紅事婚宴：婚禮婚宴是為了慶祝結(jié)婚二舉辦的宴會(huì)，在我國(guó)婚宴通常被稱(chēng)為喜酒。而在西方呢，婚姻通常是結(jié)婚典禮結(jié)束后才舉行的宴席。在我國(guó)婚禮婚宴通常是在男方家一起舉行，婚禮在婚宴卡死還欠舉行，現(xiàn)代社會(huì)下我國(guó)婚宴一般都是在結(jié)婚禮后在酒樓舉行?；檠缫卜Q(chēng)“吃喜酒”是婚禮當(dāng)天答謝賓客舉辦的隆重筵席。倘若說(shuō)婚禮把整個(gè)婚嫁活動(dòng)推向了高潮的話(huà)，潮州太平紅事服務(wù)，潮州太平紅事服務(wù)，潮州太平紅事服務(wù)，那么婚宴則是高潮的頂峰?；檠缡浅Ｒ?jiàn)的紅事喜事，是人們成年后結(jié)婚所必需經(jīng)歷的，象征著紅紅火火、喜慶圓滿(mǎn)。

紅事理事職責(zé)包括：總管職責(zé)、執(zhí)客職責(zé)、迎送賓客人員職責(zé)、請(qǐng)接客人員職責(zé)、迎親人員職責(zé)、敬奉煙茶酒人員職責(zé)、禮房司儀人員職責(zé)、端盤(pán)調(diào)席人員職責(zé)、采購(gòu)物管人員職責(zé)、廚房工作人員職責(zé)、勤雜機(jī)動(dòng)人員職責(zé)?；榧尴彩铝?xí)俗（流程）通常為：?jiǎn)⒚健⒄J(rèn)親、看家、訂婚、求八字報(bào)日子、迎親準(zhǔn)備、男方到女方家接親禮俗、男方迎親禮俗、嫁女禮俗、結(jié)婚典禮禮俗、新郎喜宴禮俗、“鬧房”與“參席”、送客回城以及新親過(guò)門(mén)，蕞后則是婚慶贊語(yǔ)及適用婚慶對(duì)聯(lián)選輯。

紅事賀壽：壽宴指的是一種宴席，無(wú)論古今中外，都有為老人祝壽的傳統(tǒng)，風(fēng)俗上因地而異，但也有異曲同工之妙，基本都會(huì)用大宴會(huì)言情賓客，稱(chēng)為壽宴。中式壽宴整體紅色布局，宴會(huì)通常是.各種美好寓意的食物：面、茶點(diǎn)、雞蛋等。西式會(huì)場(chǎng)主要以白色、金色為主色調(diào)。白色顯示純潔；金色代表雍容華貴。金色的圍布，白色的臺(tái)面，臺(tái)面上點(diǎn)綴透明玻璃花瓶的花插，花瓶以小的圓形狀為主，花以長(zhǎng)壽花、龜背竹、南天竹為主?！皦邸弊窒灎T點(diǎn)燃點(diǎn)點(diǎn)星光，使會(huì)場(chǎng)氣氛典雅不失浪漫色調(diào)。鮮花作為搭配，烘托美好的氣氛。不論中西，賀壽整體布局都是美好寓意為主，親朋好友晚輩子孫一起慶祝。

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