餐飲公司承包食堂:自由消費模式:貴司員工可自由選擇是否在飯?zhí)镁筒?,我司提供多品種飯菜,員工根據(jù)自己的喜好自由選擇不同的品種和菜式,憑IC卡消費就餐,月底我司根據(jù)員工每天的金額和次數(shù)造表與貴公司對帳,餐飲公司電話,并按此與貴公司結(jié)算。A. 客戶提供場地、水、電、燃料(可面議)及現(xiàn)有廚房設備。B. 我公司實施酒店式、美食城經(jīng)營。就餐人員憑餐票自由選擇,豐儉由人。C. 中式套餐類:餐第設有20個品種葷素菜式,自由選擇,價位5元起不等。D. 面點類:各類餐包、煎餅、拉面、刀削面、涼面、水餃等品種,弋江區(qū)餐飲公司,價格0.5元起不等。
公司食堂承包方案:開餐方式與時間等根據(jù)貴公司要求確定。
1、貴公司可以每日到飯?zhí)脵z查飯?zhí)迷牧鲜欠裥迈r。廚房每周五提供下一周員工菜譜計劃,由貴廠確認后執(zhí)行。每周按菜譜及份量進行操作,講究飯菜質(zhì)量,做到衛(wèi)生,美味菜式多樣化。廚師實行三個月或半年一換,確??谖陡隆?、廚房工作人員必須定期去防疫部門體檢,持有效的“健康證”方可作業(yè),工作時間要穿廚房的工作服、戴帽、口罩、廠證、穿圍裙。
3、廚房所需食材、日常易耗品由我公司集中采購,統(tǒng)一配送,能有效的降低采購價格,控制采購成本,可以讓員工吃到更實惠的菜肴。
4、廚房工作人員進駐前一周我們將對各崗位員工進行培訓、考核,培訓內(nèi)容有入職培訓、衛(wèi)生管理培訓、崗位培訓、消防知識培訓。
5、廚房工作人員的工資、勞保、福利都是我公司承擔。我方員工必須嚴格遵守廠方的規(guī)章制度,餐飲公司排名,如有違反,按廠方規(guī)定處理。
在醫(yī)院餐飲外包服務管理中運用PDCA工具,形成從體系建立、體系實施到驗證檢查和有效性提升、持續(xù)改進的食品衛(wèi)生安全管理閉環(huán)循環(huán),在管理中思路更清晰,工作步驟更加條理化、系統(tǒng)化、圖像化和科學化,達到餐飲服務優(yōu)質(zhì)、食品衛(wèi)生安全,不斷提高職工用餐滿意度。具體內(nèi)容包括:
1 ?形成保障組織。成立醫(yī)院食品衛(wèi)生安全領導小組,餐飲公司管理制度,。全面負責指導、監(jiān)督、檢查、考核餐飲衛(wèi)生安全管理工作。
2、形成保障體系。一是制度約束。制定、完善餐飲服務制度和人員職責,如食品衛(wèi)生安全制度、操作規(guī)程、儀表儀容衛(wèi)生要求、食品留樣制度、索證和檢驗檢疫制度、水電氣安全制度、應急預案等,明確了雙方權(quán)利義務、職責權(quán)限;二是經(jīng)濟考核。
蕪湖名益餐飲管理有限公司是一家專業(yè)從事企事業(yè)單位、醫(yī)院、學校、工廠飯?zhí)没锸吵邪?、蔬菜糧油配送、服務托管、廚房設計投資工程為一體的專業(yè)綜合服務公司,具有雄厚的經(jīng)濟實力及良好的服務信譽。公司于2005年成立與上海,前身為上海紅偉餐飲管理有限公司,2009年進軍蕪湖后更名為蕪湖名益餐飲管理有限公司。本公司廣攬烹飪和后勤管理人才,擁有一批訓練有素、管理經(jīng)歷豐富的專業(yè)隊伍及經(jīng)驗豐富的廚師,為客戶提供高素質(zhì)的餐飲服務;統(tǒng)一管理、連鎖經(jīng)營,為承包大中型企業(yè)飯?zhí)锰峁┝霜毜降膬?yōu)勢,公司成立以來,秉著“做事先做人”的處世之道以“誠信服務為本”的經(jīng)營理念,設身處地為廣大客戶服務,我們把每一位顧客當做朋友,我們時刻關心他們,我們恪守CARE的含義(COURTESY禮貌ATTENTIVEVESS關注RESPECT尊重EFFECTIVENESS效率)同時在全體員工的辛勤努力下,現(xiàn)已成為一家統(tǒng)一管理、連鎖承包、頗具規(guī)模的餐飲服務公司。我們歡迎您的光臨,并為我們留下寶貴的意見。