東北鍋包肉掛漿上粉油炸機(jī)全自動(dòng)生產(chǎn)線

         鍋包肉是地道的東北菜，口味甜酸爽口，油而不膩，吃過(guò)的朋友都特別喜歡，尤其是女生和小朋友，那真是百吃不厭啊。是每次去餐廳時(shí)的必點(diǎn)菜品。但鍋包肉的制作程序復(fù)雜，不是專業(yè)的廚師很難做出正宗的口味。而且制作過(guò)程特別慢，有為全自動(dòng)上漿上粉油炸生產(chǎn)線就來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題。

東北鍋包肉掛漿上粉油炸機(jī)全自動(dòng)生產(chǎn)線詳細(xì)介紹

東北鍋包肉掛漿上粉油炸機(jī)全自動(dòng)生產(chǎn)線基本介紹：

        可以讓各種魚(yú)片、魚(yú)餅、魚(yú)指條、魷魚(yú)圈、牡蠣、豬排、雞肉塊等塊狀、條狀、片狀食品通過(guò)傳送網(wǎng)帶時(shí)被均勻的裹涂上一層混合粉，以適應(yīng)下道工序的要求，可以同上漿機(jī)、上面包屑機(jī)連接，組成不同產(chǎn)品的生產(chǎn)線。從而完成粉、漿、粉，漿、粉及漿、粉、粉工藝。裹粉機(jī)可以與連續(xù)式油炸流水線配合使用，做成一整套的食品生產(chǎn)線，從原材料清洗→切絲切片→掛漿→裹粉→油炸→脫油→包裝，實(shí)現(xiàn)整套工藝的自動(dòng)化，節(jié)省人工節(jié)約成本。

東北鍋包肉加工設(shè)備 鍋包肉裹漿油炸機(jī) 鍋包肉掛糊機(jī)

       全自動(dòng)鍋包肉的漿掛糊機(jī)通過(guò)將產(chǎn)品浸入漿液中，從而使產(chǎn)品涂裹上一層天婦羅裹粉。適用于天婦羅產(chǎn)品及禽肉、海鮮、蔬菜等制品。上漿裹漿機(jī)廣泛應(yīng)用于油炸食品的上漿(即裹面糊)工作，可與全自動(dòng)肉餅成型機(jī)配合使用，亦可單獨(dú)使用。掛漿機(jī)可以對(duì)市場(chǎng)流行的漢堡肉餅，麥樂(lè)雞塊，魚(yú)香漢堡肉餅，土豆餅，南瓜餅，肉串等產(chǎn)品進(jìn)行上漿處理。是快餐店，配送中心，食品工廠理想的上漿設(shè)備

上下網(wǎng)帶間隙可調(diào)，產(chǎn)品適用范圍廣；

□強(qiáng)力風(fēng)機(jī)去除多余漿料；

□操作、調(diào)整方便，可靠。

□具有可靠的安全防護(hù)裝置；

□采用SIEMENS電器件安全可靠；

□整機(jī)采用不銹鋼制造，可拆卸設(shè)計(jì)，便于整機(jī)清洗，符合HACCP要求；

□獨(dú)立的輸出網(wǎng)帶可供選擇。

東北鍋包肉掛漿上粉油炸機(jī)全自動(dòng)生產(chǎn)線適應(yīng)原料及產(chǎn)品：

肉類：雞肉、牛肉、豬肉、羊肉等

水產(chǎn)：魚(yú)、蝦、魷魚(yú)等

蔬菜類：馬鈴薯、紅薯、南瓜、胡蘿卜等

混合類：肉菜混合、水產(chǎn)與肉混合

餅類：雞肉餅、牛肉餅、魚(yú)排餅、漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅。

無(wú)骨雞柳條、雪花雞柳條、肉餅、雞塊、肉串肉餅、魚(yú)排、芝麻團(tuán)、面包蝦、魚(yú)餅、鳳尾蝦、春卷等漢堡肉餅、麥樂(lè)雞塊、魚(yú)香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、等各類食品的上漿 裹漿掛糊工序。

東北鍋包肉掛漿上粉油炸機(jī)全自動(dòng)生產(chǎn)線

操作注意：
       下面我們來(lái)簡(jiǎn)單介紹一下裹粉機(jī)的操作注意，希望對(duì)您有所幫助。
 1、接通動(dòng)力柜中裹粉機(jī)電源，再接通裹粉機(jī)控制柜電源。

  2、啟動(dòng)裹粉機(jī)檢查能否正常運(yùn)行，如發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理，確保合面機(jī)正常運(yùn)行。

 3、啟動(dòng)裹粉機(jī)，加入原料和粉類進(jìn)行裹粉操作。
  4、按《產(chǎn)品工藝規(guī)程》加入原料所需各粉類。

5、傳送帶和滾筒進(jìn)行滾動(dòng)從而使原料起到裹粉效果。
 6、清洗消毒，具體操作按《設(shè)備清洗消毒操作規(guī)程》執(zhí)行