酒店海鮮池擺放和管理：1：海鮮酒樓海鮮池應(yīng)選擇顯眼位置。

2、海鮮魚池與點菜區(qū)“合理搭配”。海鮮池要和展菜臺放在一起形成一體的點菜區(qū)，營造出點菜分為。

3、海鮮池位置直線距離不與室外超過15米，移動海鮮池，或直線距離內(nèi)有通風(fēng)井或者足夠海鮮池制冷機熱交換的房間或地下車庫。以便于海鮮池室外機進行熱交換。

4、海鮮池位置不易離后廚太遠方便傳菜殺魚。

5、海鮮池建造還要注意通過衛(wèi)生防疫部門的審核，符合傳菜要求。

6、海鮮池、選擇在梁或柱以上，海鮮池制作，因為基本每一個海鮮池都會超重。

酒店海鮮池管理要求：海鮮池配制人工海水。活海鮮品運抵目的地后，先要進行清揀，剔除那些死掉、嚴重受傷及患病的海鮮品，然后進行沖洗。如果使用城市中自來水作為存養(yǎng)海鮮的水源，一定要除氯后方可使用。

海鮮池安裝要求：1、檢查海水鹽度是否符合當(dāng)時的氣候和環(huán)境。由于各種海鮮的海水鹽度要求不同，池州海鮮池，及溫度變化對鹽度的要求的不同，制度相應(yīng)的鹽度管理標(biāo)準。

2、溫度控制，由于外部氣候和溫度的變化，對海鮮池的溫度要求不同，海鮮池設(shè)計，制度相應(yīng)的溫度季節(jié)標(biāo)準。3、水位也是管理海鮮池必須掌握的，針對不同的海鮮品種作出不同的海鮮養(yǎng)殖水位要求標(biāo)準也是必要的。

蕪湖一點水水族景觀工程有限公司成立于2000年，專業(yè)設(shè)計制作酒店海鮮池和大型觀賞缸。公司經(jīng)營范圍：05年進入家庭魚缸制作，現(xiàn)代理江蘇揚州鋼琴漆系列魚缸，上海雅彩系列套缸，廣州喜馬國際觀賞缸，自制壁掛魚缸，制作各種異形魚缸。一點水水族最區(qū)別其他水族館之處，是可以根據(jù)客戶具體要求，制作個性化觀賞缸。