二又稱酸性,分子式為 NaH2PO4·2H2O和NaH2PO4,相對分子質(zhì)量為156.01和119.98。分無水物與二水物,二水物為無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無水物為白色粉末或顆粒。易溶于水,幾乎不溶于,河南二生產(chǎn)商。100℃失去結(jié)晶水后繼續(xù)加熱,則生成酸性焦 。 中文名稱:二 中文:二(無水); 二,無水; 一; 無水二; 二 無水; MSP 英文名稱:sodium dihydrogen phosphate anhydrous 英文:Sodium phosphate monobasic dihydrate,Acid sodium phosphate,Monosodium orthophosphate,河南二生產(chǎn)商,河南二生產(chǎn)商,Primary sodium phosphate,Sodium dihydrogen phosphate,Sodium biphosphate, Monosodium phosphate,MSP CAS號:7558-80-7 化學(xué)式及相對分子質(zhì)量:NaH2PO4:119.98 g/mol
二的藥代動力: 磷的口服吸收率為70%左右,吸收部位主要在空腸。維生素D能增加磷的吸收。而同時進食大量鈣或鋁時,因形成不溶性的鹽而影響磷的吸收。磷90%由腎臟排泄,10%經(jīng)糞便排泄。 二的適應(yīng)癥: (1)用于低磷血癥預(yù)防和治理。亦作為全靜脈高營養(yǎng)療法磷添加劑,預(yù)防低磷血癥。 (2)尿路感染的輔助用藥,本藥能使尿液酸化,從而增強杏仁酸和馬尿酸的抗菌活性,并能消掉尿路感染時含氨尿液的氣味和混濁。 (3)含鈣腎結(jié)石的預(yù)防。本藥能使尿液酸化,增加鈣的溶解度,阻止尿中鈣沉積,從而預(yù)防含鈣腎結(jié)石的復(fù)發(fā)。 (4)高鈣血癥的***。近年來已不常用本藥***高高鈣血癥,而應(yīng)用其他更為安全和有效方法。
二的性狀: 無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。無臭,味咸,酸。熱至100℃失去全部結(jié)晶水,灼熱變成偏。易溶于水,幾乎不溶于,其水溶液呈酸性。0.1mol/L水溶液在25℃時的pH為 4.5。相對密度 1.915。熔點 60℃。商品也有一分子結(jié)晶水的。 二的儲存: 密封保存。 二的毒性: 小鼠腹腔注射LD50為250mg/kg,ADI為0-70mg/kg(食品和食品添加劑總磷攝入量以磷計,注意與鈣攝入量的關(guān)系) 。 二的使用: 在日本,二在釀造、乳制品等食品加工中,用作酸度調(diào)節(jié)劑;在肉制品中用作結(jié)著劑和穩(wěn)定劑,用量為0.4%左右。按FAO/WHO(1984)規(guī)定,二用于:低倍濃縮乳、甜煉乳和稀奶油,用量為0.2%(以無水物計);奶油粉、奶粉,用量為0.5%;加工干酪,用量為0.9%(以P計);午餐肉、熟火腿、熟肉末等,用量為0.3%(單用或與其他鹽合用量,以P2O5計);即食肉湯、羹,用量為1%;冷飲,用量為0.2%。此外,在咸牛肉中用量為0.2%~3.0% 。
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