廈門康來(lái)得餐飲管理有限公司團(tuán)膳的經(jīng)營(yíng)種類主要有:營(yíng)養(yǎng)快餐、營(yíng)養(yǎng)套餐、南北風(fēng)味面食、特色小吃、小炒及宴會(huì)大菜等多組科學(xué)營(yíng)養(yǎng)膳食方案。讓眾口不再難調(diào)。生活不止眼前的快餐,學(xué)校食堂承包,還有理想、詩(shī)和遠(yuǎn)方的田野……
快餐(A quick lunch (or meal); A snack; Fast food )kuài cān 是指由商業(yè)企業(yè)快速供應(yīng)、即刻食用、價(jià)格合理以滿足人們?nèi)粘I钚枰拇蟊娀惋?。具有快速、方便、?biāo)準(zhǔn)化、環(huán)保等特點(diǎn)。港臺(tái)一帶獲譯作速食、即食等,和便當(dāng)有所區(qū)別,而消費(fèi)者對(duì)快餐的理解是多種多樣的,遠(yuǎn)不止外來(lái)語(yǔ)原意所能包容。但無(wú)外乎這么幾點(diǎn),即快餐是由食品工廠生產(chǎn)或大中型餐飲企業(yè)加工的,大眾化、節(jié)時(shí)、方便,可以充當(dāng)主食??觳鸵殉蔀榱艘环N生活方式,并因此出現(xiàn)了“快餐文化”和“速食主義”。
廈門康來(lái)得餐飲管理有限公司團(tuán)膳的經(jīng)營(yíng)種類主要有:營(yíng)養(yǎng)快餐、營(yíng)養(yǎng)套餐、南北風(fēng)味面食、特色小吃、小炒及宴會(huì)大菜等多組科學(xué)營(yíng)養(yǎng)膳食方案。讓眾口不再難調(diào)。生活不止眼前的快餐,食堂承包,還有理想、詩(shī)和遠(yuǎn)方的田野……
餐飲業(yè)在服務(wù)效用上有無(wú)形性,它不同于水果、蔬菜等有形產(chǎn)品,公從色澤、大小、形狀等就能判別其質(zhì)量好壞。餐飲服務(wù)只能通過(guò)就餐客人購(gòu)買、消費(fèi)、享受服務(wù)之后所得到的親身感受來(lái)評(píng)價(jià)其好壞。
廈門康來(lái)得餐飲管理有限公司團(tuán)膳的經(jīng)營(yíng)種類主要有:營(yíng)養(yǎng)快餐、營(yíng)養(yǎng)套餐、南北風(fēng)味面食、特色小吃、小炒及宴會(huì)大菜等多組科學(xué)營(yíng)養(yǎng)膳食方案。讓眾口不再難調(diào)。生活不止眼前的快餐,還有理想、詩(shī)和遠(yuǎn)方的田野……
現(xiàn)時(shí)的餐廳開(kāi)始像旅游飯店那樣分五個(gè)不同的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn),即五鉆餐廳,但這還不普遍。在業(yè)界較普遍的一些評(píng)比有:中華餐飲名店、綠色飯店、綠色餐飲、A級(jí)信譽(yù)、A級(jí)衛(wèi)生單位等,員工食堂承包,一般獲得這些榮譽(yù)稱號(hào)的餐廳通常都是較好的餐廳。而更多的是,人們通常以高、中、低,大、中、小等來(lái)分類社會(huì)上的餐廳。
廈門康來(lái)得餐飲管理有限公司是一家通過(guò)ISO9001質(zhì)理管理體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證、ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證、OHSAS18001職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證。是一家集膳食運(yùn)營(yíng)管理、后勤餐飲托管、營(yíng)養(yǎng)餐配送為一體的專業(yè)團(tuán)膳服務(wù)管理企業(yè)。公司的前身為好味佳餐飲配送部,成立于2000年,二十年的不忘初心、厚積薄發(fā)。累計(jì)服務(wù)過(guò)的單位達(dá)一百多家,當(dāng)前還在服務(wù)的單位十多家;在島內(nèi)湖里區(qū)有兩家大型中央標(biāo)準(zhǔn)化廚房;公司團(tuán)隊(duì)有食品安全管理員3名,營(yíng)養(yǎng)師5名,高中級(jí)技師15名,廚師200多名,專業(yè)管理人員36名,服務(wù)人員300多名,公司員工總?cè)藬?shù)600多名。服務(wù)對(duì)象遍及各行業(yè)各領(lǐng)域。公司根據(jù)傳統(tǒng)的八大菜系的烹飪方法基礎(chǔ)結(jié)合中國(guó)東西南北及東南亞區(qū)域風(fēng)味,由國(guó)際香草大師臺(tái)灣大師簡(jiǎn)伯顏親自帶領(lǐng)的研發(fā)團(tuán)隊(duì),研發(fā)創(chuàng)新出自已的一套適合團(tuán)膳的菜品。團(tuán)膳的經(jīng)營(yíng)種類主要有:營(yíng)養(yǎng)快餐、營(yíng)養(yǎng)套餐、南北風(fēng)味面食、特色小吃、小炒及宴會(huì)大菜等多組科學(xué)營(yíng)養(yǎng)膳食方案。讓眾口不再難調(diào)。生活不止眼前的快餐,還有理想、詩(shī)和遠(yuǎn)方的田野……