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    4.2.1 廚房設(shè)備滅火裝置(以下簡(jiǎn)稱(chēng)裝置)的滅火劑類(lèi)別代、滅火劑貯存形式代、啟動(dòng)形式代、水冷卻功能代見(jiàn)表1。

    表1 分類(lèi)代
    表1 分類(lèi)代
    4.2.2 裝置的型編制方式如下：
    裝置的型編制
    示例：CMJS10—1，表示使用食用油專(zhuān)用滅火劑、貯壓式、機(jī)械啟動(dòng)、具有水冷卻功能。10只噴嘴、1個(gè)滅火劑容器的廚房設(shè)備滅火裝置。
    CMJS型廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置工作原理

    1、鑒于食用油之特點(diǎn)，當(dāng)溫度達(dá)到360-366℃時(shí)油鍋里的油開(kāi)始自燃，短時(shí)間內(nèi)溫度達(dá)到400℃以上。
    2、當(dāng)廚房設(shè)備發(fā)生火情時(shí)，燃燒的火焰產(chǎn)生的巨大熱量使煙罩內(nèi)溫度升高至183℃時(shí)感溫器斷開(kāi)，將滅火裝置內(nèi)的機(jī)械控制閥打開(kāi)。
    3、控制閥撞針沖破高壓貯氣瓶膜片釋放出高壓氮?dú)饨?jīng)過(guò)減壓器對(duì)滅火劑貯存容器加壓，使滅火劑通過(guò)霧化噴嘴噴灑到油鍋及煙罩內(nèi)，并與燃燒的油發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成覆蓋層，隔絕空氣，撲滅火焰，使其不復(fù)燃。
    4、兩個(gè)噴嘴能同時(shí)噴滅11米煙道內(nèi)的烈火。
    5、滅火的同時(shí)高壓氮?dú)馔苿?dòng)氣筒拉桿使其拉動(dòng)燃?xì)怅P(guān)閉閥切斷燃?xì)?，并通過(guò)微動(dòng)開(kāi)關(guān)打開(kāi)器，同時(shí)。
    6、滅火劑噴灑完畢水流閥自動(dòng)開(kāi)啟將水噴灑到油鍋及煙罩內(nèi)使之降溫。
    7、以上幾項(xiàng)工作同時(shí)進(jìn)行，僅需3-8秒鐘完成滅火。
    博爾塔拉灶臺(tái)專(zhuān)用滅火裝置系統(tǒng)
    CMJS型廚房自動(dòng)滅火裝置驅(qū)動(dòng)力要求如下：
    5.11.1 驅(qū)動(dòng)力
    驅(qū)動(dòng)器的驅(qū)動(dòng)力應(yīng)符合GA61—2010的規(guī)定。
    5.11.2 工作可靠性
    按6.17.5規(guī)定的方法進(jìn)行可靠性試驗(yàn)，驅(qū)動(dòng)器動(dòng)作應(yīng)準(zhǔn)確、靈活，不應(yīng)出現(xiàn)任何故障或結(jié)構(gòu)損壞(正常工作時(shí)允許損壞的零件除外)。試驗(yàn)后驅(qū)動(dòng)力應(yīng)符合5.11.1規(guī)定。
    5.11.3 耐腐蝕性能
    5.11.3.1 耐鹽霧腐蝕性能
    按6.12規(guī)定的試驗(yàn)方法進(jìn)行鹽霧腐蝕試驗(yàn)，驅(qū)動(dòng)器及其附件應(yīng)無(wú)腐蝕損壞。試驗(yàn)后驅(qū)動(dòng)器的驅(qū)動(dòng)力不應(yīng)下降，進(jìn)行一次常溫下的工作可靠性試驗(yàn)，結(jié)果應(yīng)符合5.11.2的要求。
    5.11.3.2 耐氨應(yīng)力腐蝕性能
    按6.13規(guī)定的方法進(jìn)行氨應(yīng)力腐蝕試驗(yàn)，驅(qū)動(dòng)器及其附件不應(yīng)有裂紋、損壞。
    博爾塔拉灶臺(tái)專(zhuān)用滅火裝置系統(tǒng)
    CMJS容器組件材質(zhì)要求如下：
    5.2.1 材料
    5.2.1.1 驅(qū)動(dòng)氣體貯存容器應(yīng)采用鋼質(zhì)無(wú)縫氣瓶，其材料應(yīng)符合GB 5099的規(guī)定。
    5.2.1.2 滅火劑貯存容器應(yīng)采用鋼質(zhì)無(wú)縫氣瓶或鋼質(zhì)焊接容器。其材料應(yīng)采用符合5.2.5規(guī)定的耐腐蝕性能。
    5.2.1.3 滅火劑貯存容器的虹吸管材料應(yīng)選用耐滅火劑腐蝕的材料制造。當(dāng)虹吸管材料選用塑料件時(shí)，應(yīng)按GB 4351.1—2005中7.12.3.2進(jìn)行滅火劑中的浸沒(méi)試驗(yàn)，試驗(yàn)后在進(jìn)行拉力或環(huán)形壓扁強(qiáng)度測(cè)定時(shí)，其減弱值不應(yīng)大于試驗(yàn)前的40％。
    5.2.2 密封
    5.2.2.1 貯壓式滅火劑貯存容器組件、驅(qū)動(dòng)氣體貯存容器組件按6.15.1規(guī)定的方法進(jìn)壓密封試驗(yàn)，容器組件的各密封部位應(yīng)無(wú)氣泡滲漏現(xiàn)象。
    5.2.2.2 貯氣瓶驅(qū)動(dòng)式滅火劑貯存容器組件按6.15.2規(guī)定的方法進(jìn)行水壓密封試驗(yàn)，試驗(yàn)期間容器組件的各密封部位應(yīng)無(wú)滲漏現(xiàn)象。
    5.2.3 強(qiáng)度
    滅火劑貯存容器組件、驅(qū)動(dòng)氣體貯存容器組件按6.16規(guī)定的方法進(jìn)行液壓強(qiáng)度試驗(yàn)，容器組件不應(yīng)有滲漏及肉眼可見(jiàn)的變形。
    5.2.4 抗振性能
    貯壓式滅火劑貯存容器組件、驅(qū)動(dòng)氣體貯存容器組件按6.8規(guī)定的方法進(jìn)行振動(dòng)試驗(yàn)，試驗(yàn)后容器組件的任何部件不應(yīng)產(chǎn)生結(jié)構(gòu)上的損壞，其內(nèi)部?jī)糁負(fù)p失量不應(yīng)大于充裝量的0.25％。
    5.2.5 耐使用介質(zhì)腐蝕性能
    滅火劑貯存容器應(yīng)按6.14規(guī)定的試驗(yàn)方法進(jìn)行內(nèi)部腐蝕試驗(yàn)，試驗(yàn)后容器內(nèi)部涂層不應(yīng)有脫落、開(kāi)裂及氣泡等現(xiàn)象；如果內(nèi)部無(wú)涂層，其內(nèi)壁表面不應(yīng)有可見(jiàn)的銹斑，且滅火劑無(wú)明顯的變色現(xiàn)象。
    5.2.6 耐高低溫性能
    驅(qū)動(dòng)氣體貯存容器組件按6.9規(guī)定的方法進(jìn)行高低溫循環(huán)試驗(yàn)，試驗(yàn)后容器內(nèi)氣體的凈重?fù)p失量不應(yīng)大于氣體充裝量的0.25％。
    5.2.7 壓力顯示器
    貯壓式滅火劑貯存容器組件、驅(qū)動(dòng)氣體貯存容器組件應(yīng)裝有顯示其內(nèi)部壓力的顯示器。其性能應(yīng)符合GB 16669—2010中5.14.2的規(guī)定。
    CMJS型廚房自動(dòng)滅火裝置水流聯(lián)動(dòng)閥要求如下：
    5.6.1 材料
    水流聯(lián)動(dòng)閥應(yīng)采用奧氏體不銹鋼或銅合金制造，也可以用強(qiáng)度、耐腐蝕性能不低于上述材質(zhì)的其他金屬材料制造。
    5.6.2 密封
    按6.15.2規(guī)定的方法進(jìn)行水壓密封試驗(yàn)，試驗(yàn)期間水流聯(lián)動(dòng)閥的各密封部位應(yīng)無(wú)滲漏現(xiàn)象。
    5.6.3 強(qiáng)度
    按6.16規(guī)定的方法進(jìn)行液壓強(qiáng)度試驗(yàn)，試驗(yàn)期間水流聯(lián)動(dòng)閥閥體應(yīng)無(wú)滲漏、變形或損壞。
    5.6.4 耐腐蝕性能
    5.6.4.1 耐鹽霧腐蝕性能
    按6.12規(guī)定的試驗(yàn)方法進(jìn)行鹽霧腐蝕試驗(yàn)。試驗(yàn)后水流聯(lián)動(dòng)閥不應(yīng)有明顯的腐蝕損壞，其密封性能應(yīng)符合5.6.2的規(guī)定。
    5.6.4.2 耐氮應(yīng)力腐蝕性能
    按6.13規(guī)定的方法進(jìn)行氨應(yīng)力腐蝕試驗(yàn)。試驗(yàn)后水流聯(lián)動(dòng)閥不應(yīng)有裂紋、損壞，其強(qiáng)度性能應(yīng)符合5.6.3的規(guī)定。
    5.6.5 工作可靠性
    按6.17.2規(guī)定的方法進(jìn)行工作可靠性試驗(yàn)，試驗(yàn)時(shí)水流聯(lián)動(dòng)閥動(dòng)作應(yīng)靈活、可靠，不應(yīng)出現(xiàn)任何故障或結(jié)構(gòu)損壞，試驗(yàn)后其密封性能應(yīng)符合5.6.2的規(guī)定。
    CMJS型廚房自動(dòng)滅火裝置各種管件標(biāo)準(zhǔn)要求如下
    5.12.1 材料
    連接管、管路、管件應(yīng)采用耐腐蝕的材料制造，不應(yīng)使用熱鍍鋅管、鑄鐵件。
    5.12.2 密封
    按6.15規(guī)定的方法進(jìn)行水壓密封試驗(yàn)，試驗(yàn)期間不應(yīng)有滲漏現(xiàn)象。
    5.12.3 強(qiáng)度
    按6.16規(guī)定的方法進(jìn)行液壓強(qiáng)度試驗(yàn)，試驗(yàn)期間不應(yīng)有滲漏、變形或損壞。

    CMJS型廚房自動(dòng)滅火裝置滅火劑和驅(qū)動(dòng)氣體標(biāo)準(zhǔn)要求如下：
    5.13.1 裝置容器中充裝的滅火劑應(yīng)為獲得市場(chǎng)準(zhǔn)人且經(jīng)檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品。
    5.13.2 驅(qū)動(dòng)氣體選用氮?dú)獾?，?yīng)符合GB/T 8979的規(guī)定。

    CMJS型廚房自動(dòng)滅火裝置實(shí)驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)如下：
    對(duì)裝置和部件的性能檢驗(yàn)，應(yīng)依據(jù)被檢樣品的設(shè)計(jì)圖樣和相關(guān)技術(shù)條件，遵照本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的試驗(yàn)方法進(jìn)行。
    任何部件的氣密性試驗(yàn)項(xiàng)目，均應(yīng)在液壓強(qiáng)度試驗(yàn)后進(jìn)行。
    除另有規(guī)定外，各項(xiàng)試驗(yàn)應(yīng)在正常大氣條件下進(jìn)行，即：
    環(huán)境溫度：15℃?35℃；
    相對(duì)濕度：45%?75%；
    大氣壓力：86kPa?106kPa。

    CMJS型廚房自動(dòng)滅火裝置外觀(guān)要求如下：
    對(duì)照設(shè)計(jì)圖紙和相關(guān)技術(shù)文件資料，檢查被測(cè)裝置的型、工作溫度范圍、工作壓力和貯存壓力等內(nèi)容；檢查被測(cè)裝置的銘牌、部件標(biāo)志以及加工、涂層質(zhì)量等內(nèi)容。并對(duì)以上檢查內(nèi)容進(jìn)行記錄。
    博爾塔拉灶臺(tái)專(zhuān)用滅火裝置系統(tǒng)
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