竹筒酒 活竹酒廠(chǎng)家
5招教你怎樣辨別竹筒酒真假
竹筒酒作為一款純天然原生態(tài)的保健酒，因其獨(dú)特的外觀和效果明顯的保健功效而受到全國(guó)人民的喜愛(ài)。隨著市場(chǎng)對(duì)竹筒酒需求的不斷加大，唯利是圖的奸商們制造出大量假竹筒酒投入市場(chǎng)以假亂真，現(xiàn)在就讓我來(lái)給大家介紹幾種辨別真假竹筒酒的方法。
1.通過(guò)觀察竹筒酒的包裝進(jìn)行辨別
綠色原生態(tài)是竹筒酒的大賣(mài)點(diǎn)，在清明前后竹子還沒(méi)有長(zhǎng)硬化之前，在竹子的關(guān)節(jié)處扎一個(gè)小小的眼，在使用高壓微創(chuàng)工藝將高粱釀造的原漿和中草藥灌入到竹腔中，隨竹子一同生長(zhǎng)，竹子一直是活著的。竹子如果砍下時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，竹表面的綠色素就會(huì)漸漸流失，顏色變淡變黃，竹筒里面的酒也會(huì)慢慢的揮發(fā)，所以那些把竹子外表包裝過(guò)度而且色澤泛黃的竹筒酒一定是假酒無(wú)疑了。
2.通過(guò)了解廠(chǎng)家的銷(xiāo)量進(jìn)行辨別
竹筒酒的釀制過(guò)程十分苛刻，從基酒的度數(shù)、到竹子的選材、到光照和背陰的要求、在到酒在竹子中發(fā)酵時(shí)間的把握都有嚴(yán)格的要求。每根竹子最多只能注入三節(jié)基酒，1000根竹子只能選取100根用于種酒，如果種植的竹子過(guò)多很可能造成整片竹林的災(zāi)難性死亡，這導(dǎo)致了竹筒酒的產(chǎn)量并不高。
3.從酒的產(chǎn)地進(jìn)行辨別
竹筒酒作為客家人一直流傳的特色飲品，其發(fā)源地主要分布在江西、湖南湘西以及福建，而在廣西、云南等也有一些少數(shù)民族知道其釀制方法。
4.通過(guò)價(jià)格與電視廣告進(jìn)行辨別
竹筒酒由于種植條件苛刻，加上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、環(huán)境因素等原因造成了釀制竹筒酒的成本相對(duì)來(lái)說(shuō)比較高，目前市場(chǎng)上的銷(xiāo)售價(jià)格基本在140元-300元之間。而在一些網(wǎng)站你會(huì)發(fā)現(xiàn)很多竹筒酒銷(xiāo)售價(jià)格僅僅為幾十元甚至十幾元，這一定是假酒無(wú)疑了，消費(fèi)者切勿貪小便宜而吃大虧。
5.通過(guò)鼻子聞酒香進(jìn)行辨別
在竹腔中與竹子一同長(zhǎng)時(shí)間成長(zhǎng)的竹筒酒附有一股竹子的清香，酒色顯琥珀色，均勻剔透有光澤，而假的竹筒酒也會(huì)是琥珀色，那么該如何分別呢？假的竹筒酒都是后期直接將酒灌入竹筒中的，酒沒(méi)有經(jīng)過(guò)竹子的活化，所以聞起來(lái)沒(méi)有竹子的清香，還會(huì)有股濃濃的藥味，大家一定要讓鼻子打起十二分精神，在買(mǎi)竹筒酒之前好好聞一聞哦。
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