鴿肉味鮮美，性平，有補(bǔ)肝腎，益氣，添精血之功?！侗静菥V目》中說(shuō)“鴿性淫易合，故名。凡鳥(niǎo)皆雄乘雌，唯有鴿雌乘雄，故其性最淫。”女性常食鴿肉可調(diào)補(bǔ)氣血，提高性欲。鴿肉富含蛋白質(zhì)，含鈣，鐵等。鴿肝中含有佳的膽素可幫助人體很好地利用膽固醇防治硬化。經(jīng)常食用鴿肉  能改善皮膚細(xì)胞活力  增強(qiáng)皮膚彈性 改善血液循環(huán) 使人容光煥發(fā)，鴿肉還含有豐富的泛酸 對(duì)脫發(fā)  白發(fā)和未老先衰等有很好的療效。經(jīng)常食用鴿肉  能改善皮膚細(xì)胞活力  增強(qiáng)皮膚彈性 改善血液循環(huán) 使人容光煥發(fā)，青春常在。早在400多年前，鴿的骨和肉已列為《烏雞白鳳丸》的主要原料之一。實(shí)踐證明：清蒸乳鴿對(duì)衰弱、健忘、失眠、夢(mèng)多、尿多等多種疾具有特殊功效。綜合古今文獻(xiàn)和各地實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)

鴿蛋味甘、咸，性平；具有補(bǔ)肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽(yáng)提神，解瘡毒，治陽(yáng)萎、營(yíng)養(yǎng)不良；主要用于腎虛所致的腰膝酸軟，疲乏無(wú)力，心悸失眠等癥；在麻楨流行期間，讓小兒每日食兩枚煮熟的鴿蛋，既可預(yù)防麻楨又有解毒功效；有貧皿、月不調(diào)經(jīng)、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能治愈疾，會(huì)使人精力旺盛，容光煥發(fā)，皮膚艷麗。鴿蛋做法指導(dǎo)：1、補(bǔ)腎益氣：鴿蛋、桂圓肉、枸杞，加冰糖蒸開(kāi)水服；(《四川中約志》)2、預(yù)防麻珍：鴿蛋二個(gè)，煮食。麻珍流行時(shí)期，可連服六至十個(gè)，每日服二個(gè)。(《吉林中草約》)

相信很多人都有聽(tīng)說(shuō)過(guò)孕婦鴿子湯，這種鴿子湯可以說(shuō)相當(dāng)滋補(bǔ)，特別適合孕婦食用，接下來(lái)我們就聽(tīng)聽(tīng)翔邦農(nóng)業(yè)，安陽(yáng)肉鴿的養(yǎng)殖基地的資深營(yíng)養(yǎng)師給大家講講孕婦鴿子湯喝了有什么好處以及他的制作方法與流程吧!

孕婦鴿子湯，是一款補(bǔ)湯，鴿肉不但有營(yíng)養(yǎng)，且還有一定的保健功效，能防治多種疾。從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效。

所需食材

鴿子一只、山約一段、黑木耳2～3朵、鵪鶉蛋6～7個(gè)。

制作方法

1、鴿子清洗干凈，放入鍋中，加水煮，再加點(diǎn)料酒，去血，撈出，洗干凈；

2、放入姜片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時(shí)；

3、山約刨皮，切片，泡發(fā)黑木耳，鵪鶉蛋煮一下，剝殼；

4、用筷子刺一下，比較酥的時(shí)候，放入鵪鶉蛋和黑木耳；

5、小火燉20分鐘，放入山約，再燉到山約酥了，鹽，雞精調(diào)味即可。

等鴿子湯煮好后，稍涼，就可以喝了，味道很好。孕婦偶爾喝鴿子湯，對(duì)身體有好處。

安陽(yáng)市翔邦農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司(原安陽(yáng)市兄弟肉鴿養(yǎng)殖場(chǎng))創(chuàng)建于2006年，位于“一片甲骨驚天下”的殷商大地--河南省安陽(yáng)市。下轄肉鴿養(yǎng)殖基地、特色農(nóng)副產(chǎn)品種植基地、農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和銷(xiāo)售中心、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)中心等多個(gè)部門(mén)。目前，我公司養(yǎng)殖基地占地20余畝，存欄肉鴿種鴿五大優(yōu)良品種3萬(wàn)余只，大型種鴿鴿棚舍4000平方米，100立方冷庫(kù)一座，職工20余人，并帶動(dòng)周邊省市縣區(qū)農(nóng)戶(hù)300余戶(hù)。年可提供：種鴿一萬(wàn)余對(duì)，商品乳鴿30余萬(wàn)羽、鴿蛋60余萬(wàn)枚，年產(chǎn)值和銷(xiāo)售額達(dá)1000余萬(wàn)元。近年來(lái)，我公司陸續(xù)向市場(chǎng)上推出了“翔邦牌”冰鮮乳鴿、老鴿、鴿蛋等散裝和禮品包裝產(chǎn)品，及“谷鴿”等相關(guān)深加工系列產(chǎn)品。銷(xiāo)售范圍覆蓋北京、上海、天津、江蘇、浙江、安徽、湖南、湖北、山東、山西、河南、河北、西安、重慶、四川、蘭州、東北三省等幾十個(gè)省市。翔邦谷鴿已經(jīng)走出了國(guó)門(mén)，出口意大利等歐盟國(guó)家，巴西等南美國(guó)家，以及新西蘭等國(guó)。公司秉承“綠色飼養(yǎng)，特色經(jīng)營(yíng)，品牌效益，規(guī)模效益”的經(jīng)營(yíng)理念，在創(chuàng)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，堅(jiān)持“公司 基地 農(nóng)戶(hù)”，“公司 農(nóng)村專(zhuān)業(yè)合作社”和“公司 家庭農(nóng)場(chǎng)”等經(jīng)營(yíng)模式，并不斷的完善和超越，從而實(shí)現(xiàn)了在帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)增收的同時(shí)，公司也得到了迅速發(fā)展的共贏局面。公司為實(shí)現(xiàn)“創(chuàng)造安全放心食品，打造創(chuàng)業(yè)就業(yè)體系”的核心價(jià)格，致力于建立以鴿產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈為核心的，開(kāi)發(fā)其他安全放心食品為輔助的戰(zhàn)略布局。創(chuàng)建“產(chǎn)、工、研、供、銷(xiāo)一條龍”的自循環(huán)生態(tài)體系，以保證投入、產(chǎn)出品的安全。公司在不斷發(fā)展的同時(shí)，帶動(dòng)更多的人創(chuàng)業(yè)和就業(yè)。公司本著“以人為本，和諧發(fā)展，團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，高效自律”的企業(yè)精神，不但要成為傳統(tǒng)肉鴿行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)，更是在不斷探索新型的大農(nóng)業(yè)模式，并將逐漸形成以肉鴿產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，以特色種植和畜禽養(yǎng)殖為輔助，集綠色安全畜牧及農(nóng)副產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、屠宰加工、冷鏈物流、熟食制作、連鎖專(zhuān)賣(mài)、電子商務(wù)、進(jìn)出口貿(mào)易為一體，再結(jié)合生物有機(jī)廢氣物環(huán)保綜合利用等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，從而形成一套現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)鏈和全程質(zhì)量管控體系。為了讓更多的人吃上安全、放心、營(yíng)養(yǎng)、滋補(bǔ)的食品，幫助更多人創(chuàng)業(yè)和就業(yè)，翔邦人不遺余力地奮斗著！