核桃殼的功效與作用?
核桃殼含核桃醌、氫化胡桃醌,β-葡萄糖甙、鞣質(zhì)、沒食子酸等。核桃醌,是橙色針狀結(jié)晶體,核桃如何辨別,具有抗出血的生物活性,與核桃醌共存的還有幾種還原衍生物,都具有生物活性,可以作為藥,治血崩、乳癰、疥癬及瘡瘍等,有止癢作用。核桃殼還可作為生產(chǎn)活性炭的原料
核桃殼煮水治咽喉的炎癥
民間常常用核桃殼煮水來治理咽喉的炎癥。咽喉發(fā)炎,不僅會(huì)吞咽疼痛,還會(huì)有各種引發(fā)的病癥,比如高燒等等。這個(gè)時(shí)候,核桃,選擇核桃殼煮水。長(zhǎng)期服用,對(duì)醫(yī)好慢性咽喉的炎癥有著極為有效的效果。具體方法為:準(zhǔn)備洗干凈的核桃殼兩三個(gè),水1000ml。每天早上將核桃殼放入水中煮,待水開后再煮10分鐘即可。每天分兩三次將水喝完,堅(jiān)持半年就有明顯的效果。顏先生表示,核桃怎么做粥,他的一些同事在嘗試后,都反映效果很好。
老年人吃核桃有什么好處
一、保護(hù)心臟和血管
核桃可有效降低血液中的有害膽固醇,盡管核桃脂肪含量高,但含有對(duì)血栓和心悸有積極影響的單酸。因而,核桃具有保護(hù)血管和增強(qiáng)其心肌的功能。如果在普通飲食中加入核桃,脂蛋白下降27%,即使在一日三餐中有少量的脂肪,如果添加核桃的話,核桃的優(yōu)點(diǎn),脂蛋白也會(huì)下降7%左右。
二、核桃可治結(jié)石
結(jié)石是中老年膽道系統(tǒng)的常見病,多發(fā)病。結(jié)石的形成大多與飲食有關(guān)。食物中的粘蛋白與人體膽汁中的鈣離子和非結(jié)合型膽紅素結(jié)合成膽石支架和晶核,便形成了結(jié)石。核桃仁中含有一種酸的物質(zhì),能阻止粘蛋白的鈣離子,非結(jié)合型膽紅素的結(jié)合,并能使其溶解、消退和排泄。因此,結(jié)石患者宜多吃核桃。平均每天吃4個(gè)大核桃或十幾個(gè)小核桃,不問斷,3個(gè)月后癥狀明顯減輕,半年后可康復(fù)。
? 核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值????
?? 核桃營(yíng)養(yǎng)豐富,據(jù)測(cè)定,每百克含蛋白質(zhì)14.9克,脂肪58.8克,核桃中的脂肪71%為亞油酸,12%為亞麻酸,碳水化合物9.6克,膳食纖維9.6克,胡蘿卜素30微克,維生素E 43.21毫克,鉀385毫克,錳3.44毫克,鈣56毫克,磷294毫克,鐵2.7毫克,硒4.62微克,鋅2.17毫克人。就營(yíng)養(yǎng)成分比較來說,核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是大豆的8.5倍,花生的6倍,雞蛋的12倍,牛奶的25倍,(1斤核桃仁相當(dāng)于5斤雞蛋或9斤牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值)肉類的10倍。 核桃含有大量的鈣、磷、鐵,不但可以潤(rùn)膚,還有防治頭發(fā)過早變白和脫落的效果。
? 核桃的保健功效
? 核桃仁在增進(jìn)人體健康方面,有止咳化痰,滋養(yǎng)皮膚等功能。據(jù)有關(guān)資料記載有許多老壽星和素食家也是把食用核桃作為養(yǎng)生修顏的主要果品。近幾年有些患者,經(jīng)常食用核桃,或核桃仁加工的付食品,明顯有控制擴(kuò)散的積極效能;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)又證明,經(jīng)常食用核桃有降低血液中膽固醇和軟化血管的作用。??
河北樂活食品有限公司(前為邢臺(tái)樂活農(nóng)林開發(fā)有限公司)成立于2009年,由多位有識(shí)之士和具有學(xué)術(shù)背景的吳吉生先生創(chuàng)辦,以國(guó)際認(rèn)可的“樂活LOHAS”-----健康環(huán)保可持續(xù)發(fā)展為核心理念,以“回歸自然,智慧遠(yuǎn)行”為企業(yè)定位,以“膳行天下,健康萬家”為企業(yè)目標(biāo)。樂活食品,目前有核桃膳食、珍品油脂、河北特產(chǎn)三大類別,30多個(gè)特色健康食品,在太行山區(qū)建有自己的原料基地和生產(chǎn)基地,技術(shù)中心,銷售中心,并與多家企業(yè),科研單位有著長(zhǎng)期的深度合作。核桃膳食是我公司具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新研發(fā)產(chǎn)品,是根據(jù)我國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展、現(xiàn)代人們的生活方式、飲食結(jié)構(gòu)、健康狀況、營(yíng)養(yǎng)需求等多方面因素而提出的。核桃膳食按“脫脂留酚,進(jìn)入主食”的思路,把核桃做成:核桃油,脫脂核桃全粉、核桃蛋白片、核桃膳面,核桃面包等產(chǎn)品,“餐餐享用,時(shí)時(shí)養(yǎng)身”,把核桃“健腦”等的功效發(fā)揮到“物盡其用,各取所需”。核桃膳面經(jīng)過有關(guān)的核桃專家,營(yíng)養(yǎng)學(xué)者,及大量的人群食用后,都說這是一個(gè)創(chuàng)新的產(chǎn)品,一個(gè)能夠給人類健康帶來巨大改善的偉大食品。也因此吳總除了被稱作“吳老師”、“吳教授”之外,也稱之為“核桃膳之父”。多年來,我們對(duì)核桃的執(zhí)著,培育了我們對(duì)核桃的熱愛,我們也深深地體會(huì)到了核桃對(duì)人類健康的貢獻(xiàn),我們要用一生養(yǎng)成的“嚴(yán)謹(jǐn)、堅(jiān)韌、創(chuàng)新、為善”的品行,發(fā)展核桃膳食,壯大樂活食品。樂活食品“與人健康,善莫大焉”!讓我們一起“膳行天下,健康萬家”!讓我們一起“回歸自然,智慧遠(yuǎn)行”!