一般食品廠對(duì)包裝好的產(chǎn)品作常壓水煮加熱殺菌處理時(shí)都采用本形式的臥式殺菌鍋，本設(shè)備通過(guò)引入壓縮空氣實(shí)現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行，須用水泵打入鍋?lái)敳康膰娝埽ɑ虿捎盟h(huán)系統(tǒng)）。在殺菌時(shí)，由于加熱使溫度升高，巴氏殺菌設(shè)備操作規(guī)程，包裝袋內(nèi)的壓力會(huì)**過(guò)袋外（在鍋內(nèi)）的壓力。因此，為了避免殺菌時(shí)包裝物內(nèi)增壓而損壞，必須施加反壓力，即是壓縮空氣通過(guò)鍋內(nèi)增加壓力，連續(xù)式巴氏殺菌設(shè)備操作規(guī)程，防止包裝物損壞，

在確認(rèn)一切正常后，應(yīng)按下列程序操作：

（1）在循環(huán)水槽中注滿水，開啟清水閥門；

（2）啟動(dòng)進(jìn)料泵：

（3）打開蒸汽閥門，觀察壓力表和溫度表的數(shù)值，根據(jù)工藝要求進(jìn)行調(diào)節(jié)

（4）關(guān)閉清水閥門，醬菜巴氏殺菌設(shè)備操作規(guī)程，當(dāng)循環(huán)水槽中的水將放盡時(shí)，打開進(jìn)料三通旋塞開始進(jìn)料；

（5）當(dāng)旋轉(zhuǎn)管排出物料時(shí)，即轉(zhuǎn)動(dòng)旋轉(zhuǎn)管，使物料流人循環(huán)水槽中，與此同時(shí)打開三通旋塞開始排料；

（6）經(jīng)常觀察殺菌溫度，軟包裝巴氏殺菌設(shè)備操作規(guī)程，調(diào)節(jié)蒸汽閥，以防溫度過(guò)高引起積垢和堵塞；

（7）控制節(jié)流閥，保證物料在預(yù)定溫度內(nèi)不斷地在管內(nèi)流過(guò)，避免積垢和堵塞；

管式殺菌機(jī)械與設(shè)備：常用的管式換熱器有蛇管式、套管式、列管式和翅片管式等類型。列管式換熱器是目前使用較多的一種換熱器，其優(yōu)點(diǎn)是易于制造，成本低，適應(yīng)性強(qiáng)，維修、清洗都比較方便，特別是對(duì)高壓流體較為適用。列管式換熱器的形式比較多，但它們的主要結(jié)構(gòu)和原理都相類似。諸城利特機(jī)械歡迎新老客戶前來(lái)洽談合作，我們公司全體員工將竭誠(chéng)為您服務(wù)！

諸城市利特食品機(jī)械有限公司位于中國(guó)山東諸城，是重要的經(jīng)濟(jì)、文化、交通，被譽(yù)為“中國(guó)龍城、舜帝故里”。其食品機(jī)械制造業(yè)規(guī)模大、基礎(chǔ)雄厚、配套能力強(qiáng)。 　　利特公司有經(jīng)驗(yàn)豐富的研發(fā)隊(duì)伍和**的生產(chǎn)加工工藝，賦予利特產(chǎn)品高質(zhì)量的品質(zhì)。所有產(chǎn)品均產(chǎn)用原材料制作，確保我們的設(shè)備衛(wèi)生、節(jié)能。公司主要產(chǎn)品有蔬菜清洗機(jī)、凈菜加工設(shè)備、醬菜加工設(shè)備、風(fēng)干機(jī)、食品輸送機(jī)、挑選機(jī)、毛發(fā)去雜機(jī)、去皮機(jī)、果蔬去雜機(jī)等，產(chǎn)品可廣泛應(yīng)用于醬菜加工企業(yè)、水產(chǎn)類、速凍食品、調(diào)理食品等諸多食品行業(yè)。 公司力求“以誠(chéng)實(shí)取信譽(yù)”，客戶需求是我們持續(xù)改進(jìn)的動(dòng)力。我們堅(jiān)持不懈努力為客戶提供好的產(chǎn)品和好的服務(wù)，從咨詢、設(shè)計(jì)、到安裝、調(diào)試、培訓(xùn)，我們力爭(zhēng)從各個(gè)方面滿足客戶的需求。 　 　 好的產(chǎn)品、好的服務(wù)、良好的信譽(yù)成為利特公司的要素。真誠(chéng)希望利特的設(shè)備能幫助您生產(chǎn)出美味健康的食品，為您的企業(yè)帶來(lái)可觀的效益。