? ? ? 學(xué)廚師培訓(xùn)課程，畢業(yè)即可考取廚師職業(yè)證書，高薪就業(yè)，創(chuàng)業(yè)開店也不是問題，寧波新東方烹飪學(xué)校真誠(chéng)歡迎廣大學(xué)廚師的學(xué)員前來報(bào)名。

? ? ? 三十年來，新東方烹飪教育一直以高品質(zhì)詮釋，“幸福味道，新東方制造”的品牌理念。
三十年來，新東方烹飪教育開創(chuàng)烹飪教育先河，引導(dǎo)餐飲行業(yè)潮流，全國(guó)近40所院校70萬學(xué)子綻放光彩!
三十年來，新東方烹飪教育榮獲1000多次全國(guó)烹飪獎(jiǎng)項(xiàng)，勵(lì)鑄輝煌!
寧波新東方烹飪學(xué)校揚(yáng)帆起航了！
愿每一位懷揣廚師夢(mèng)想的年輕人都能夠在寧波新東方寫下屬于自己的華美篇章！

? ? ? 教學(xué)設(shè)備夠?qū)I(yè)！
寧波新東方作為新建設(shè)院校，教學(xué)設(shè)施先進(jìn)，擁有300臺(tái)現(xiàn)代化不銹鋼灶具爐臺(tái)，建有標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)示范廳、現(xiàn)代化操作大廳、國(guó)內(nèi)水準(zhǔn)的切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點(diǎn)等各類實(shí)踐大廳、展示廳和多媒體教室。互動(dòng)式“模擬餐廳”教學(xué)，加強(qiáng)實(shí)戰(zhàn)操作，名師大廚手把手輔導(dǎo)。及時(shí)優(yōu)化教學(xué)方法，加強(qiáng)教學(xué)環(huán)節(jié)，組織知識(shí)、技能等方面的競(jìng)賽，以賽促教。
零基礎(chǔ)學(xué)廚師就來寧波新東方！
在寧波新東方烹飪學(xué)校的課堂上，教師與學(xué)生雙方邊教、邊學(xué)、邊做，將教材知識(shí)與實(shí)踐演示相融，全程構(gòu)建素質(zhì)和技能培養(yǎng)框架，豐富課堂教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，提高教學(xué)質(zhì)量。學(xué)生能否成才，與學(xué)校的教學(xué)方法有著不可脫離的關(guān)系。針對(duì)企業(yè)的用人標(biāo)準(zhǔn)，新東方極力打造理論實(shí)踐并重的廚師人才，讓每一位學(xué)子在畢業(yè)后成為職場(chǎng)的技能精英，為他們成就事業(yè)做好鋪墊。

? ? ? 重點(diǎn)專業(yè)：大廚精英是寧波新東方烹飪學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力，培養(yǎng)精通各種流行菜制作技術(shù)，擅長(zhǎng)各種不同檔次宴會(huì)設(shè)計(jì)和制作技術(shù)的人才。全國(guó)首創(chuàng)項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式是本專業(yè)的教學(xué)特色。
專業(yè)前景：經(jīng)過大廚精英專業(yè)兩年的精心教學(xué)，您將成為能勝任現(xiàn)代餐飲行業(yè)烹飪大師、廚師長(zhǎng)、主廚等職位的高技術(shù)專業(yè)烹飪管理人才，具有很強(qiáng)的實(shí)踐操作能力，精通各種流行菜肴制作技術(shù)，擅長(zhǎng)各種不同檔次宴會(huì)技術(shù)和制作技術(shù)的人才。
實(shí)操部分：1.基本功：10種刀法，20種花刀，10余種顛勺及裝盤技術(shù)。
? ? ? ? ? ? ? ? ? 2.熱菜部分：湘、川、魯、粵四大菜系，經(jīng)典名菜，酒店流行菜，家常菜等
? ? ? ? ? ? ? ? ? 3.食品雕刻：傳授展臺(tái)設(shè)計(jì)、花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等
? ? ? ? ? ? ? ? ? 4.藝術(shù)拼盤：傳授象形圍碟、象形冷拼水果拼盤等品種
? ? ? ? ? ? ? ? ? 5.綜合部分：傳授鹵菜、涼菜制作及醬鹵燒臘、粵式烤鴨及各式火鍋、干鍋、鐵板燒、風(fēng)味小吃等。
? ? ? ? ? ? ? ? ? 6.面點(diǎn)部分：中式食尚流行面點(diǎn)
理論部分：《烹飪工藝》、《烹飪概論》、《烹飪?cè)蠈W(xué)》、《烹飪工藝美學(xué)》、《中西點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí)》、《餐飲管理》、《烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生》