滾揉機的真空度一般會保持在0.04-0.08MPa的范圍內(nèi)，但是真空滾揉機的實際真空度一般是由食品的真空包裝度來確定，食品的包裝按照排氣方式的不同主要可以劃分為兩種，分別是加熱排氣和抽氣密封兩種。兩種不同的密封方式都會影響真空滾揉機的真空度。產(chǎn)品規(guī)格：各種規(guī)格產(chǎn)品數(shù)量：不限包裝說明：簡易包裝價格說明：電議查看人數(shù)：105 人本頁鏈接： ${mobile} .html真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，將肉塊通過傾斜式滾揉（按摩）的循環(huán)運動，起到使肉質(zhì)嫩化、充分吸收鹽水、使蛋白質(zhì)溶解的作用。特別是1500L和3000L真空滾揉機，增加了真空呼吸循環(huán)系統(tǒng)及真空吸料裝置，使?jié)L揉效果更趨完美，使用更為方便。真空滾揉機考慮了裝料、工作、卸料的需要和方便，設(shè)置了必要的狀態(tài)功能。該機設(shè)計合理、功能齊全、操作方便，是肉制品加工的必備設(shè)備。根據(jù)滾揉原料肉及產(chǎn)品出口率的不同，滾揉桶有兩種槳葉結(jié)構(gòu)形式，滾揉機也有高速和低速兩種傳動結(jié)構(gòu)形式供選擇。歡迎來到位于素有“東南山水甲天下”之美譽的溫州市。 具體地址是經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)，負責(zé)人是張飛。聯(lián)系電話是0211,,聯(lián)系手機是079, 主要經(jīng)營食品機械，化工機械，制藥機械。單位注冊資金單位注冊資金人民幣 100 - 250 萬元。

1． 可自由設(shè)定滾揉工作時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間、真正實現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設(shè)定。真空滾揉機，在真空狀態(tài)下，細胞孔全部打開，腌漬液快速均勻的滲透每個細胞孔。無真空就跟普通的腌制一樣，時間長，不均勻。真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬的作用，可以使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；本機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復(fù)運動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率?？梢栽鰪姳Ｋ?，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。 新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還可以選配電腦控制變頻技術(shù)的功能。是機器使用更安全，更方便，更加節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，最大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。生產(chǎn)能力 ：150kg 功率：2.25 電源電壓：380V真空型滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng)，是機器使用更安全，更方便，更加節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，最大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。

◇真空吸料，反轉(zhuǎn)出料，呼吸式滾揉使原料在滾揉時交替處于真空及常壓狀態(tài)，能有效縮短滾揉時間?！蟠罂趶椒哿咸盍峡诳煞奖愕靥砑酉嚓P(guān)輔料等添加劑?！箅娔X控制滾揉機正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)、間歇、充氣、轉(zhuǎn)速、抽真空、常壓可根據(jù)客戶需要控制，并自由組合；可存貯100個工藝配方。真空滾揉機是肉塊中能量轉(zhuǎn)化的一個物理過程。提高鹽溶性蛋白質(zhì)的提取，使腌制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收；增強了肉的結(jié)著力，提高產(chǎn)品的彈性；改善制品的切片性，防止-切片時產(chǎn)生破壞；增加保水性，提高出品率；增加產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性。其實滾揉機設(shè)備在操作的時候，是非常的方便的，下面大家隨著小編一起來看一下操作寧夏小型低溫真空油炸機機械,滾揉機設(shè)備的時候需要注意的一些事項吧。1.我們在使用滾揉機設(shè)備的時候，在向設(shè)備里面加料時應(yīng)該先開啟真空泵，在達到一定的負壓的時候，將吸料管連接上吸料。注意使用真空泵抽真空并保持真空度。2.其次，愛這個過程中，我們應(yīng)該控制好設(shè)備的運行時間，滾揉機有專門的時間設(shè)置按鈕，可以根據(jù)不同的需要來進行設(shè)置。使其發(fā)揮出大的效率。時間從秒-小時不同設(shè)置。3.因為滾揉機生產(chǎn)時會有一定的間歇，所以我們在使用的時候，可以根據(jù)不同需要來自定義設(shè)置。方便簡單。4.設(shè)備在工作結(jié)束后，要停止?jié)L揉機的工作，旋轉(zhuǎn)控制面板的旋鈕到停的位置就可以，若是設(shè)置好了工作時間，在工作時間到后，機器就會自動停止運行。