葡萄酒的儲(chǔ)存需要注意避光、避震、恒溫、恒濕，而且要水平放置。因此理想的儲(chǔ)酒設(shè)備便是很穩(wěn)酒柜。

很多人有這樣的想法，冰箱便可以儲(chǔ)藏葡萄酒了，為什么非要用恒溫酒柜呢?是不是多此一舉?其實(shí)這種想法是不對(duì)的，專業(yè)的葡萄酒恒溫酒柜與冰箱的其實(shí)差異很大，對(duì)于葡萄酒而言，這些差異對(duì)葡萄酒的影響顯而易見(jiàn)。

　一、恒溫能力

儲(chǔ)存葡萄酒柜的溫度是14~18℃，如果酒溫太高，葡萄酒會(huì)變得苦澀、過(guò)酸；酒溫太低，香氣和美味又不能有效揮發(fā)。

　　葡萄酒的濕度應(yīng)保持在50％～80％之間，濕度的影響主要作用于軟木塞，不銹鋼紅酒柜，所以葡萄酒一般選擇平躺放置，保證酒可以浸泡到軟木塞，避免軟木塞干燥后導(dǎo)致酒變質(zhì)?！昂芏喑械钠咸丫贫际秦Q著擺放，這樣會(huì)加速葡萄酒變質(zhì)?！?/p>

　　夏季，葡萄酒要盡量避免強(qiáng)光照射，地窖或者專業(yè)葡萄酒恒溫和不銹鋼酒柜應(yīng)保持黑暗。

　　震動(dòng)對(duì)酒的損害是化學(xué)性的，震蕩會(huì)擾亂酒的分子結(jié)構(gòu)，讓酒加速成熟，使酒變得粗糙，所以應(yīng)該放到遠(yuǎn)離震動(dòng)的地方，不銹鋼酒柜，不要經(jīng)常搬動(dòng)，就連冰箱內(nèi)的輕微震動(dòng)也會(huì)對(duì)葡萄酒造成影響。

很多人買(mǎi)了葡萄酒之后不知道怎么儲(chǔ)存，很多人把它放在冰箱了或者是放在很干燥的地方，其實(shí)葡萄酒的儲(chǔ)存有四個(gè)很重要的因素：光線、溫度、濕度、振動(dòng)。

二、恒濕能力

　　對(duì)于葡萄酒的儲(chǔ)存濕度也非常重要，如果周?chē)h(huán)境濕度不夠，葡萄酒的軟木塞就會(huì)收縮甚至于干裂，從而導(dǎo)致漏液，這樣便不能起到封瓶的功能，除此之外還會(huì)導(dǎo)致空氣進(jìn)入瓶中使得酒液被氧化變酸;而如果濕度過(guò)高則會(huì)使得軟木塞發(fā)霉。因此必須尋找一個(gè)恒定濕度的環(huán)境。冰箱內(nèi)的濕度會(huì)發(fā)生波動(dòng)，所以無(wú)法達(dá)到要去;而恒溫酒柜可以通過(guò)酒柜內(nèi)溫度與室外溫度的差異，使酒柜內(nèi)產(chǎn)生濕氣，從而達(dá)到恒濕目的。

　　震動(dòng)對(duì)葡萄酒的影響也很大，它會(huì)使瓶?jī)?nèi)的葡萄酒加速氧化，除此之外過(guò)多震動(dòng)還會(huì)使葡萄酒產(chǎn)生暈瓶現(xiàn)象。酒柜內(nèi)部有精密的防震壓縮機(jī)，工作時(shí)緩慢、平穩(wěn)，與酒柜主體并不直接接觸，能將震動(dòng)降到很低。而且酒柜內(nèi)的存酒架都是實(shí)木的，也可以有效吸收震動(dòng)。相比而言，冰箱便不具有這樣的防震功能。

四、避光能力

葡萄酒必須放在避光的地方，因?yàn)樽贤饩€會(huì)導(dǎo)致葡萄酒氧化的很快，如果大家在櫥窗里面看到一些葡萄酒，燈光一直照看上去很漂亮，但大家千萬(wàn)不要買(mǎi)這樣的酒，因?yàn)樗锌赡芤呀?jīng)在很短的時(shí)間內(nèi)變質(zhì)了。濕度必須保持在75%左右，太干的話會(huì)使它木塞變干，空氣就進(jìn)入了葡萄酒，那酒就會(huì)變質(zhì)，太濕也不行。其實(shí)冰箱也會(huì)振動(dòng)的，這對(duì)酒的影響也很大，很長(zhǎng)一段時(shí)間以后，這些葡萄酒也會(huì)慢慢變質(zhì)了。

所以把他放在恒溫酒柜里面，或者是放在恒溫的陰涼的地方。

夏季，葡萄酒的儲(chǔ)存在溫度、濕度、光線等方面都非?？季?。豎著擺放，放冰箱，都是不對(duì)的。

酒柜是專用于酒類(lèi)儲(chǔ)存及展示的柜子，既高貴又典雅。

酒柜擺放：

?1、酒柜放置于平坦堅(jiān)固的地面，并撤離包裝底座，以減少震動(dòng)和噪音，搬運(yùn)移動(dòng)時(shí)，其傾斜角不大于45°。?

2、酒柜應(yīng)放置在不受陽(yáng)光直曬并遠(yuǎn)離熱源的地方。

?3、酒柜應(yīng)放置于通風(fēng)良好的地方，本產(chǎn)品周?chē)ê蟊硲?yīng)留有10cm以上空間。

?4、酒柜不要放置在太冷能夠結(jié)冰的環(huán)境中。?

5、酒柜不要放在潮濕氣重或易濺水的地方，濺的水及污物應(yīng)及時(shí)用軟布擦干凈，以防生銹及影響電器絕緣性能。

?6、酒柜的支撐腳可以調(diào)節(jié)酒柜高度，四角需均勻調(diào)節(jié)，并將螺帽上緊。

?酒柜對(duì)不少家庭來(lái)說(shuō)，已經(jīng)是餐廳中一道靚麗的風(fēng)景線，它陳列的不同美酒色彩艷麗，令餐廳增添不少華麗的色彩。 其實(shí)酒柜不僅是家居中一個(gè)漂亮的裝飾品，更是會(huì)給家庭中招來(lái)吉運(yùn)的風(fēng)水吉祥物品。如果你家中的酒柜的擺放符合風(fēng)水，就會(huì)起到招財(cái)納福的作用。酒柜大多高而長(zhǎng)，從風(fēng)水學(xué)上來(lái)說(shuō)，這是山的象征；矮而平的餐桌則是水的象征。在餐廳中有“山”有“水”，搭配得宜，大有“宅運(yùn)”的象征意義。 這么好的不銹鋼酒柜，快來(lái)臻瀚把它定購(gòu)回家吧！ 廣東佛山臻瀚金屬制品有限公司創(chuàng)立于2008年，臻瀚金屬以不銹鋼制品加工為優(yōu)勢(shì)，主要涵蓋不銹鋼貨架，不銹鋼酒柜，不銹鋼展柜，不銹鋼家具配件，不銹鋼展架等制品。 工廠面積1000多平方米，擁有先進(jìn)的不銹鋼加工設(shè)備、以及有一批以質(zhì)量為本、敬業(yè)愛(ài)崗的員工隊(duì)伍，通過(guò)完善的管理，嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān)，充分得到中外客戶的信賴和認(rèn)可，產(chǎn)品暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，不銹鋼恒溫酒柜，出口多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。 如需要圖片上的產(chǎn)品，不銹鋼酒柜定做，可以致電我們！

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