餐飲空間設(shè)計(jì)理念
自古以來(lái),中國(guó)人對(duì)飲食生活是十分講究的,飲食生活講究三美,實(shí)物美,飲食器具美,進(jìn)餐環(huán)境美。給食物賦予奇妙的文化色彩,從中享受美食的樂(lè)趣。隨著,國(guó)民生活水平的提高,已經(jīng)從充饑型晉升為享受、休閑型。從而,消費(fèi)者十分注重餐廳的內(nèi)在環(huán)境氣氛,尤其是室內(nèi)空間設(shè)計(jì),它應(yīng)該具有文化與文明的內(nèi)涵,幽雅、舒適、溫馨,給人以某種情調(diào)的氛圍,使人心情放松,得以享受美好的生活和人生。
餐飲空間是具有明顯特征的商業(yè)空間,這就決定了設(shè)計(jì)的宗旨是“設(shè)計(jì)為商家創(chuàng)造利潤(rùn)”。一切的設(shè)計(jì)活動(dòng)都是圍繞著這樣的中心來(lái)表現(xiàn)。經(jīng)營(yíng)者的市場(chǎng)定位是我們?cè)O(shè)計(jì)環(huán)境的依據(jù),品牌與空間形象的結(jié)合就是餐廳空間的必然發(fā)展之路。我們的餐廳設(shè)計(jì)僅是品牌構(gòu)架里的一個(gè)醒目的部分,他應(yīng)符合整體品牌形象。設(shè)計(jì)師的表現(xiàn)手法都應(yīng)是強(qiáng)調(diào)加深品牌理念。
歡迎您撥打圖片上的電話聯(lián)系我們,獲取更多優(yōu)惠喲~~~
歡迎您撥打圖片上的電話聯(lián)系我們,獲取更多優(yōu)惠喲~~~
餐廳經(jīng)營(yíng)要避免這些容易出現(xiàn)的問(wèn)題
1、團(tuán)隊(duì)不和睦,會(huì)議餐推薦,前廳后廚勾心斗角
出菜慢,會(huì)議餐,菜品沽清沒(méi)有及時(shí)通報(bào)……前廳后廚互相抱怨這些都是常有的事情。本來(lái)前廳、后廚都?xì)w屬同一家餐廳,須團(tuán)結(jié)一致才是,但這兩個(gè)部門好像既互相合作又互相矛盾,經(jīng)常會(huì)發(fā)生碰撞。老板如不重視這類情況,只是稍微處理,或過(guò)于偏向一方,就會(huì)把整家餐廳拖垮。
曾經(jīng)有一家酒樓發(fā)生了因前廳后廚不和,威脅老板換人,會(huì)議餐團(tuán)購(gòu),不換就帶團(tuán)隊(duì)走人的事情。 后鬧得餐廳老板焦頭爛額,不得不臨時(shí)求助其他人來(lái)代班渡過(guò)難關(guān)。
歡迎您撥打圖片上的電話聯(lián)系我們,獲取更多優(yōu)惠喲~~~
餐飲創(chuàng)業(yè)不行了?那是你根本不懂餐飲行業(yè)
餐飲創(chuàng)業(yè)門檻低、經(jīng)營(yíng)方便,所以一直都是國(guó)內(nèi)創(chuàng)業(yè)者的選擇,而且它需要的技術(shù)和資金要求也是很低的,只要你會(huì)做菜,會(huì)議餐預(yù)訂電話,或者請(qǐng)一個(gè)會(huì)做菜的廚子,一個(gè)幾十平的小店,選址不錯(cuò)就可以做的風(fēng)生水起。
據(jù)新數(shù)據(jù),2018年餐飲收入42716億元,比上年增長(zhǎng)9.5%。所以說(shuō)中國(guó)餐飲市場(chǎng)規(guī)模還是非常大的。俗話說(shuō),民以食為天,中國(guó)人口眾多,所以餐飲行業(yè)是一個(gè)龐大的市場(chǎng),自然會(huì)有很多人投入餐飲創(chuàng)業(yè)中。
歡迎您撥打圖片上的電話聯(lián)系我們,獲取更多優(yōu)惠喲~~~
呼和浩特市長(zhǎng)城烤鴨,成立于2019年2月,位于呼和浩特市軍港酒店餐飲部,是一家大型的綜合宴會(huì)餐廳。長(zhǎng)城烤鴨店地理位置優(yōu)越,附近購(gòu)物、逛街等十分方便。長(zhǎng)城烤鴨店占地面積廣,裝修豪華、大氣,設(shè)有各種不同規(guī)模的宴會(huì)廳、包間、雅間等等,能夠滿足不同顧客的需要。長(zhǎng)城烤鴨店主打各種宴會(huì)菜品,聘用專業(yè)的廚師團(tuán)隊(duì),選用上好的綠色食材,打造出色香味俱全的特色菜品。長(zhǎng)城烤鴨店是舉辦各種宴會(huì)、好友聚會(huì)等的理想場(chǎng)所,舒適的環(huán)境和貼心的服務(wù)讓人贊不絕口。同時(shí)長(zhǎng)城烤鴨店的烤鴨也是十分有特色,是招牌菜品,味道鮮美、價(jià)格實(shí)惠,深受顧客的喜愛(ài)。