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    間接冷卻是由鼓風(fēng)機(jī)將庫房內(nèi)的空氣抽吸進(jìn)空氣冷卻裝置,空氣被盤旋于冷卻裝置內(nèi)的蒸發(fā)管吸熱后,再送入庫內(nèi)而降溫??諝饫鋮s方式的優(yōu)點(diǎn)是冷卻迅速,庫內(nèi)溫度較均勻,同時(shí)能將儲藏過程中產(chǎn)生的二氧化碳等有害氣體帶出庫外。
    冷庫中排除異味的方法
    1、 冷庫中產(chǎn)生異味的原因 所謂異味,即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下,通過物理化學(xué)的變化,產(chǎn)生一種不正常的氣味,天長日久,這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及設(shè)備和工具上。 冷庫中產(chǎn)生異味,一般說來有以下幾個(gè)方面的原因: 冷庫在未進(jìn)食品前就有一種異味存在。 入冷庫前食品就有腐敗變質(zhì)現(xiàn)象,如變質(zhì)的蛋、肉、魚等。 存放過魚的冷庫,未經(jīng)清洗即存放肉、蛋或水果蔬菜等食品,致使氣味感染而變質(zhì)。 冷庫通風(fēng)不暢,溫、濕度過大,致使霉菌大量繁殖,產(chǎn)生霉氣味。 冷庫制冷管道的泄漏,制冷劑(氨)侵蝕到食品中導(dǎo)致異味產(chǎn)生。 冷庫中溫度不下降,致使肉品變質(zhì)腐壞產(chǎn)生腐敗味。這種情況多發(fā)生在鮮肉未凍結(jié)、凍透即轉(zhuǎn)庫儲藏。 不同氣味的食品存在一個(gè)冷庫庫房內(nèi)
    2、 防止冷庫異味產(chǎn)生的方法 入冷庫冷藏的食品,必須經(jīng)過檢驗(yàn),沒有變質(zhì)的方可入庫存放。 冷庫庫房在進(jìn)貨前不得有異味存在。
    若有異味,必須經(jīng)過技術(shù)處理,排除異味后方可使用。 平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù),嚴(yán)禁倒堆卸貨,防止因此砸壞管路,造成制冷劑外泄。 食品在冷加工過程中,必須使冷庫庫房保持一定的溫度,不得將凍制食品進(jìn)行轉(zhuǎn)庫或存放。若冷庫庫房溫度降不下來,應(yīng)查找原因,待排除后再行食品加工。 冷庫內(nèi)不得混合存放互相感染的食品。
    3、冷庫排除異味的方法 臭氧法。臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用,不但能消除冷庫庫房異味,還能制止微生物的生長。采用臭氧發(fā)生器,可實(shí)現(xiàn)對庫房異味的排除。 若冷庫內(nèi)存放含脂肪較多的食品時(shí),則不宜采用臭氧處理,以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象。
    食醋法:裝過魚的冷庫庫房,魚腥味很重。不宜裝其它食品,非得經(jīng)徹底清洗排除魚腥味后方可裝入其它食品。一般清除魚腥味的方法是采用食醋的方法。
    小型醫(yī)藥冷庫節(jié)能主要的特點(diǎn)?
    1、微型節(jié)能醫(yī)藥冷庫的制冷劑加注及調(diào)試在出廠前經(jīng)嚴(yán)格檢測完成,同時(shí)安裝方便快捷,僅需將室內(nèi)機(jī)組和室外機(jī)組用管道連接,接通電源就可以工作。
    2、微型節(jié)能醫(yī)藥冷庫的制冷機(jī)組采用進(jìn)口全封閉制冷壓縮機(jī),主要控制元器件也可采用國外產(chǎn)品,所以運(yùn)行安全可靠,無故障運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間長。
    3、微型節(jié)能醫(yī)藥冷庫的自控系統(tǒng)采用微電腦控制,控溫準(zhǔn)確,操作簡單,機(jī)組有自動和手動雙位運(yùn)行功能,設(shè)有多種自動保護(hù)裝置,同時(shí)配有電子溫度顯示器,方便用戶觀察醫(yī)藥冷庫的庫內(nèi)溫度。
    4、微型節(jié)能醫(yī)藥冷庫的機(jī)組采用熱氣或電熱除霜方式,除霜時(shí)間短,除霜期間庫內(nèi)溫度波動小。
    微型節(jié)能醫(yī)藥冷庫最常用的規(guī)格有二種:90m3和120m3容積,建筑投資一般為1.5~2.0萬元,根據(jù)微型節(jié)能醫(yī)藥冷庫設(shè)計(jì)要點(diǎn)建造的庫房,降 溫速度快,保溫性能好,醫(yī)藥冷庫庫溫波動小,空庫一般開機(jī)48小時(shí)內(nèi),醫(yī)藥冷庫庫溫可由20℃降至0℃;果實(shí)前期預(yù)冷和降溫階段,設(shè)備日耗電量一般為40~50 度,醫(yī)藥冷庫庫溫穩(wěn)定后日耗電量僅7~8度,北方地區(qū)在冬季可采用自然冷源通風(fēng)降溫,月耗電量很低。
    霍邱醫(yī)藥冷庫
    醫(yī)藥冷庫安裝注意事項(xiàng)
    1、施工把關(guān)不嚴(yán)峻,“圍護(hù)結(jié)構(gòu)兩邊規(guī)劃溫度差等于或大于5攝氏度時(shí),應(yīng)在溫度較高的一側(cè)設(shè)置隔氣層假設(shè)不嚴(yán)峻執(zhí)行將會對醫(yī)藥冷庫的質(zhì)量形成了影響。嚴(yán)峻把好質(zhì)量關(guān),選用好的保溫板(聚氨酯)。
    2、醫(yī)藥冷庫設(shè)備的頂板不應(yīng)堆積雜物,不然醫(yī)藥冷庫板會變形而影響保溫功能,應(yīng)堅(jiān)持冷庫四周通道四通八達(dá),保證散熱杰出。冷庫設(shè)備的方位應(yīng)堅(jiān)持單調(diào)、潔凈、無易燃易爆物品、保證沒有任何安全危險(xiǎn)。蒸發(fā)器前需預(yù)留必定的空隙避免影響制冷作用。
    3、因?yàn)閷︶t(yī)藥冷庫防潮隔氣保溫層的知道存在一些誤區(qū),從規(guī)劃初步就對冷庫的作業(yè)原理以及外部環(huán)境對冷庫工作的影響存在懵懂知道,認(rèn)為防水隔氣層做與不做,對醫(yī)藥冷庫保溫作用影響不大,更有甚者認(rèn)為做與不做,選用什么材料做沒有太大差異,因此規(guī)劃這一關(guān),把關(guān)不到位。
    4、規(guī)劃溫度為一2O C左右的冷庫,聚氨脂頂部和墻面150毫米,底部200毫米就能夠了,因?yàn)榫郯敝陨矸浪δ芎貌恍枨笤僭O(shè)隔氣層。但是因?yàn)槔洳貛靽o(hù)結(jié)構(gòu)中的聚氨脂絕熱層在運(yùn)用過程中逐步老化,咱們需求在噴泡的墻面再加上波浪板圍護(hù)起來。
    霍邱醫(yī)藥冷庫
    醫(yī)藥冷庫次要冷藏儲存在常溫條件下無法保質(zhì)的各類醫(yī)藥商品,在高溫冷藏條件下使藥品不蛻變生效,延伸藥品的保質(zhì)期,庫溫普通爲(wèi)-5℃~+8℃。
    醫(yī)藥冷庫庫體選用硬質(zhì)聚氨酯隔熱夾芯板,選用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型,雙面彩鋼板選用先進(jìn)的偏疼鉤和槽鉤,庫板偏疼式的銜接辦法完成庫板與庫板之間的嚴(yán)密銜接,優(yōu)異的密封性最大水平的增添涼氣透露,加強(qiáng)隔熱作用。T型板、墻板、角板組合冷庫在恣意空間都可以組裝。迷信的規(guī)劃,簡單有用,節(jié)能環(huán)保。
    潤爽醫(yī)藥冷庫的操控零碎:
    醫(yī)療機(jī)構(gòu)冷庫的溫度要求從2攝氏度到8攝氏度保管藥品,制冷操控零碎需選用全自動微電腦電氣操控技藝,無人值守,存放藥品、醫(yī)療器械,并監(jiān)測和記載儲存區(qū)域的溫度、濕度。制冷操控零碎我們選用全自動微電腦電氣操控技藝,智能電腦溫度操控,高精度溫度傳感器的溫濕度記載儀(配有報(bào)警安裝);庫內(nèi)溫度在+2℃~+8℃范圍內(nèi)自在設(shè)定;全自動溫度恒溫,自動開關(guān)機(jī),無須人工操作,數(shù)碼溫度顯示,確保庫內(nèi)物品存放平安??梢苑Q心使用中長時(shí)辰監(jiān)測的要求,當(dāng)檢測到溫濕度到達(dá)所設(shè)定的上上限情況時(shí),此設(shè)備便呈現(xiàn)聲光告警。
    醫(yī)藥冷庫外景
    醫(yī)藥冷庫規(guī)劃及溫度儲存要求:
    1、冷庫內(nèi)配有備用制冷機(jī)組,以確保常用機(jī)組遇缺點(diǎn)中止任務(wù)時(shí),經(jīng)過備用機(jī)組的任務(wù),不影響庫內(nèi)藥品、疫苗及相關(guān)商品、設(shè)備的正常存放;
    2、機(jī)器設(shè)備選用出口零部件,選用優(yōu)質(zhì)資料,嚴(yán)峻查驗(yàn)出廠,缺點(diǎn)少、樂音低、節(jié)能省電、運(yùn)轉(zhuǎn)可靠;
    3、制冷操控零碎選用全自動微電腦電氣操控技藝,自動監(jiān)測、記載和調(diào)控儲存區(qū)域的溫度、濕度,配備具有高精度傳感器的溫濕度記載儀以及缺點(diǎn)報(bào)警安裝,確保庫內(nèi)藥品、疫苗及相關(guān)設(shè)備的正常存放。
    霍邱醫(yī)藥冷庫
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    阜陽市欣緣制冷科技工程有限公司是一家集制冰機(jī)設(shè)計(jì)與安裝、冷庫設(shè)計(jì)、冷庫安裝、冷庫設(shè)備銷售及售后服務(wù)以及電磁
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    經(jīng)營理念:質(zhì)量為根,誠信為本。
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