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    顧名思義,奧特曼刀削面機器人就是代替人工技師削面的一種機器數(shù)控裝置,可以直接聽從人
    的命令進行削面,是人工智能技術(shù)應(yīng)用于餐飲領(lǐng)域的重大突破
    根據(jù)一次性削面數(shù)量可以隨時調(diào)節(jié)大碗、小碗。如:需三大碗,可將大碗設(shè)置開,然后再調(diào)其則
    行,一般一大碗時間在15-20秒之間,根據(jù)碗的大小分明。
    外體大部分用不銹鋼材料依照人體外形壓制而成,內(nèi)設(shè)動力裝置和傳動裝置,外設(shè)數(shù)控箱裝置。
    2、整體重量:80公斤左右
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    工作效率高,相對于人工師傅熱而言不存在疲勞和情緒波動而影響工作效率的情況,無需支付工
    資,吃住及福利一切用工開支,真可謂一次投入長久受益的
    刀削面機、奧特曼刀削面機-喜洋洋刀削面機削出的面狀如柳葉,長短寬窄薄厚均勻,口感勁道這幾點是人工技師難以實現(xiàn)的,故障率極低。
    刀削面機結(jié)構(gòu)新穎,設(shè)計合理,全身采用全不銹鋼制作,符合國家食品衛(wèi)生許可要求,而且揉面刀削一氣完成,速度快、產(chǎn)量高,不是人工削面,勝似人工削面,清洗簡便。
    按上升鈕,使機器右臂上升至最高位置。
    3、把和好的面團揉捏城月牙狀,然后擺正,放在左臂的托面板上。
    4、按下降鈕,然后將手持刀片的右臂下降,約離面團表面0.5毫米的位置停止。
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    自動刀削面機機器特有的二次揉面過程,使得面更細膩,口感更優(yōu)于手工刀削面。削面的長段、寬窄、薄厚都可以調(diào)節(jié)
    本機主要由減速箱 , 螺旋推進器 , 分面凸輪與前后送面盤組成 , 具有體積小 , 結(jié)構(gòu)緊湊 , 操作方便、效率高、拆裝維修方便之特點 , 可將面粉(拌和成面料)通過送面輥及螺旋推進器送入前后送面盤中 , 在分面凸輪及離心力的作用下 , 面料被兩盤擠壓出來 , 被削面刀削成中間厚 , 兩邊薄的面條飛出。
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