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    昆明食品添加劑檢測中心 提供各類食品檢測服務(wù)

  • 作者：中科檢測技術(shù)服務(wù)（廣州）股份有限公司 2019-03-18 18:12 548
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    選擇食品行業(yè)龍頭企業(yè)，加強(qiáng)食品安全檢測能力建設(shè)
    昆明食品添加劑檢測中心
    食品安全檢測實(shí)驗(yàn)室人員要求及管理規(guī)范
    食品安全檢測實(shí)驗(yàn)室承擔(dān)著對(duì)一些食品的抽樣檢驗(yàn)工作，初步判定食品是否符合標(biāo)準(zhǔn)，因此對(duì)其檢測人員有特殊的要求：
    1.掌握本專業(yè)及相關(guān)專業(yè)的基礎(chǔ)理論知識(shí)和專業(yè)知識(shí)，熟悉相關(guān)法律法規(guī)，具有一定的實(shí)際操作技能。
    2.化驗(yàn)員應(yīng)遵守本崗位的職業(yè)道德，不以權(quán)謀私，不弄虛作假，不投機(jī)取巧。
    3.進(jìn)化驗(yàn)室應(yīng)穿工作服、工作鞋，帶工作帽，離室時(shí)脫去放入指定場所，且應(yīng)經(jīng)常洗滌消毒。
    4.非必要物品勿帶入化驗(yàn)室，必要的文具書籍帶入后，應(yīng)不給化驗(yàn)室造成影響。
    5.與檢驗(yàn)工作無關(guān)的人員禁止入內(nèi)，尤其是嬰幼兒和未成年人禁止入內(nèi)，防止發(fā)生毒害事件和其他人身事故。
    6.實(shí)驗(yàn)室內(nèi)應(yīng)保持肅靜，不得高聲談笑，以利集中精神完成實(shí)驗(yàn)，防 止因疏忽造成意外事故或錯(cuò)誤。
    7.實(shí)驗(yàn)室內(nèi)不準(zhǔn)吸煙、吃零食或用嘴咬鉛筆和標(biāo)簽，也不要用手撓頭摸耳面部，以免污染。 如有傳染物污染工作服，應(yīng)立即脫去，以高壓蒸汽滅菌。
    8.如有傳染物品污染手部，應(yīng)立即將手浸于3％的來蘇溶液內(nèi)，經(jīng) 5—10分鐘；再用洗滌精和水刷洗干凈。如有傳染物吸入口內(nèi)，應(yīng)立即吐出，并以大量清水漱口。
    9.針對(duì)微生物檢測，要嚴(yán)格滅菌，相關(guān)器具等用后應(yīng)分別浸泡，對(duì)于已污染的試管玻皿等必須置于專用容器內(nèi)，經(jīng)滅菌后再進(jìn)行洗滌。
    10.若有著火，應(yīng)立即以濕布或沙土將其掩蓋；易燃品如酒精、二甲苯、 醚、丙酮等應(yīng)遠(yuǎn)離火源，妥為保存。 電烘箱、電爐、酒精燈等用后應(yīng)立即切斷電源或熄滅。
    11.工作結(jié)束后注意關(guān)好門窗，檢查溫箱、冰箱等溫度是否適宜或箱門是否關(guān)好；自來水龍頭是否擰緊，工作臺(tái)是否用浸有消毒液的抹布擦拭干凈；試劑用具是否放回原處、放置整齊。
    12.堅(jiān)持努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技術(shù)，不斷提高檢驗(yàn)技術(shù)能力。為本企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的提高，為全社會(huì)的食品質(zhì)量安全做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
    食品工業(yè)企業(yè)自身必須具備的條件
    食品的質(zhì)量安全，是食品工業(yè)企業(yè)的職責(zé)，同時(shí)這些企業(yè)也應(yīng)配備必要的檢驗(yàn)檢測設(shè)備，從而全面提升企業(yè)的質(zhì)量安全水平。各地方可選擇當(dāng)?shù)氐凝堫^企業(yè)，給予一定的資金支持，幫助企業(yè)引進(jìn)技術(shù)，購置檢測設(shè)備，從而在生產(chǎn)過程中建立健全的產(chǎn)品質(zhì)量保證體系，全面提升加工企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)水平。
    昆明食品添加劑檢測中心
    食品安全檢測
    食品檢測是世通集團(tuán)的核心業(yè)務(wù)之一，優(yōu)爾鴻信檢測中心擁有食品分析實(shí)驗(yàn)室和450㎡的微生物實(shí)驗(yàn)室。微生物實(shí)驗(yàn)室嚴(yán)格按照P2實(shí)驗(yàn)室的要求建設(shè)，具備局部百級(jí)，整體萬級(jí)的微生物實(shí)驗(yàn)環(huán)境，擁有全自動(dòng)微生物生化鑒定儀（BI）等高端的檢測儀器，能夠滿足客戶對(duì)食品安全測試的需求。

    專業(yè)的檢驗(yàn)檢測人才隊(duì)伍
    強(qiáng)大的研發(fā)支撐

    檢測技術(shù)研究院、食品安全檢測創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟

    食品安全是一個(gè)重大的公共衛(wèi)生問題，不僅直接關(guān)系到人類的健康生存，而且還嚴(yán)重影響著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展。食品安全工作是一個(gè)系統(tǒng)工程，從農(nóng)田到餐桌，無論哪個(gè)環(huán)節(jié)失控都會(huì)對(duì)食品安全構(gòu)成嚴(yán)重威脅。食品檢測是食品安全的重要保障。
    食品安全檢測實(shí)驗(yàn)室的要求及注意事項(xiàng)
    食品安全檢測實(shí)驗(yàn)室由于檢測項(xiàng)目為食品，所以要求比較嚴(yán)格，在選址、建造、規(guī)劃、裝飾、器具擺放上都有嚴(yán)格的要求，同時(shí)為保障其安全，還要注意以下幾點(diǎn)：
    1.為保證實(shí)驗(yàn)室的安全運(yùn)營，便于清潔、消毒和維護(hù)提供足夠的空間。
    2.實(shí)驗(yàn)室墻壁、天花板、地面等應(yīng)易清潔、防滲漏并耐化學(xué)品和消毒劑的腐蝕，地板防滑。
    3.實(shí)驗(yàn)臺(tái)面應(yīng)防水，無滲漏，易于清潔和消毒，并可耐消毒劑、酸、堿、有機(jī)溶劑和中等熱度的作用。
    4.配備專用于食品檢驗(yàn)活動(dòng)所需的冷藏和冷凍、保溫加熱、干燥消毒、數(shù)據(jù)處理與分析、信息傳輸設(shè)備等工作條件。
    5.工作環(huán)境應(yīng)當(dāng)滿足檢驗(yàn)方法、儀器設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)、技術(shù)檔案貯存、樣品制備和貯存、防止交叉污染、保證人身健康和環(huán)境保護(hù)等要求。
    6.實(shí)驗(yàn)區(qū)應(yīng)當(dāng)與非實(shí)驗(yàn)區(qū)分離。對(duì)互有影響的相鄰區(qū)域應(yīng)當(dāng)有效隔離，明示需要控制的區(qū)域范圍。
    7.在實(shí)驗(yàn)室工作區(qū)外應(yīng)有存放外衣和私人物品的設(shè)施，設(shè)有供長期使用的存儲(chǔ)空間。
    8.實(shí)驗(yàn)室器具應(yīng)堅(jiān)實(shí)耐用，在實(shí)驗(yàn)室中有足夠的儲(chǔ)存空間、清潔空間，擺放常用物品的空間。
    9.實(shí)驗(yàn)室門窗要完好，門上最好有可視窗，并達(dá)到適當(dāng)?shù)姆阑鸬燃?jí)，最好能自動(dòng)關(guān)閉。
    10.檢測過程建立檢驗(yàn)過程記錄，對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析，對(duì)設(shè)備使用情況進(jìn)行登記，確保設(shè)備正常使用，用完后放回原處。
    11.動(dòng)儀器與靜儀器分開：精密儀器（如天平、比色計(jì)、酸度計(jì)等）應(yīng)必須與震動(dòng)儀器（如震蕩器、攪拌器等）。
    12.常溫與熱源設(shè)備分開：熱源儀器（如恒溫干燥箱、水浴鍋、電爐等）必須與其它一切設(shè)備分開，不然會(huì)影響其它設(shè)備的正常使用。
    13.危險(xiǎn)化學(xué)用品（易燃、易爆、易腐蝕、劇毒等），根據(jù)本品特點(diǎn)選擇放置條件，避免接觸易敏外界條件。
    14.外來人員未經(jīng)允許不得私自進(jìn)入食品檢測實(shí)驗(yàn)室。
    15.靠近實(shí)驗(yàn)室的位置建議配備滅火器或其他清除污染的工作。
    16.有完好的機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)，以便空氣流動(dòng)，門窗能足夠打開。
    食品安全快速檢測箱用于檢測：
    1、果蔬中有機(jī)磷及氨基甲酸酯類農(nóng)藥、菊酯、有機(jī)氮等農(nóng)藥殘留；
    2、水產(chǎn)品及肉制品中抗生素獸藥殘留。如瘦肉精、磺胺、四環(huán)素、氯霉素、孔雀石綠、硝基呋喃類等抗生素獸藥殘留；
    3、檢測各類糧油及其制品中真菌毒素殘留。如黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素M1、赭曲霉毒素、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、伏馬毒素、T-2毒素等；
    4、檢測各類食品中非法添加劑。如罌粟殼、三聚氰胺、吊白塊、甲醛、硼砂、增白劑、工業(yè)堿、雙氧水、非食用色素、硫化鈉、溴酸鉀等；
    5、檢測各類食品中食品添加劑殘留是否超過國家標(biāo)準(zhǔn)。如二氧化硫、亞硝酸鹽、硝酸鹽、食用色素、糖精鈉、防腐劑、碘鹽含量等；
    6、檢測各類食品中是否摻假摻偽。如注水肉、食醋總酸、真假食醋、真假紅酒、醬油總酸及氨基酸態(tài)氮、醬油摻偽、乳制品摻偽、蜂蜜摻偽等；
    7、檢測水質(zhì)是否符合標(biāo)準(zhǔn)。如水中銅離子、鐵離子、氨氮、總氮、總硬度、臭氧、溶氧量、磷酸鹽、六價(jià)鉻、錳、PH值等；
    8、檢測各類食品中重金屬是否超標(biāo)。如重金屬鉛、汞、鎘、砷、鉻等；
    9、檢測保健品及化妝品中非法添加。如酚酞、苯二氮卓、氯霉素、磺胺、喹諾酮、那非、拉非、西布曲明、巴比妥酸、雙胍類、噻唑烷酮、生物堿、二氫吡啶等。
    目前我國的食品企業(yè)眾多，規(guī)模也參差不齊，對(duì)食品的衛(wèi)生監(jiān)管提出了更高的要求，監(jiān)管部門通過科學(xué)的監(jiān)督檢驗(yàn)，從而保證食品的安全就顯得尤為重要。近年來，我國對(duì)食品企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、工人、設(shè)備等情況都進(jìn)行了嚴(yán)格的規(guī)定，對(duì)生產(chǎn)許可證的發(fā)放更為嚴(yán)格，有效的保證了質(zhì)量監(jiān)督部門的監(jiān)管力度。雖然我國的食品企業(yè)較多，但都沒有形成一定的規(guī)模，小作坊還占很大一部分，食品安全更是難以保障，同時(shí)食品生產(chǎn)所需要的原材料由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)沒有實(shí)現(xiàn)集中化，分散的生產(chǎn)方式農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量更是很難得到控制。因此進(jìn)行食品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)則更顯得尤為重要，同時(shí)也能為食品衛(wèi)生監(jiān)督提供重要技術(shù)支持。
    摘要：食品是人類生命和健康所需要的能量源，與人類的生存和發(fā)展有著密切的關(guān)系，近年來，我國的食品安全問題越來越突出，受到全社會(huì)的廣泛關(guān)注。最近奶粉的安全事件又把食品安全問題推到了風(fēng)口浪尖上，食品衛(wèi)生監(jiān)督部門的職責(zé)是對(duì)食品衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn)及監(jiān)督，從而保證食品的安全性。文中針對(duì)食品監(jiān)督中存在的問題，提出了從區(qū)域性和企業(yè)的規(guī)模來提高食品的檢測力度，從而確保食品監(jiān)督部門有效的實(shí)行監(jiān)管的職責(zé)，保證食品的安全性。
    食品安全問題已經(jīng)是一個(gè)全球話題，國際上食品安全惡性事件不斷發(fā)生，造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。食品安全問題主要包括以下幾個(gè)方面：化學(xué)性危害、生物毒素、微生物性危害、食品摻假和基因工程食品的安全性問題。在我國，微生物污染、農(nóng)藥殘留。江河湖泊和近海等水源的污染以及非法添加激素和藥物等是食品不安全的重要因素。“菜籃子”的化學(xué)安全性問題以農(nóng)藥和獸藥殘留、環(huán)境污染物和真菌毒素等污染較為突出，蔬菜水果農(nóng)藥(如氯氰菊酯)殘留超標(biāo)、非法使用獸藥(如瘦肉精)引起的急性中毒等事件嚴(yán)重影響了我國食品業(yè)的發(fā)展。
    食品安全檢測以“快”當(dāng)先
    十幾年前，快速檢測項(xiàng)目立項(xiàng)經(jīng)費(fèi)很少，現(xiàn)在快速檢測項(xiàng)目獲批經(jīng)費(fèi)增加很多，這說明我國政府目前對(duì)快速檢測技術(shù)研究很重視。從90年代的中衛(wèi)到2000年后的望爾，再到現(xiàn)在的維德維康、勤邦生物、中德生物，我國專業(yè)從事快速檢測研發(fā)的隊(duì)伍越來越龐大，快速檢測技術(shù)發(fā)展速度非?？欤瑖a(chǎn)快速檢測儀器和配套試劑盒技術(shù)水平有了很大提升，種類日益繁多。專家認(rèn)為，目前國產(chǎn)快速檢測儀器并不比進(jìn)口快速檢測儀器差，完全能夠滿足國內(nèi)需求。
    無公害農(nóng)產(chǎn)品是指有毒有害物質(zhì)殘留量控制在安全質(zhì)量允許范圍內(nèi)，經(jīng)有關(guān)部門認(rèn)定，安全質(zhì)量指標(biāo)符合《無公害農(nóng)產(chǎn)品（食品）標(biāo)準(zhǔn)》的農(nóng)、牧、漁產(chǎn)品（食用類，不包括深加工的食品）。
    無公害農(nóng)產(chǎn)品檢測服務(wù)項(xiàng)目，1、一般成分測試服務(wù)：水分、灰分、蛋白質(zhì)含量測試。2、感官測試服務(wù)：形狀、顏色、氣味、病蟲害、霉變、腐爛等。3、農(nóng)藥殘留測試服務(wù)：有機(jī)氯農(nóng)藥殘留、有機(jī)磷農(nóng)藥殘留、氨基甲酸甲酯類農(nóng)藥、擬除蟲菊酯類農(nóng)藥等測試。4、獸藥、漁藥殘留測試服務(wù)：獸藥、漁藥殘留測試服務(wù)內(nèi)容有：瘦肉精、喹諾酮類、磺胺類、硝基呋喃類、四環(huán)素類、氯霉素、孔雀石綠、雌激素類等。5、飼料及飼料添加劑測試服務(wù)：家禽、家畜、水產(chǎn)、寵物等飼料和飼料添加劑檢測。6、重金屬、污染物測試服務(wù)：Pb、Hg、Cd、As、六價(jià)鉻、亞硝酸鹽、硝酸鹽、二氧化硫等檢測。7、衛(wèi)生學(xué)指標(biāo)（微生物）測試：菌落總數(shù)、總大腸菌群、耐熱大腸菌群、大腸埃希氏菌、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌等測試。8、農(nóng)副加工品、半成品等各類產(chǎn)品的檢驗(yàn)：農(nóng)副加工品、半成品等各類產(chǎn)品的檢測。無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品產(chǎn)地環(huán)境檢測：無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品產(chǎn)地環(huán)境檢測。
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    中科檢測是國科控股旗下獨(dú)立的第三方檢測品牌，前身是成立于1958年的中國科學(xué)院廣州化學(xué)研究所分析測試中心，由中科院廣州有限公司舉成立，總部設(shè)立在廣州，是一家集檢測，檢驗(yàn)，認(rèn)證，技術(shù)服務(wù)，咨詢，培訓(xùn)為一體的綜合性第三方機(jī)構(gòu)，為全球范圍內(nèi)的企業(yè)及有關(guān)機(jī)構(gòu)提供一站式解決方案。

    中科檢測旗下設(shè)有，嘉興中科檢測技術(shù)服務(wù)有限公司，重慶中科檢測技術(shù)服務(wù)有限公司，湛江中科技術(shù)服務(wù)有限公司，以及深圳，東莞，汕頭，佛山，金華，杭州，山東，安徽，湖北，福建，寧夏，黑龍江，西藏，徐州等辦事處。

    中科檢測擁有10000余平方米專業(yè)檢測實(shí)驗(yàn)室，擁有各類儀器1000余套，目前已通過CNAS認(rèn)可，CMA資質(zhì)認(rèn)證，CMAF資質(zhì)認(rèn)定，CATL認(rèn)證，擁有各類資質(zhì)5000余項(xiàng)，并與TUV,SGS,BV等國際知名檢測認(rèn)證機(jī)構(gòu)建立的良好的實(shí)驗(yàn)室合作關(guān)系。

    中科檢測基于完善的檢測設(shè)施和服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，每年提供10萬余件樣品測試，年出具報(bào)告5萬余份，服務(wù)客戶2萬余家，其中世界500強(qiáng)客戶近百家。 服務(wù)領(lǐng)域包括環(huán)境監(jiān)測，危險(xiǎn)廢棄物鑒別，未知物剖析，化學(xué)化工產(chǎn)品檢測，微生物檢測，空氣凈化檢測，公共安全檢測，食品農(nóng)產(chǎn)品檢測，口罩檢測，備案及報(bào)批等領(lǐng)域。



    產(chǎn)品價(jià)格：3.00 元/個(gè) 起
    發(fā)貨地址：廣東廣州包裝說明：不限
    產(chǎn)品數(shù)量：9999.00 個(gè)產(chǎn)品規(guī)格：不限
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    相關(guān)產(chǎn)品：凈水器水效備案檢測,消毒產(chǎn)品備案檢測,空氣凈化產(chǎn)品檢測,公共場所衛(wèi)生檢測,涉水產(chǎn)品衛(wèi)生學(xué)檢測
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