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    油炸小吃,主要是腌料的配方、炸制的火候,都掌握熟練以后,就能開始經(jīng)營,有兩種經(jīng)營模式,一是開一家小店幾平米的小店,櫥窗售賣,既干凈有衛(wèi)生,消費者放心,二是流動經(jīng)營,用小吃車來經(jīng)營,邊炸邊賣,物美價廉,一串串的售賣,一群人圍過來,銷售量非常好。

    學習油炸小吃技術(shù):

    炸雞架、炸雞排、炸牛排、炸雞腿、炸無骨雞柳、香炸雞塊、種肉串、炸丸子、蔬菜水果、骨肉相連等

    油炸類

    油炸小吃技術(shù)培訓安排=

    培訓內(nèi)容:制作流程技術(shù)

    1、厚實肉類食物(如雞腿、雞翅)的處理和腌制

    2、熏菜類食物(土豆、藕、香干、香蕉等)的處理和刀工和穿制以及某些食物料理糊的制作

    3、各類食物油炸的溫度控制

    4、醬料的配料及制作(一些項目的重點) 培訓品種:1、雞腿、雞翅等 2、骨肉相連、里脊、火腿等 3、脆皮香蕉、香干、土豆、藕片、韭菜等

    確定好了一個項目,就一定對自己當?shù)氐氖袌鲇幸粋€充分的了解,這樣才能在以后的創(chuàng)業(yè)路上少些坎坷,既然選擇做油炸小吃這個小吃項目,那就爭取把他做好,油炸小吃的味道是整個小吃的成功與失敗的關(guān)鍵,生意不好,主要的問題就是你的油炸小吃味道不行,味道都不好吃,怎么能讓生意好起來呢!

    油炸小吃是霸占街頭多年的熱門小吃,只要是人員流動熱鬧的街道都能發(fā)現(xiàn)油炸小吃經(jīng)營攤鋪,比起其他小吃要賣力的吆喝吸引注意力,油炸小吃只是憑著制作過程中散發(fā)的香氣就能吸引著客人來到攤鋪前,油炸小吃制作簡單、成

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    北京品味軒,是一家以餐飲管理、技術(shù)研發(fā)、技術(shù)培訓、餐飲加盟為主、是北京地區(qū)權(quán)威性一家創(chuàng)業(yè)性餐飲公司,融匯各種美食類、小吃類為一體的餐飲培訓、餐飲加盟公司,全稱是北京品味軒餐飲管理有限公司。自成立以來培養(yǎng)了眾多的餐飲行業(yè)人才,成功的幫助了許多創(chuàng)業(yè)者成功創(chuàng)業(yè)開店.
    北京品味軒餐飲管理有限公司,公司于技術(shù)培訓、加盟、后期服務為一體的以教學基地的培訓機構(gòu),采取一對一的教學模式、以學員為中心、讓學員親自動手操作的教學模式;堅持“健康、營養(yǎng)、科學、創(chuàng)新”的餐飲理念。
    北京品味軒餐飲管理有限公司以培訓加盟和經(jīng)營的項目,適合在全國各地經(jīng)營,既可開店,也可流動攤經(jīng)營,靈活性強,小本投資,就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當老板的夢想。
    我們中心推出的小吃項目,是創(chuàng)業(yè)熱門,市場大,投資小,回報快,無風險,讓你當月投資,當月盈利,次月收回成本。選擇品味軒,可以教你開店選址,如何經(jīng)營,即使你是一個毫無餐飲經(jīng)驗的人,也可以開店經(jīng)營。把握創(chuàng)業(yè)機會,選擇一個好的項目,改變你一生的命運,致富你的家庭。


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