一般罐頭 食品廠(chǎng)對(duì)罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時(shí)都采用本形式的臥式殺菌鍋 ,本設(shè)備通過(guò)引入壓縮空氣可實(shí)現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行,須用水泵打入鍋?lái)敳康膰娝埽ɑ虿捎盟h(huán)系統(tǒng))。
在殺菌時(shí),由于加熱使罐頭溫度升高,罐頭內(nèi)壓力會(huì)超過(guò)罐外(在鍋內(nèi))的壓力。因此,為了避免殺菌時(shí)玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋,對(duì)馬口鐵罐兩端面凸出,必須施加反壓力,特別是對(duì)需要較高殺菌溫度的肉類(lèi)罐頭更就如此。
罐頭殺菌鍋
淋式殺菌鍋,雙層水浴殺菌鍋品牌,首先鍋內(nèi)注入少量工藝用水,達(dá)到設(shè)定位置(不能浸泡產(chǎn)品,由液位計(jì)顯示),通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)→循環(huán)泵→高效換熱器將水注入到噴淋管道或通過(guò)噴嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表面,鷹潭雙層水浴殺菌鍋,鍋內(nèi)熱量分布均勻、無(wú)死角。水通過(guò)換熱器進(jìn)行加熱和冷卻,升溫和冷卻速度快,能高效、穩(wěn)定的對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌。設(shè)備的用途,高溫殺菌的目的是將各種適合高溫殺菌的產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,以便使產(chǎn)品能在正常的溫度下,存放更長(zhǎng)的時(shí)間,用戶(hù)可大批量的生產(chǎn)。更有利于長(zhǎng)途運(yùn)輸,在一定的時(shí)間內(nèi),產(chǎn)品不會(huì)和外界接觸,使產(chǎn)品得以長(zhǎng)期保存而不變質(zhì)。
罐頭殺菌鍋
主要產(chǎn)品有:各種型號(hào)電腦全自動(dòng)雙層熱水循環(huán)調(diào)理型殺菌鍋(釜),電腦全自動(dòng)熱水頂噴/側(cè)噴/脈沖調(diào)理型殺菌鍋(釜),電腦全自動(dòng)雙鍋并聯(lián)熱水循環(huán)調(diào)理型殺菌鍋(釜)。半自動(dòng)雙層熱水循環(huán)式殺菌鍋、單層臥式殺菌鍋、熱水噴淋式電汽兩用殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋、燃油式殺菌鍋、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋、雙開(kāi)門(mén)殺菌鍋及可傾式、固定式、攪拌式夾層蒸煮鍋等三十大系列、二百多個(gè)規(guī)格型號(hào)。廣泛應(yīng)用于各種食品殺菌及農(nóng)產(chǎn)品深加工、化工的生產(chǎn)等??蓾M(mǎn)足外資企業(yè)、合資企業(yè)及國(guó)內(nèi)大中小企業(yè)生產(chǎn)需求。產(chǎn)品暢銷(xiāo) 各地,并已出口多個(gè)國(guó)家和地區(qū),在同行業(yè)中享有很高的聲譽(yù)。
罐頭殺菌鍋
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