子元素，具有防癌、防老祛皺、美食美器、潤膚等作用。 用石鍋燉出的魚具有明目、養(yǎng)顏、健腦的作用?！焙唵螏仔形淖?，既說出了菜石鍋魚的做法，更加突出了該菜的營養(yǎng)價值和食用價值，會留給客人 一種非常用心的感覺。但是也要注意，文案的說明不而太多，文案是為了襯托圖片而存在的，如果文案太多會給顧客覺得這菜譜更像是一份菜品介紹書, 而非一本點餐菜譜了，對于文字描述一般字數(shù)一般控制在100左右為最好。
    啟順菜譜提醒－圖文并茂的菜譜設(shè)計方式自然而然，就是提高餐廳利潤點的利器，是餐廳回頭客的定海神針。
    菜譜制作上需要注意的細節(jié)
    在上海啟順菜譜制作中，最終制作成一本成品需要很多個大大小小的環(huán)節(jié)，然而每個環(huán)節(jié)中都有一些細節(jié)需要餐廳來選擇，今天我們就來說一說這些需要注意的細節(jié)。
    首先我們說菜譜外殼，現(xiàn)在大部分的菜譜外殼都是PU材質(zhì)的，它的優(yōu)點在于顏色多樣化，易于清理。我們知道在顧客使用菜譜時很容易把一些湯汁灑在菜譜上，PU正是具有防水防油的特性，所以我們建議餐廳選用這種材質(zhì)的外殼，方便實用易于清理。
    其次，我們說裝訂方式，我們在裝訂上都采用活頁式的裝訂，比如釘式裝訂、古線裝、鐵環(huán)裝等等，方便餐廳更換菜譜內(nèi)頁，這樣以來餐廳可以節(jié)約菜譜的外殼成本。
    然后，我們說內(nèi)頁，在菜譜內(nèi)頁方面我們采用銅版紙印刷加覆膜的方式，覆膜分為亮膜和啞膜，亮膜更加突出菜品，啞膜更加突出檔次，覆膜的主要作用也是為了防水防油結(jié)實耐用。
    最后我們說菜譜的尺寸，在實際的工作中，有一些餐廳總是無法決定菜譜的尺寸。其實，菜譜的尺寸是要根據(jù)餐桌的大小來做為參考的，當顧客做到座位上翻看菜譜時要做到翻看方便，不能因為尺寸過大影響客戶的感受，當然尺寸太小也不能很好的突出菜品的照片。
    以上所說的這些細節(jié)都是在進行菜譜制作之前需要餐廳進行選擇確認的，當然我們也會給餐廳一些合理的建議，制作出既美觀又實用的菜譜。
    高檔菜譜制作方法價格
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         上海啟順（菜譜紀念冊加工廠），成立于2002年，公司專注于菜譜菜單的開發(fā)，設(shè)計，制作加工。秉著開拓創(chuàng)新的精神，近年來我公司開發(fā)出了上百種裝訂方式、上百種菜譜樣品、數(shù)萬張菜譜圖庫、上百套菜譜設(shè)計模板可供先擇。公司服務(wù)客戶包括廣告公司、設(shè)計公司、餐飲連鎖、圖文店、復(fù)印店、印刷廠。



        服務(wù)過的國外客戶來自：美國，英國，德國，澳大利亞，新加坡等，并得到高度評價。 上海啟順菜譜加工廠采用國際頂尖數(shù)碼印刷設(shè)備惠普Indi go（7500）、佳能6100照片沖擴一體機(超印刷品質(zhì))高質(zhì)量高速度數(shù)碼輸出。圖片輸出色彩鮮艷亮麗、真實感強、畫面網(wǎng)點小、高仿印刷、清晰透徹。菜譜后道制作引進韓國一體成型技術(shù)、流水線工廠化操作，對裱裝訂，經(jīng)久耐用，永不變形。頁面可作180度展開，邊角整齊，無開頁現(xiàn)象。     菜譜裝訂方式有：對裱精裝、搭配精裝、雙精裝、仿古穿線裝、線裝精裝、蝴蝶結(jié)精裝、仿古書精裝、圈裝、螺紋釘裝、反螺紋釘裝、竹板裝訂、文件夾裝、磁鐵精裝、高檔九環(huán)裝等幾十種裝訂方式…… 特殊工藝有：燙金、燙銀、凹凸印、UV、過邊油、刮絲網(wǎng)、加海綿等…… 




        我們珍惜您的每一次合作機會，將為您提供最專業(yè)的服務(wù)、最高品質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量保證、最快的發(fā)貨速度。歡迎前來我廠參觀考察。


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