按照冰淇淋主要原料來(lái)劃分

(1)傳統(tǒng)奶油的冰淇淋。傳統(tǒng)奶油的冰淇淋就是主要以奶油為原料制作的冰淇淋，口感潤(rùn)滑舒爽，但也同時(shí)帶有奶油的高熱量等危害。

(2)酸奶冰淇淋。酸奶冰淇淋則主要是以酸奶為原料，配以牛奶等物質(zhì)制作而成，由于其低熱量，碰碰涼加盟項(xiàng)目，而且酸奶中含有大量對(duì)人體有益菌，碰碰涼加盟生意，所以還對(duì)腸胃有一定的保護(hù)促進(jìn)作用，現(xiàn)已在歐美國(guó)家非常流行，并已經(jīng)開(kāi)始在中國(guó)國(guó)內(nèi)受到歡迎。

1900年，由于電力和制冷學(xué)的廣泛應(yīng)用，冰淇淋的制作過(guò)程加快，降低了成本，從而使價(jià)格大大下降。從那以后，冰淇淋就開(kāi)始成為一種普及的降暑食品。

由于冰箱和冰柜在中國(guó)的日益普及，每逢炎熱的夏季來(lái)臨，碰碰涼加盟費(fèi)用，無(wú)論城市還是鄉(xiāng)村的大小商店，都有冰淇淋出售;許多家庭還習(xí)慣自制適合自己口味的冰淇淋;即使在寒冷的冬天，也有不少人喜歡吃冰淇淋。

隨著時(shí)間的推移，冰淇淋由一種貴族人家的食品發(fā)展成為大眾食品，進(jìn)入尋常百姓家。而且，冰淇淋在口味和造型上更加多元化，遼寧碰碰涼加盟，水果、果醬、干果的加入讓其更有層次感，在造型上也大膽嘗試，給了人們更多驚喜體驗(yàn)。

奶油味冰淇淋：主要以“奶油”為原料制作的冰淇淋，口感潤(rùn)滑舒爽，但也同時(shí)帶有奶油的高熱量等危害酸奶冰淇淋：以“酸奶”冰淇淋粉或者漿料為原料，使用酸奶冰淇淋機(jī)制作的冰淇淋甜品。富含活性益生菌，有助提高抵抗力?，F(xiàn)已在歐美國(guó)家非常流行，并已經(jīng)開(kāi)始在中國(guó)國(guó)內(nèi)受到歡迎。果蔬冰淇淋：采用“鮮奶液和鮮果醬”結(jié)合而成的軟式冰淇淋。

碰碰涼品牌始創(chuàng)于1992年，作為中國(guó)生產(chǎn)和銷售商業(yè)冰淇淋并將冰淇淋文化與特許經(jīng)營(yíng)模式聯(lián)結(jié)的先導(dǎo)者，碰碰涼品牌已在我國(guó)的28個(gè)省擁有了七百余家連鎖門店。集團(tuán)擁有嘉興、沈陽(yáng)兩大生產(chǎn)基地，匯集世界前沿研發(fā)人員和生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施，嚴(yán)選食品供應(yīng)商系統(tǒng)，冷鏈冷庫(kù)覆蓋95%以上國(guó)土面積。碰碰涼集團(tuán)繼承并擁有榮獲意大利共和國(guó)共同頒發(fā)的“騎士勛章”的意大利冰淇淋之精髓，建設(shè)完成能夠記載四千年冰淇淋歷史的”米開(kāi)朗冰淇淋博物館”以科技與人文的互動(dòng)打造真實(shí)奇幻的冰淇淋之旅它已成為全世界冰淇淋人士更加深入的交流平臺(tái)，將歷史的、今天的、未來(lái)的冰淇淋文化沉淀下來(lái)，成為碰碰涼的靈魂。碰碰涼全新一代店面設(shè)計(jì)，黃藍(lán)撞色盡顯清新，店面應(yīng)用靈活，店內(nèi)明朗舒適，活力四射，每個(gè)細(xì)節(jié)都彰顯魅力。我們希望能為對(duì)生活有品味追求的時(shí)代青年，打造一個(gè)溫暖又不失繁華的休閑之所，為繁忙的生活注入源源不斷的正能量，讓顧客在享受美食的同時(shí)，更享受一份甜蜜之旅。