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?應(yīng)該說生鮮超市目前來說還是不錯的tou資方向,本人做零售快10年了,也在整生鮮超市,就給你大概說說吧!希望能給你帶來點(diǎn)參考。首先說下選址,主要參考指標(biāo),當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平、人口密度、你店所在地周邊500米內(nèi)的小區(qū)人口數(shù),入住率,人口結(jié)構(gòu),同類店數(shù)量,農(nóng)貿(mào)市場距離遠(yuǎn)近,雜貨店,蔬果店、鋪數(shù)量等。
一般來說你100平米的店,除開租金,tou資主要包括店面裝修(按生鮮便利店風(fēng)格),生鮮蔬果貨架(陳列蔬菜水果干貨),生鮮島柜(帶制冷、主要用于陳列熟食制品、鮮肉及其加工制品),一般超市貨架(用于陳列日常必需品),收銀設(shè)備,耗材。按你的店面算,估計投入在5-6萬。你的店小,貨源建議直接沖批發(fā)市場采購,控制采購數(shù)量,保證每日新鮮。營運(yùn)方面建議按照超市促銷模式做。堅持做每日早市(主要以蔬果、肉類、熟食品種),單品在3-6個;有條件的話可以做會員卡,定期積分fan利。
至于銷售預(yù)期,應(yīng)該是以生鮮必需品為主,如果生鮮日均銷售能夠做到2千左右就不錯了,加上其他能夠有1千左右的銷售。月銷售就是9萬,年銷售100萬左右。就非專業(yè)人士來講,生鮮損耗控制的好的話,生鮮整體毛利估計還是能夠做到20%的,日化毛利一般還要更高些。你一年就有大約20萬的賬面毛利。當(dāng)然員工工資你還要算的,100平的店,你一個人也操不轉(zhuǎn)的。估計的請2人,年工資4萬。當(dāng)然你自己采購兼營運(yùn)工資就自己開了。
廣州菜當(dāng)家農(nóng)產(chǎn)品配送中心 專業(yè)為大中小企業(yè)提供蔬菜配送服務(wù)。主營:糧油配送,蔬菜配送,各類農(nóng)副產(chǎn)品配送,以及各種餐飲管理服務(wù)。保綠蔬菜配送在廣州等各大蔬菜基地建立長期穩(wěn)定的關(guān)系,除自用外還向批發(fā)市場供應(yīng)一部份新鮮蔬菜,保證每天向各單位供應(yīng)的蔬菜、瓜果綠色、環(huán)保、健康。部分外地品種直接向布吉農(nóng)產(chǎn)品公司和東莞農(nóng)產(chǎn)品公司合作分銷。堅持從源頭上杜絕了假冒偽劣產(chǎn)品。在管理方面,公司為了適應(yīng)不同客戶的需求,配有專業(yè)人員和配送車輛,實(shí)行“一對一”的服務(wù)體制,一心一意的為客戶服務(wù),秉承保綠誠實(shí)守信、服務(wù)第一、客戶至上的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),真正讓客戶感到物超所值。配送中心是政府部門嚴(yán)格注冊、管理的蔬菜貿(mào)易配送服務(wù)公司,有嚴(yán)格的經(jīng)營證。保綠專業(yè)配送綠色食品、健康食品,保證質(zhì)量,誠信經(jīng)營,選擇“保綠蔬菜配送公司”相信通過我們的努力能為您減少后勤工作上的種種麻煩,使您和您的企業(yè)在進(jìn)貨配送方面無后顧之憂?,F(xiàn)已在深圳、東莞、珠三角地區(qū)發(fā)展了多家的合作客戶,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和良好的贊譽(yù)得到廣大用戶的信賴與支持。公司進(jìn)入現(xiàn)代企業(yè)管理機(jī)制,建立了拘謹(jǐn)有序的組織機(jī)構(gòu),實(shí)行統(tǒng)一管理,連鎖經(jīng)營,自行自銷,對承包企業(yè)、事業(yè)單位飯?zhí)糜歇?dú)到的優(yōu)勢?!皼]有最好,只有更好”,保綠配送中心在每一個配送工作細(xì)節(jié),都會盡最大努力做好,為廣大的客戶提供優(yōu)質(zhì)、快捷的服務(wù),您的健康是我們永恒的追求。我們鄭重承諾:本公司的產(chǎn)品絕對是物美價廉,始終堅持“安全衛(wèi)生、無公害食品、服務(wù)第一、讓客戶滿意”為宗旨,拼搏創(chuàng)業(yè)、努力做到最好。