北宋的蘇軾曾稱贊這酒中蜜酒“三日開(kāi)甕香滿域”,“甘露微濁醍醐清”,其酒之引人可見(jiàn)一斑?,F(xiàn)今酒廠建于1951年4月。劍南春酒問(wèn)世后,質(zhì)量不斷提高,1979年第三次全國(guó)評(píng)酒會(huì)上,被評(píng)為國(guó)家名酒。 劍南春的釀造,是嚴(yán)格采取傳統(tǒng)工藝,陳味醬香酒,在千年老窖中微生物固態(tài)自然發(fā)酵而成,窖香濃郁,渾然天成,非假以數(shù)十上百年時(shí)日,不能達(dá)此境界。
滏康酒是中國(guó)太極之鄉(xiāng)邯鄲永年縣所產(chǎn)的名酒,陳年醬香酒,邯鄲地處華北平原,自古就是名酒之鄉(xiāng),黃江鎮(zhèn)醬香酒,史書(shū)典籍均有記載。在 2300多年前的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,釀出的稀世美酒被封為宮廷珍品,揚(yáng)名列國(guó)。'魯酒薄而邯鄲圍'的故事,記述了因趙酒而引發(fā)的楚趙之戰(zhàn)。唐朝李白、杜甫、白居易、王昌齡、岑參等先后著有歌頌永年美酒的詩(shī)篇。公元1750年,大清乾隆皇帝南巡路經(jīng)永年,登古城、品美酒,寫(xiě)下了“邯鄲自古佳麗地、美酒十千醉不辭”,表達(dá)了乾隆皇帝對(duì)邯鄲美酒的無(wú)限褒獎(jiǎng)。
宴南樓酒精選當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)糯紅高粱、小麥、優(yōu)質(zhì)山泉水,精心釀造,醬香酒,采用開(kāi)放式的發(fā)酵工藝--充分利用空氣中的微生物參與長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵過(guò)程,使得香氣成份多種多樣,酒體香而不艷、低而不淡、豐滿醇厚,堪稱人類(lèi)應(yīng)用微生物的典范。同一批原料要經(jīng)過(guò)九次蒸煮(烤酒)、加曲、堆積發(fā)酵、入池發(fā)酵、七次取酒,歷時(shí)整整一年。宴南樓醬香酒,優(yōu)雅細(xì)膩,酒體醇厚,豐富,回味悠長(zhǎng),空杯留香持久。
我們是以白酒生產(chǎn)銷(xiāo)售為主,集旅游、貿(mào)易、餐飲等為一體的國(guó)家大型一檔企業(yè),集團(tuán)下屬5個(gè)全資子公司,11個(gè)控股子公司,2個(gè)分公司,1個(gè)隸屬單位。集團(tuán)現(xiàn)有員工近10000人。我們的使命:為民族——傳承國(guó)寶,讓清香更久遠(yuǎn)!為公眾——精釀美酒,讓身心更愉悅!為員工——?jiǎng)?chuàng)造成功,讓生活更美好!為股東——多創(chuàng)紅利,讓汾酒更不凡!我們的精神:誠(chéng)為本釀為樂(lè)創(chuàng)為魂我們的精神理念:傳承國(guó)寶清香久遠(yuǎn)我們的核心理念:用心釀造誠(chéng)信天下發(fā)展總戰(zhàn)略:一個(gè)發(fā)展目標(biāo)——覆蓋全國(guó)市場(chǎng),打造國(guó)際品牌,成為國(guó)內(nèi)白酒業(yè)排頭兵和國(guó)際知名酒企;一個(gè)指導(dǎo)方針——清香酒業(yè)為本主動(dòng)創(chuàng)造市場(chǎng),深化內(nèi)部改革企業(yè)文化導(dǎo)航;一個(gè)基本原則——“清香久遠(yuǎn)”的科學(xué)發(fā)展原則;三個(gè)重點(diǎn)基地——名優(yōu)白酒基地,保健酒基地,酒文化旅游基地;四個(gè)管理體系——營(yíng)銷(xiāo)體系,財(cái)務(wù)體系,物流體系,科技質(zhì)量體系;三個(gè)保障工程——“智闖金?!睜I(yíng)銷(xiāo)工程,“心心相映”人才工程,“點(diǎn)點(diǎn)漸進(jìn)”管理工程集團(tuán)行為文化個(gè)性:清香三品:清香酒品清香人品清香司品集團(tuán)企業(yè)形象口號(hào):千年清香陶醉你我