《太原市眾鑫廚具》是一家從事星級酒店、中西餐廳、工廠、學(xué)校、食堂廚房設(shè)備的科研、設(shè)計、生產(chǎn)、銷售、安裝、售后運營服務(wù)以及廚房工程于一體的企業(yè)，另外做廚房排煙系統(tǒng)的設(shè)計施工，以及燃氣灶具、操作臺、油煙凈化器、開水器、冰柜等廚房設(shè)備的零售批發(fā)。

酒店廚房設(shè)備的布局原則：

1、契合廚房生產(chǎn)流程的準則

廚房的布局應(yīng)該按收貨、倉儲，粗加工、切配、烹調(diào)，備餐，出品(售賣)，餐具收回等流程順次對設(shè)備進行恰當?shù)亩ㄎ?，只要這樣才干確保廚房各工序運轉(zhuǎn)的順暢進展，太原哪賣不銹鋼廚房設(shè)備，有用聯(lián)接，避免作業(yè)流程中的穿插錯位，影響作業(yè)效率。

2、冷熱分隔、干濕分隔的準則

廚房中質(zhì)料加工地址有必要和烹調(diào)區(qū)域分隔。由于烹調(diào)區(qū)域各式爐具散發(fā)出較高的溫度，太原哪里賣不銹鋼廚房設(shè)備，對在必定范圍內(nèi)擺放的生、冷原材料都會產(chǎn)生影響，加速原材料蛻變的速度，太原不銹鋼廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，影響冷藏設(shè)備的散熱，制冷功能。食物質(zhì)料寄存要求的差異較大，干、濕度要求也各不相同，干貨、調(diào)味類質(zhì)料忌濕潤，鮮活類質(zhì)料忌枯燥。

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《太原眾鑫廚具》主營：酒店，學(xué)校，飯店，單位食堂等廚房設(shè)計與施工。如需詳細了解太原不銹鋼廚房設(shè)備，請來電咨詢！

山西廚房設(shè)備如何做好防銹處理？

1. 不銹鋼在焊接后為防止氧化腐蝕，須經(jīng)防銹處理，在焊面表面需磨光以防腐蝕，底部適當?shù)啬テ胶笸可辖饘偕珴傻姆冷P涂料，當焊接鍍鋅框架時，應(yīng)在框架未鍍鋅前焊接，如果需要焊接鍍鋅框架，則需在焊接后涂上金屬光澤的防銹涂料。

2. 支架腳管

除特別注明外，所有支撐腳管應(yīng)不小于38mm不銹鋼制造。

3. 腳管橫支架

除特別注明外，所有腳管支架應(yīng)用25mm直徑*1mm厚不銹鋼制造，橫支架與主腳管垂直并保持水平，除特別注明外，距離地面180mm腳管支架安全焊接及磨平。

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大型廚房需求裝備哪些廚房設(shè)備？

一、更衣間

設(shè)備：洗手池、風淋房等。

二、原料冷藏、冷凍庫/低溫廢物庫

設(shè)備：貨架、高溫冷庫、低溫冷庫等。

三、肉類粗加工間

設(shè)備：單星水池、貨架、雙層作業(yè)臺、沖地的龍頭號。

四、肉類精加工間

設(shè)備：單星水池、雙層作業(yè)臺、帶骨切塊機、肉絲肉片機、立式絞肉機、肉類切丁機等。

五、蔬菜類粗加工間

太原市眾鑫廚房設(shè)備有限公司是一家從事星級酒店、中西餐廳、工廠、學(xué)校、食堂廚房設(shè)備的科研、設(shè)計、生產(chǎn)、銷售、安裝、售后運營服務(wù)以及廚房工程于一體的企業(yè)，另外做廚房排煙系統(tǒng)的設(shè)計施工，以及燃氣灶具、操作臺、油煙凈化器、開水器、冰柜等廚房設(shè)備的零售批發(fā)。公司具有現(xiàn)代化的管理運營機制，以科學(xué)的管理體制、節(jié)能環(huán)保的產(chǎn)品、良好的信譽，太原市眾鑫廚房設(shè)備有限公司本著對客戶長期負責的原則，為所有客戶建立了完整詳細的服務(wù)檔案。形成了完善科學(xué)的售后服務(wù)，贏得了廣大客戶賴，進行跟蹤。終身維修，隨叫隨到。強有力的售后服務(wù)讓您高枕無憂?！芭涮R全，質(zhì)量優(yōu)異，價格合理，服務(wù)周到”。是太原市眾鑫廚房設(shè)備有限公司永遠不變的宗旨！