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    2.投餌率與次數(shù)
    一般養(yǎng)殖魚類或者蝦蟹類的成品養(yǎng)殖期的日投餌率在3%左右,苗種培育期在5%左右;小龍蝦生長快速,實(shí)際養(yǎng)殖效果顯示,其日投餌率要顯著高于其他品種,從放苗后可以維持在8%~12%的水平。參照魚的標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)小龍蝦,將使養(yǎng)殖周期拉長、規(guī)格不高、成活率降低。許多養(yǎng)殖戶只投喂下午一頓,這會造成餌料浪費(fèi)或不足。養(yǎng)殖效果顯示,日投2~3次更利于其快速生長。
    1.正確認(rèn)識相關(guān)產(chǎn)品
    動(dòng)保產(chǎn)品和環(huán)境改良劑不僅是一個(gè)物質(zhì)化的事物,其還內(nèi)涵了科學(xué)技術(shù)的力量,其能夠幫助廣大養(yǎng)殖戶提升效益,減少病害發(fā)生幾率,這是毋庸置疑的。但是,一方面所有產(chǎn)品都有其適用范圍,并不是萬能的;同時(shí),也并非所有的病害都有合適的產(chǎn)品或藥物來治療,如病毒性疾病。要想達(dá)到較為理想的處理結(jié)果,既要用對產(chǎn)品,使用產(chǎn)品介入的時(shí)機(jī)也極為重要,這點(diǎn)養(yǎng)殖戶需要充分認(rèn)識。另外,在使用時(shí)務(wù)必按照相關(guān)人員的推薦用量正確使用,不宜盲目加大用量,避免產(chǎn)生不利后果。

    2.正確選擇產(chǎn)品
    由于多數(shù)養(yǎng)殖戶并不具備專業(yè)知識背景,市場上產(chǎn)品和商家也是多的讓人眼花繚亂,養(yǎng)殖戶想選好、用對產(chǎn)品建議參考以下幾點(diǎn)。
    其一,選人:售賣產(chǎn)品的人或者店鋪,要求有專業(yè)知識背景或者有執(zhí)業(yè)證書;相關(guān)人員能夠通過水質(zhì)監(jiān)測、專業(yè)的問詢向養(yǎng)殖戶了解池塘及蝦的狀況;相關(guān)人員對于養(yǎng)殖戶的疑問能夠給予專業(yè)解釋;相關(guān)人員能在銷售活動(dòng)中有所為有所不為的,行事遵循原則。符合這四點(diǎn)要求的人員能夠給出合適合理建議和方案,往往更值得信賴。
    其二,選公司:最好選擇從業(yè)多年、品牌過硬、口碑良好的正規(guī)大公司產(chǎn)品,大公司往往具有良好的生產(chǎn)設(shè)備,專業(yè)的研發(fā)生產(chǎn)能力,專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),能夠提供符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、可靠、穩(wěn)定、高效的產(chǎn)品,保證產(chǎn)品的適用性。
    其三,選產(chǎn)品:要求產(chǎn)品包裝規(guī)范,標(biāo)識清晰、清楚,標(biāo)簽內(nèi)容規(guī)范完整,有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)編號、批準(zhǔn)文號。
    其四,選價(jià)格:同種類型同種規(guī)格的產(chǎn)品,正規(guī)廠家的價(jià)格相差都不大;過于便宜的產(chǎn)品,往往達(dá)不到應(yīng)有的作用,費(fèi)時(shí)費(fèi)力費(fèi)錢還誤事,不宜貪便宜。

    五、樹立小龍蝦病害處理信心

    2015年之前小龍蝦以自然粗養(yǎng)的模式為主,投入少、產(chǎn)量低、市場價(jià)格便宜。一方面,蝦發(fā)病后,養(yǎng)殖戶投入意愿不高;另一方面,處理方法不當(dāng)、防治效果差致使許多養(yǎng)殖戶對病害處理缺乏信心。但是,隨著近幾年小龍蝦消費(fèi)端的火熱,科研人員、飼料和動(dòng)保企業(yè)都開始投入精力服務(wù)于小龍蝦的各個(gè)環(huán)節(jié),為小龍蝦養(yǎng)殖保駕護(hù)航。市場調(diào)查顯示,除了極少數(shù)案例出現(xiàn)發(fā)病幾日便全池蝦死完的,多數(shù)案例在得到正確處理之后能得到較好解決,及時(shí)減少損失。所以,在堅(jiān)持以防為主、防治結(jié)合的原則下,養(yǎng)殖戶要樹立病害防治的信心,出現(xiàn)問題及時(shí)找相關(guān)技術(shù)人員咨詢解決。
    基圍蝦其實(shí)就是早上我們餐桌上出現(xiàn)次數(shù)最多的,基圍蝦的肉質(zhì)非常的美味,而且還軟軟的營養(yǎng)也很高,而且還可以幫助人們調(diào)養(yǎng)身體呢!所以這種蝦是很受人們喜愛的,所以基圍蝦在市場上的銷量那就不用說了。所以就有很多人來養(yǎng)殖基圍蝦,基圍蝦在養(yǎng)殖過程中往往會出現(xiàn)一些問題,最后導(dǎo)致養(yǎng)殖失敗。我們一起看看在養(yǎng)殖基圍蝦的過程中需要注意什么吧。

    .苗的運(yùn)輸
    目前普遍采用干法運(yùn)輸蝦苗,蝦苗的供應(yīng)也多以短途運(yùn)輸為主。0.5小時(shí)左右的運(yùn)輸距離一般不會造成明顯損耗。1~2小時(shí)的運(yùn)輸距離需要適當(dāng)注意,裝蝦苗的工具應(yīng)當(dāng)使用可透水的塑料框,并在框內(nèi)設(shè)置密眼無節(jié)網(wǎng)片將蝦體與塑料框隔開減少擦傷,每0.5小時(shí)噴水一次保持蝦體濕潤;蝦苗堆疊的高度不宜超過15厘米。超過2小時(shí)的運(yùn)輸距離,蝦苗堆疊高度應(yīng)控制在10厘米以內(nèi),噴水時(shí)應(yīng)添加抗應(yīng)激物質(zhì),有條件的應(yīng)在蝦苗上下兩層覆蓋少量水草幫助保濕。氣溫高時(shí)使用空調(diào)車運(yùn)輸?shù)模⒁鉁囟鹊淖兓?,防止放苗時(shí)蝦體溫與水溫差距過大產(chǎn)生溫度應(yīng)激造成大量損耗;氣溫高時(shí),要盡量在早上7點(diǎn)前下塘。

    二、苗的投放

    1.投苗密度
    市場上很多養(yǎng)殖戶在盲目投苗,不會或根本不知道根據(jù)自己的養(yǎng)殖池的實(shí)際情況來投放苗種;部分從業(yè)人員為了促銷故意推薦新養(yǎng)殖戶高密度放苗;還有不懂行的技術(shù)員亂建議放苗的。小龍蝦的苗一般指數(shù)量在70尾/斤以上的幼蝦。
    目前,常見的技術(shù)指導(dǎo)多以單批8000~10000尾/畝(按照100尾/斤規(guī)格、80~100斤)投苗的居多。這對于小龍蝦這個(gè)品種而言,已經(jīng)是屬于高密度放苗了。該水平投苗密度,只適合水草狀態(tài)理想,有一定增氧能力的精養(yǎng)池塘,同時(shí)還要求養(yǎng)殖戶有相匹配的管理水平。達(dá)不到要求的池塘,最多只能放6000尾/畝(按照100尾/斤規(guī)格、約60斤),推薦5000尾/畝即可。根據(jù)市場調(diào)查顯示,以高密度投苗的養(yǎng)殖戶最終收獲統(tǒng)計(jì)的成活率多只能達(dá)到60%左右的水平,一方面蝦苗成活率低,苗種投入浪費(fèi)可達(dá)500~1000元/畝;另一方面長速不理想、規(guī)格長得慢養(yǎng)殖周期長,中等密度25~30天可以大批量出蝦,高密度要推后10天以上,出蝦價(jià)格落差可達(dá)4~10元/斤;同時(shí)還病害多發(fā)、一旦發(fā)病損失嚴(yán)重,投資風(fēng)險(xiǎn)高、回報(bào)率偏低。
    稻田養(yǎng)殖的,根據(jù)實(shí)際情況只建議投放3000~5000尾/畝的密度,切忌照搬池塘養(yǎng)殖的投放密度。在這個(gè)密度下,配以適當(dāng)?shù)墓芾?,能以較少的投入獲得較好的投資回報(bào)。一般根據(jù)市場對商品蝦的規(guī)格需求,可以在25天左右即可開始起捕上市。
    1.7小龍蝦的繁殖特性
    小龍蝦交配季節(jié)一般在 5 — 9 月, 6 — 8 月為高峰期,一次性產(chǎn)卵,一年只產(chǎn)一次卵,產(chǎn)卵時(shí)間主要集中在 7 — 10 月,高峰期為 8 — 9 月 。 一尾雌蝦的抱卵量一般在 200~300 粒 。 交配體制屬于繁殖行為學(xué)中的亂交制,雌雄性比較為松散,存在普遍的重復(fù)交配現(xiàn)象;同時(shí)具有明顯的穴居性,掘洞行為是小龍蝦一個(gè)顯著突出的生態(tài)習(xí)性, 繁殖季節(jié)掘洞強(qiáng)度顯著增強(qiáng),掘洞目的主要為雌蝦產(chǎn)卵孵幼 。
    2 中國小龍蝦養(yǎng)殖的主要模式
    小龍蝦對環(huán)境的適應(yīng)能力很強(qiáng), 因此可以在稻田、池塘、水庫、湖泊中養(yǎng)殖,也可以與其他魚蟹混養(yǎng)。 殷悅研究了小龍蝦不同養(yǎng)殖模式的特點(diǎn)和養(yǎng)殖方法,比如池塘主養(yǎng)、蝦蟹混養(yǎng)、魚蝦蟹混養(yǎng)、坪灘地養(yǎng)殖、林地養(yǎng)殖、稻田養(yǎng)殖等,并進(jìn)行了收益對比。邵乃麟 研究了黃鱔、水稻與小龍蝦高效生態(tài)養(yǎng)殖方法。 曹烈等介紹了小龍蝦與黃顙魚種池塘輪作養(yǎng)殖技術(shù)。 劉本鳳介紹了河蟹與小龍蝦池塘套養(yǎng)技術(shù)。 稻田養(yǎng)殖與池塘養(yǎng)殖是目前中國主要的小龍蝦養(yǎng)殖模式。

    2.1稻田養(yǎng)殖
    稻田養(yǎng)殖小龍蝦即在稻田中套養(yǎng)小龍蝦, 可分為蝦稻輪作與蝦稻共作。 蝦稻輪作,即有些低湖田、冬泡田、冷浸田一年只種一季中稻,在 9 — 10 月中稻收割后到第二年 6 月之間養(yǎng)殖小龍蝦, 其余時(shí)間種植水稻 。蝦稻共作,即將稻田原先的排水渠加寬加深或者將稻田四周挖成環(huán)溝, 小龍蝦在環(huán)溝深水和稻田淺水中活動(dòng),水稻在稻田淺水生長,形成一種種養(yǎng)結(jié)合的養(yǎng)殖模式 。
    現(xiàn)在大多數(shù)將蝦稻共作、 連作結(jié)合起來進(jìn)行操作,即中稻收割后到第二年 6 月養(yǎng)殖小龍蝦,之后既種水稻,又養(yǎng)小龍蝦。 有的稻田即使不是冷浸田,也可以種植小麥、油菜等作物,養(yǎng)殖戶將挖溝的泥土加高加固田埂,上水后養(yǎng)殖小龍蝦。
    稻田養(yǎng)殖小龍蝦即在稻田中套養(yǎng)小龍蝦, 可分為蝦稻輪作與蝦稻共作。 蝦稻輪作,即有些低湖田、冬泡田、冷浸田一年只種一季中稻,在 9 — 10 月中稻收割后到第二年 6 月之間養(yǎng)殖小龍蝦, 其余時(shí)間種植水稻 。蝦稻共作,即將稻田原先的排水渠加寬加深或者將稻田四周挖成環(huán)溝, 小龍蝦在環(huán)溝深水和稻田淺水中活動(dòng),水稻在稻田淺水生長,形成一種種養(yǎng)結(jié)合的養(yǎng)殖模式 。
    現(xiàn)在大多數(shù)將蝦稻共作、 連作結(jié)合起來進(jìn)行操作,即中稻收割后到第二年 6 月養(yǎng)殖小龍蝦,之后既種水稻,又養(yǎng)小龍蝦。 有的稻田即使不是冷浸田,也可以種植小麥、油菜等作物,養(yǎng)殖戶將挖溝的泥土加高加固田埂,上水后養(yǎng)殖小龍蝦。
    2.2池塘養(yǎng)殖
    池塘養(yǎng)殖小龍蝦即在池塘中種上水草精養(yǎng)小龍蝦,或者與其他魚、蟹、鱉等水產(chǎn)品套養(yǎng)。陳煥根 進(jìn)行了池塘主養(yǎng)小龍蝦試驗(yàn),產(chǎn)量達(dá)255.4kg/667m2 ,成活率高達(dá)63.85% ,效益為3588.7元 /667m2 ,投入產(chǎn)出比為 1∶2.43 ,經(jīng)濟(jì)效益良好。嚴(yán)維輝等進(jìn)行了小龍蝦池塘高密度蝦苗生產(chǎn)試驗(yàn),得到了單產(chǎn) 88 821尾 /667m2 。 田功太等 研究了小龍蝦池塘無公害養(yǎng)殖技術(shù)。 鄒正華 通過總結(jié)多年小龍蝦養(yǎng)殖成果和經(jīng)驗(yàn),報(bào)道了小龍蝦池塘養(yǎng)殖各環(huán)節(jié)的關(guān)鍵技術(shù)。
    池塘條件養(yǎng)殖淡水龍蝦的池塘應(yīng)選在通風(fēng)向陽、環(huán)境安靜、排灌方便、水質(zhì)無污染的地方。
    ①池塘應(yīng)為長方形,面積1334~3335平方米為宜,水深在0.9~1.5米左右。
    ②池底為硬土質(zhì)或沙質(zhì),無淤泥,池壁須有一定坡度。
    ③池塘要有良好的排灌系統(tǒng),一端上部進(jìn)水,一端底部排水,進(jìn)排水口都要有防敵害、防逃網(wǎng)罩。
    ④池塘底部應(yīng)有適當(dāng)面積的沉水植物區(qū),并有足夠的人工隱蔽物,如廢輪胎、網(wǎng)片、竹排等,以供龍蝦隱蔽棲息。
    ⑤有條件的池塘可設(shè)增氧機(jī)。

    ⑥放養(yǎng)蝦苗前應(yīng)對池塘進(jìn)行消毒,如果是新建蝦塘可用生石灰?guī)逄粒羰桥f魚塘養(yǎng)殖,一定要干塘消毒,除潑灑生石灰外,還要徹底清除池塘中的鰍、鯰、黑魚和蛇、鼠等掠食性敵害生物。
    水質(zhì)要求主要以未污染的江、河、湖、庫等大水體地表水作水源,也可用地下水作水源。淡水龍蝦的適應(yīng)性強(qiáng),水的pH值在6.10~9.33范圍內(nèi)都能生存,但以6.5~9.0為宜,最好為中性偏堿,以利龍蝦快速生長。
    2015年之前小龍蝦以自然粗養(yǎng)的模式為主,投入少、產(chǎn)量低、市場價(jià)格便宜。一方面,蝦發(fā)病后,養(yǎng)殖戶投入意愿不高;另一方面,處理方法不當(dāng)、防治效果差致使許多養(yǎng)殖戶對病害處理缺乏信心。但是,隨著近幾年小龍蝦消費(fèi)端的火熱,科研人員、飼料和動(dòng)保企業(yè)都開始投入精力服務(wù)于小龍蝦的各個(gè)環(huán)節(jié),為小龍蝦養(yǎng)殖保駕護(hù)航。市場調(diào)查顯示,除了極少數(shù)案例出現(xiàn)發(fā)病幾日便全池蝦死完的,多數(shù)案例在得到正確處理之后能得到較好解決,及時(shí)減少損失。所以,在堅(jiān)持以防為主、防治結(jié)合的原則下,養(yǎng)殖戶要樹立病害防治的信心,出現(xiàn)問
    淡水龍蝦雖然耐低氧,但若長期處于低溶氧狀態(tài),則會影響其生長速度和成活率。還應(yīng)避免水質(zhì)受重金屬、殺蟲劑、除草劑、油、甲烷等物的污染,在養(yǎng)殖中應(yīng)采取微流水或定期加新水養(yǎng)殖,可促進(jìn)生長蝦苗投放及日常管理蝦苗投放蝦苗投放應(yīng)選擇在晴天的清晨或傍晚進(jìn)行,在投放前先用少量的池水徐徐加入運(yùn)苗容器內(nèi),調(diào)節(jié)水溫,直到容器內(nèi)水溫接近池水溫度時(shí)再將蝦苗放入池中,放養(yǎng)密度為每平方米7.5~9.0尾,同一池塘放養(yǎng)的蝦苗規(guī)格要求整齊一致。
    一、養(yǎng)殖池的準(zhǔn)備

    1.水草
    水草在小龍蝦的養(yǎng)殖中很重要,水草方面的誤區(qū)主要集中于種植的水草種類和水草覆蓋面積上。伊樂藻適宜于水溫30℃以下的養(yǎng)殖時(shí)期,溫度持續(xù)過高會老化、作用效率急劇下降甚至因管理不當(dāng)而腐爛產(chǎn)生危害;輪葉黑藻30℃以上時(shí)比伊樂藻更有優(yōu)勢,但是溫度在35℃以上生長也變?nèi)?。故而,必須適當(dāng)搭配水花生、空心菜、雙穗雀稗這些可漂浮于水的植物做補(bǔ)充。溫度適宜時(shí),水草生長較快須及時(shí)刈割,防止覆蓋面積過大形成危害:一般池塘控制在50%左右的覆蓋面積,且要求留出足夠的過水透光的空間;稻田養(yǎng)殖的覆蓋面積不宜過大,控制在20%左右即可,養(yǎng)殖中要注意保護(hù)。

    2.水深
    養(yǎng)殖池的水深不是一成不變的,在有條件的情況下,要多關(guān)注水位的控制,水位控制的意義主要體現(xiàn)于調(diào)節(jié)水溫和提升出蝦品質(zhì)上。建議低溫養(yǎng)殖期以0.7米左右適宜,高溫養(yǎng)殖期以1~1.2米為宜。特別是稻田養(yǎng)殖戶,目前普遍存在的誤區(qū)是認(rèn)為淺水一樣也能出好蝦,有許多人長期水深只有不到0.4米甚至更淺,這不利于提高養(yǎng)殖效益。水太淺的池容易出鐵殼蝦、小規(guī)格蝦,而深水池容易出青蝦、青紅蝦、大規(guī)格蝦品質(zhì)更好。

    3.水質(zhì)及底質(zhì)預(yù)處理
    稻田由于有大量稻梗,上水之后很快就會敗壞水質(zhì),要及時(shí)使用益生菌和水質(zhì)改良劑處理,待水質(zhì)良好之后才能投放苗種,不能急于放苗;也可以泡水之后整體更換新水,換水之后再及時(shí)補(bǔ)肥,由于此法既造成肥力流失又污染環(huán)境故而并不推薦。
    老魚塘改養(yǎng)蝦的,應(yīng)先清除過多的淤泥,并留10厘米的淤泥層曝曬,待曝曬至泥層較為干燥但手感較軟時(shí)即可。淤泥過少不利于水草的種植,淤泥過多不利于底質(zhì)的后期控制,池底曝曬過于干硬不利于水草的生長耽誤投苗。
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