匯康食品機(jī)械變頻調(diào)速斬拌機(jī)用途:
廣泛用于肉類、魚(yú)類、水果、蔬菜、堅(jiān)果類的粉碎加工。
斬刀選用有機(jī)材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,防止?jié)B料、溢料。
斬鍋為雙速,可以與斬刀任意速度配合,斬拌時(shí)間短,物料溫升小。配有出料器,出料方便、干凈。電器部件采用防水設(shè)計(jì),密封性好,清洗方便。斬碎機(jī)視頻,千葉豆腐斬碎機(jī)視頻
斬拌機(jī)特點(diǎn):食品機(jī)械的出現(xiàn)讓食品的加工與質(zhì)量得到了大力的提升,斬拌機(jī)就是快速加工食物一種現(xiàn)代化機(jī)器。斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輸料斬成肉餡及肉泥,還可以將輸料、水與肉餡或肉片一起攪拌均勻,防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)成分被氧化,破壞。限度的保留了產(chǎn)品的色、香、味及各種營(yíng)養(yǎng)成分。通過(guò)斬切提高了產(chǎn)品的細(xì)密及水的親和力,使產(chǎn)品彈性得到提高,口感更好,讓產(chǎn)品的質(zhì)量得到了有效的提高。
?斬拌機(jī)組成:斬拌機(jī)主要有斬鍋、刀軸、機(jī)架和電控系統(tǒng)組成。該機(jī)根據(jù)客戶需要還可做變頻或不變頻設(shè)計(jì),控制系統(tǒng)先進(jìn)。
?斬拌機(jī)的工作原理:斬鍋由電機(jī)通過(guò)減速機(jī)低速旋轉(zhuǎn),不斷向刀組送料,刀軸由雙速電機(jī)(或變頻電機(jī))經(jīng)皮帶帶動(dòng)高速旋轉(zhuǎn),原料在斬鍋中做螺旋運(yùn)動(dòng)的同時(shí)被刀組攪拌和切碎并排除肉泥中的空氣,由于切刀的高速斬切,減少了產(chǎn)品的液汁分離率,保證了乳化效果,增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度。
斬拌機(jī)的適用范圍:本斬拌機(jī)是肉類加工的重要設(shè)備,不僅是效率高,廣東斬碎機(jī)視頻,而且斬拌效果好。適用于酒店,食堂,食品加工企業(yè)等。斬碎機(jī)視頻
高速斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,肉類斬碎機(jī)視頻,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時(shí)間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要,千葉豆腐斬碎機(jī)視頻,我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全、操作簡(jiǎn)便、安全可靠。
結(jié)構(gòu)特點(diǎn):斬碎機(jī)視頻,千葉豆腐斬碎機(jī)視頻
1、整機(jī)設(shè)計(jì)合理,關(guān)鍵部件由加工中心加工,加工精度高,魚(yú)豆腐斬碎機(jī)視頻,整機(jī)性能穩(wěn)定。
2、斬刀經(jīng)獨(dú)特的線切割加工技術(shù)制成,具有硬度高、韌性好、耐磨損等優(yōu)點(diǎn);
3、刀尖與鍋底的***小距可調(diào)至1.0-1.5mm,使用刃磨后,此間距離不變,大大延長(zhǎng)了刀的使用壽命。
4、良好的動(dòng)平衡處理,確保機(jī)器運(yùn)行平穩(wěn)、噪音低、振動(dòng)小。
5、電氣箱分體安裝,密封性好,選用防水電器操作開(kāi)關(guān)。千葉豆腐斬碎機(jī)視頻
諸城市匯康食品機(jī)械有限公司一貫遵循質(zhì)量取勝的宗旨,將用戶滿意作為質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)到用戶使用過(guò)程都嚴(yán)格實(shí)施一系列質(zhì)量保障措施。建立用戶檔案,為用戶提供快捷、售后服務(wù)與維修,確保用戶無(wú)后顧之憂。公司根據(jù)廣大的市場(chǎng)需求所生產(chǎn)的適合于大中小企業(yè)的使用的各種肉制品成套設(shè)備:是一家從事肉類,蔬菜加工機(jī)械開(kāi)發(fā),設(shè)計(jì),制造及銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。匯康機(jī)械公司主要銷售真空滾揉機(jī),斬拌機(jī),拌餡機(jī),鹽水注射機(jī),滾筒拌料機(jī),肉丸機(jī),灌腸機(jī),果蔬清洗機(jī),毛輥清洗機(jī),周轉(zhuǎn)箱清洗機(jī),食品烘干機(jī),千葉豆腐成套設(shè)備,燒毛機(jī),肉類切塊機(jī)。