商用廚房設備的正確安裝方式！接下來就由南京宇杰小編來為大家闡述：

酒店廚房設計中顧此失彼的現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生:看起來整齊衛(wèi)生，廚師在工作中卻施展不開;爐具美觀好看，卻不實用.廚房設計是一個系統(tǒng)工程，應該從細節(jié)入手.

一、廚房面積合理適中

通常，一個爐灶供應10-12個餐位，隨著效率的提高，很多餐館做到了一個爐灶可供應13-15個餐位.一個爐灶供應的餐位越多，廚房設備就可以越節(jié)省，費用也可以相應減少.

廚房面積分配合理，設施配備恰當，投資費用就可以節(jié)省.面積過大，設施設備數(shù)量多、功率大廚房生產(chǎn)需要，片面追求設備、功能完善，商用廚具哪家好，產(chǎn)生'大馬拉小車'的現(xiàn)象，就會增加投資. ?

那我們選擇廚房設備公司的原因在哪里呢，我們不僅僅是選擇它的廚房設備，而是要綁定廚房設備公司背后的社會關系。一個屹立很多年的廚房設備公司，合作過的飯店少說上千家，哪家飯店成功了，為什么成功？哪家飯店關門了，原因是什么？不敢說清清楚楚，這就是一種經(jīng)驗，對于我們開店過程中的幫助是很大的。而且人以類聚，物以群分；靠譜的廚房設備公司背后肯定認識靠譜的裝修公司，靠譜的食材供應商，這是能在眾多廚房設備公司競爭中生存下來的資本。

這些東西對于我們新開的飯店都是很有幫助的，而且廚房設備公司也樂意幫助你，因為如果你這家店成功了，不僅對他們公司有很大的宣傳效應，而且你開下一家店的時候也肯定會選他家，例如我們公司合作的蜀香龍門火鍋店：15年開第1家店的時候，就選擇了宇杰廚具作為廚具供應商，商用廚具供應商，直到現(xiàn)在成為了南京地區(qū)很火的連鎖火鍋企業(yè)，一年要開20 家左右的分店，宇杰也一直是他家的廚房設備供應商。

工廠食堂廚房工程之廚房設備位置選擇，需要注意以下幾點：

1、廚房必須選擇有足夠面積的位置必須使廚房與餐廳大小、用餐人數(shù)項目相匹配，商用廚具，使廚房區(qū)域功能完整。

2、廚房的主副食主要加工間和更衣間、衛(wèi)生間、庫房、辦公室等配屬工作間應盡量安排在一起，便于工作，商用廚具有限公司，減少管理配合的距離。

3、工廠食堂廚房設備與配屬工作間的位置距離直接影響工作效率。若工廠食堂廚房設備數(shù)量少、功率不足、檔次差，出餐質量、菜品檔次、出餐速度將會受到影響，也會影響到員工用餐時間。

南京宇杰廚具有限公司是一家專注的不銹鋼廚房設備及制冷工程公司，長期為客戶提供成套廚房設備和工程設計咨詢、生產(chǎn)制作、配套安裝、維修服務等一站式服務。公司地處南京市雨花臺地區(qū)，交通便捷，方便客戶的同時有利于提供及時的售后服務。同時，本公司有自己生產(chǎn)加工基地----南京宇杰廚房設備廠，十幾年來的產(chǎn)品工藝設計、生產(chǎn)經(jīng)驗，為打造性價比的產(chǎn)品和創(chuàng)新提供了保證。公司目前擁有多名大專以上的中高工程師及一批技術熟練工人和維修安裝人員。十幾年來的成功經(jīng)驗、人才培養(yǎng)和技術積累為服務客戶提供了良好的條件和平臺。