說到面粉，必然要說到小麥麥粒主要由三部分組成：麥麩包裹在外約占粒重的18%-25%；麥粒賴以發(fā)芽的麥胚只占1%-2%；胚乳約占80%。胚乳與麥麩之間還有糊粉層粘連。麥粒經(jīng)過制粉工藝加工使麥麩、麥胚和胚乳分離并將胚乳磨細(xì)制成人們食用的面粉。面粉加工是物理分離過程并不改變小麥胚乳原有的化學(xué)特性和水和后的面團(tuán)流變學(xué)特性。

　　小麥面粉是非常多人都愛吃的，可以烹飪成很多的美味食物，這對(duì)我們健康也是會(huì)有幫助的，富硒面粉批發(fā)，而且小麥面粉是直接食用的糧食，存放小麥面粉的地方必須清潔干燥、無蟲，這是我們?cè)诒４嫘←溍娣鄣臅r(shí)候需要清楚的。而且要選擇能保持低溫的冰箱、柜子里等。每月應(yīng)搬搗、搓揉面袋，防止發(fā)熱、結(jié)塊，這樣對(duì)我們保存小麥面粉是有幫助的。同時(shí)我們應(yīng)該在夜間相對(duì)濕度較小的時(shí)候時(shí)進(jìn)行通風(fēng)。水分小的小麥面粉在入春后采取密閉保持低溫能延長儲(chǔ)藏期。冬季加工小麥面粉可儲(chǔ)藏到5月，黃小麥面粉批發(fā)，夏季加工的新麥粉，一般只能儲(chǔ)藏1個(gè)月，這樣保存小麥面粉就會(huì)更健康了。

　　小麥面粉是非常好的一種食物了，這是很多人都愛吃的主食了，黑小麥面粉批發(fā)，這樣的食物味道很不錯(cuò)，而且營養(yǎng)價(jià)值同樣出色，東北面粉，因此我們就要注意學(xué)會(huì)挑選優(yōu)質(zhì)的小麥面粉。進(jìn)行小麥色澤的感官鑒別時(shí)，可取樣品在黑紙上撒一薄層，在散射光下觀察。良質(zhì)小麥：去殼后小麥皮色呈白色、黃白色、金黃色、紅色、深紅色、紅褐色，有光澤；次質(zhì)小麥：色澤變暗，無光澤；劣質(zhì)小麥：色澤灰暗或呈灰白色，胚芽發(fā)紅，帶紅斑，無光澤。

濟(jì)源市潤豐農(nóng)作物種植專業(yè)合作社成立于2013年8月，合作社坐落于河南省濟(jì)源市梨林鎮(zhèn)北榮村，交通便利。合作社提供農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，農(nóng)業(yè)技術(shù)信息咨詢，為周邊老百姓提供農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)。合作社于2017年初注冊(cè)申請(qǐng)青田石磨面商標(biāo)，研發(fā)石磨面粉系列產(chǎn)品。產(chǎn)品包括：黑小麥?zhǔn)ッ娣?、綠小麥?zhǔn)ッ娣邸⒅薪钍ッ娣?、小麥麥仁等綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。合作社生產(chǎn)的產(chǎn)品在消費(fèi)者當(dāng)中享有較高的地位，合作社與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。