現(xiàn)在一些大型的肉食品廠，如雙匯、雨潤(rùn)、正大食品等都會(huì)用到屠宰設(shè)備。隨著這些大規(guī)模又有名氣的肉食品加工廠在市場(chǎng)上的不斷發(fā)展，屠宰機(jī)械設(shè)備廠家也是持續(xù)發(fā)展。

由于現(xiàn)在肉食品的安全性及衛(wèi)生性受到廣大消費(fèi)者的關(guān)注。所以，人們對(duì)肉類食品的要求是比較高的。同時(shí)，在另一面也就無(wú)形的要求屠宰設(shè)備在使用時(shí)，要精心的維護(hù)和保養(yǎng)。

今天，就由小編來(lái)給大家介紹下屠宰設(shè)備的維護(hù)方法：屠宰機(jī)械設(shè)備使用完后，保持設(shè)備清潔、衛(wèi)生，并做好電氣元件、機(jī)械傳動(dòng)系統(tǒng)、軸承等防水措施。

定期檢查屠宰設(shè)備緊固件連接部位、機(jī)械傳動(dòng)機(jī)構(gòu)是否松動(dòng)。所以對(duì)屠宰設(shè)備的維護(hù)應(yīng)該是即時(shí)的，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?，?xì)心的。因?yàn)閾p壞不僅會(huì)影響到設(shè)備的正常使用和使用壽命，而且必然會(huì)影響到屠宰肉的品質(zhì)，更有可能會(huì)影響到肉的質(zhì)量，無(wú)法通過(guò)設(shè)備中的同步衛(wèi)檢這一關(guān)。

若是屠宰設(shè)備中的同步衛(wèi)檢出現(xiàn)問(wèn)題，則很輕易會(huì)讓有問(wèn)題的肉類流入市場(chǎng)，不僅會(huì)對(duì)屠宰廠家的名譽(yù)造成影響，也會(huì)對(duì)民眾的健康造成危害。

洛陽(yáng)市華騰食品機(jī)械屠宰場(chǎng)主要生產(chǎn)屠宰機(jī)械，屠宰生產(chǎn)線等，深受各大食品廠的歡迎。想要了解更多有關(guān)屠宰設(shè)備方面的知識(shí)，就到華騰食品機(jī)械屠宰場(chǎng)咨詢，我們竭誠(chéng)為您服務(wù)!

屠宰設(shè)備適用于大型的養(yǎng)殖場(chǎng)，家畜、家禽的屠宰一般采用屠宰設(shè)備流水線，工藝程序比較多，設(shè)備中的浸燙箱采用封閉箱體式結(jié)構(gòu)，利用蒸汽熱交換方式加熱可以自動(dòng)調(diào)節(jié)的水溫，手動(dòng)控制機(jī)械，氣流雙重?cái)嚢?。通過(guò)浸燙后的家禽、家畜體表不受損害，胴體色澤新鮮。

又因現(xiàn)在屠宰行業(yè)發(fā)展迅速，社會(huì)需求量大，因此不更新的技術(shù)很快就被淘汰了，現(xiàn)在屠宰設(shè)備不局限于使用單品進(jìn)行加工了，鏈結(jié)流水線作業(yè)更能達(dá)到好的效果，任何設(shè)備都不是完美的，出現(xiàn)點(diǎn)小問(wèn)題無(wú)需擔(dān)心，零件的損壞以及操作不當(dāng)都會(huì)發(fā)生一些大大小小的問(wèn)題，因此為確保操作無(wú)誤屠宰流水線在使用中應(yīng)時(shí)刻注意觀察。

1.在運(yùn)轉(zhuǎn)中，若發(fā)現(xiàn)屠宰設(shè)備突然停轉(zhuǎn)，應(yīng)先停機(jī)，檢查電機(jī)是否損壞，皮帶是否脫落，軸承室是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，然后開(kāi)機(jī)空轉(zhuǎn)。

2.若發(fā)現(xiàn)效果不理想，即應(yīng)停下屠宰設(shè)備重新檢查，是否打毛棒脫落，或浸燙溫度不均。

3.在運(yùn)轉(zhuǎn)中發(fā)現(xiàn)聲音異常，應(yīng)停機(jī)檢查軸承室總成和調(diào)整系統(tǒng)是否損壞和發(fā)生偏差。

4、在運(yùn)轉(zhuǎn)中，注意觀察屠宰設(shè)備的皮帶是否跑偏，箱體內(nèi)不得有水，以免燒電機(jī)。

5、嚴(yán)禁未調(diào)試運(yùn)轉(zhuǎn)，運(yùn)轉(zhuǎn)中發(fā)現(xiàn)聲音異常應(yīng)立即停車檢查。

屠宰設(shè)備大檢修每年兩次的保養(yǎng)，為了使設(shè)備三級(jí)保養(yǎng)規(guī)范化，應(yīng)根據(jù)設(shè)備各零部件的磨損情況、性能、精度劣化程度以及故障發(fā)生的可能性等，在8月和春節(jié)期間利用生產(chǎn)淡季，各分公司根據(jù)屠宰設(shè)備的使用狀況制訂出各設(shè)備的保養(yǎng)維修內(nèi)容和計(jì)劃、更換零備件計(jì)劃表和維修費(fèi)用概算，報(bào)公司建設(shè)部審查匯總經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行，維修內(nèi)容包括二級(jí)保養(yǎng)的全部?jī)?nèi)容和需停產(chǎn)檢修的設(shè)備。設(shè)備檢修保養(yǎng)的全部?jī)?nèi)容記錄報(bào)公司建設(shè)部備案存檔。

特種設(shè)備設(shè)施的定期檢定檢修，屠宰場(chǎng)根據(jù)設(shè)備設(shè)施的相關(guān)檢定檢驗(yàn)周期規(guī)定，每年(或6個(gè)月)對(duì)鍋爐、壓力容器、安全閥、壓力表、起重設(shè)備、高壓電器和衡器等進(jìn)行周期檢定檢驗(yàn)，檢定檢驗(yàn)主要是外請(qǐng)有資質(zhì)的單位進(jìn)行，特種設(shè)備出現(xiàn)故障需維修時(shí)應(yīng)按照相關(guān)技術(shù)規(guī)程組織專業(yè)技術(shù)人員參與維修，如無(wú)專業(yè)技術(shù)人員或無(wú)資質(zhì)無(wú)法維修時(shí)，應(yīng)請(qǐng)有資源的單位和技術(shù)人員對(duì)其進(jìn)行維修，各使用單位配合，確保設(shè)備設(shè)施的安全和準(zhǔn)確運(yùn)行。

　洛陽(yáng)市華騰食品機(jī)械有限公司是技、工、貿(mào)相結(jié)合，集生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)一體化的專業(yè)企業(yè)，提供工業(yè)整機(jī)設(shè)計(jì)、單機(jī)設(shè)計(jì)、安裝、調(diào)試、維修、培訓(xùn)等全方位服務(wù)。本公司緊跟世界屠宰及食品加工機(jī)械行業(yè)的步伐，吸收國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品的新技術(shù)和先進(jìn)工藝，對(duì)目前國(guó)內(nèi)屠宰設(shè)備進(jìn)行了一系列的升級(jí)改造，制造成套的豬、牛、羊等屠宰設(shè)備，分割肉設(shè)備及生產(chǎn)加工流水線。本公司具有先進(jìn)的管理模式，完善的檢測(cè)手段，其產(chǎn)品設(shè)計(jì)規(guī)范，結(jié)構(gòu)合理，性能穩(wěn)定，工藝完善，外觀新穎，自動(dòng)化水平高，產(chǎn)品遍及全國(guó)各省、市、縣食品公司、肉聯(lián)廠、冷凍廠和屠宰場(chǎng)等。