我們都知道，在熬制一些粥時(shí)，經(jīng)常用糯米而不是大米是因?yàn)榕疵椎淖萄a(bǔ)作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，比大米搞。
燕之坊糯米具有補(bǔ)中益氣的作用，對(duì)于身體虛弱的人來(lái)說(shuō)，常吃糯米對(duì)健康是有好處的。
　與大米作為主食相比，糯米則在更多時(shí)候，被當(dāng)做小吃的主要原材料，這是因?yàn)榕疵卓诟邢慊浥?，更適合做成小吃，增加小吃的風(fēng)味和口感。
年糕就是用糯米做成的食物。糯米又叫江米，是家常經(jīng)常食用的糧食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成風(fēng)味小吃，深受大家喜愛。逢年過(guò)節(jié)很多地方，都有吃年糕的習(xí)俗。正月十五的元宵，也是由糯米粉制成的。
糯米食品宜加熱后食用，但不宜一次食用過(guò)多。糯米性粘滯，難于消化，不宜一次食用過(guò)多，老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕無(wú)論甜咸，其碳水化合物和鈉的含量都高，對(duì)于有三高的人，要適可而止才是。
糯米在各地均有栽培，種植歷史已有6900多年，是中國(guó)飲食文化的特產(chǎn)之一。主要產(chǎn)于華北、東北和蘇南等地。
米粒一般呈橢圓形或圓形。米粒豐滿肥厚，橫斷面近于圓形，長(zhǎng)與寬之比小于二，顏色蠟白，呈透明或半透明，質(zhì)地硬而有韌性，煮后粘性油性均大，柔軟可口，但出飯率低，但是由于不容易消化，所以用糯米做成的粥和各種小吃，不能一次性吃得太多.

安徽燕之坊食品有限公司成立于2001年，十七年來(lái)扎根于粗糧食品，積極為消費(fèi)者提供健康膳食解決方案。作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，燕之坊不斷創(chuàng)新，銳意進(jìn)取，以“公司+基地農(nóng)戶+賣場(chǎng)+電商”的經(jīng)營(yíng)模式，與國(guó)際國(guó)內(nèi)65家連鎖超市建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó)20個(gè)省市，實(shí)現(xiàn)粗糧的規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化運(yùn)作，形成一個(gè)立足華東、輻射全國(guó)的銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。

我們的垂直一體化業(yè)務(wù)模式貫穿了整個(gè)價(jià)值鏈，從原料采購(gòu)、研發(fā)、加工、營(yíng)銷、品牌化到終端銷售。這種模式使我們能夠確保對(duì)每一個(gè)環(huán)節(jié)的嚴(yán)格把控，最終為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。

為了從源頭保證產(chǎn)品的品質(zhì)，燕之坊發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用，打造粗糧上游、中游、下游產(chǎn)業(yè)鏈，形成規(guī)模效應(yīng)，強(qiáng)化種植基地建設(shè)，從訂單種植、訂單收購(gòu)一條完整的鏈條即保障產(chǎn)品的溯源可控，又提升了傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值，提高了農(nóng)民收入，積極支持相應(yīng)國(guó)家三農(nóng)政策的實(shí)施。


公司立項(xiàng)推進(jìn)"標(biāo)準(zhǔn)化良好行為企業(yè)"工作，對(duì)各類的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行不斷的完善，最終通過(guò)了ISO9001管理體系認(rèn)證、HACCP食品安全管理體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境體系認(rèn)證和OHSAS18001職業(yè)健康安全體系認(rèn)證，是國(guó)內(nèi)同行業(yè)率先通過(guò)四標(biāo)一體認(rèn)證的企業(yè)之一，全面系統(tǒng)地支撐公司技術(shù)、管理工作的發(fā)展。


十五年來(lái)燕之坊緊跟時(shí)代步伐，專注于粗糧，取得了一定的成績(jī)，獲得了消費(fèi)者的認(rèn)可。時(shí)代瞬息萬(wàn)變，燕之坊將以更加開放、積極的姿態(tài)，順應(yīng)市場(chǎng)的需求，堅(jiān)持走品牌化之路，以專業(yè)、專心、專注的精神，傳播健康理念、提供健康膳食解決方案，力爭(zhēng)創(chuàng)建最具競(jìng)爭(zhēng)力的食品行業(yè)世界知名品牌！