炒肝是北京地區(qū)漢族傳統(tǒng)名吃。具有湯汁油亮醬紅，肝香腸肥，味濃不膩，稀而不澥的特色。炒肝兒是由宋代民間食品“熬肝”和“炒肺”發(fā)展而來(lái)的北京小吃，以豬的肝臟，大腸等為主料，以蒜等為輔料，以淀粉勾芡做成的北京小吃。最初吃炒肝時(shí)講究沿碗周圍抿并要求搭配著小包子一塊吃，但現(xiàn)在吃炒肝早已沒(méi)有那么多講究了。

教學(xué)方式：專業(yè)老師一對(duì)一教學(xué)，手把手指導(dǎo)，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行參觀，優(yōu)先品嘗口味滿意后在考慮學(xué)習(xí)，隨時(shí)隨學(xué)的教學(xué)模式住宿問(wèn)題：北京品味軒培訓(xùn)公司將統(tǒng)一提供住宿，進(jìn)行統(tǒng)一安排

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咨詢老師：《咨詢楊老師有優(yōu)惠》 總部地址：北京朝陽(yáng)區(qū)小紅門城環(huán)城創(chuàng)意園

不同的地域有著不同的不同的飲食文化，大眾喜歡的美食種類有很多。那么炒肝一直非常受大眾的喜愛(ài)和肯定，特色炒肝加盟品牌的出現(xiàn)給大眾的消費(fèi)者帶來(lái)了不同的特色體驗(yàn)，在這同時(shí)也帶動(dòng)了不少的投資者和創(chuàng)業(yè)者的熱情，今天好多的投資者和創(chuàng)業(yè)者都通過(guò)了北京品味軒的各種炒肝項(xiàng)目取得了成功。

對(duì)于經(jīng)營(yíng)炒肝店有了好的定位之后，其次要找到適合的消費(fèi)者。之后就可以開(kāi)始我們經(jīng)營(yíng)炒肝店的其他的工作了，經(jīng)營(yíng)炒肝店肯定要經(jīng)營(yíng)在人群多的地方，這樣才可以保證一定的客流量。確定了客流量之后當(dāng)然經(jīng)營(yíng)的店鋪的交通也要方便。靠近經(jīng)濟(jì)區(qū)，開(kāi)發(fā)區(qū)，商業(yè)區(qū)道路通暢。