標(biāo)準(zhǔn)廚房是一些快餐連鎖企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)餐飲需求來(lái)配備的，標(biāo)準(zhǔn)廚房的面積隨生產(chǎn)品種類別、生產(chǎn)工序、品種多少、復(fù)雜程度、選配設(shè)備的情況等諸多因素的變化來(lái)決定的，廚具用品，下面我們就來(lái)了解一下標(biāo)準(zhǔn)廚房面積的規(guī)劃要求。

? 一、 供餐顧客人數(shù)與廚房面積的關(guān)系：

? ? ?廚房主體面積按照所布置的生產(chǎn)工藝設(shè)備、設(shè)施（固定狀態(tài)的工作臺(tái)、洗滌槽、架、柜等）與操作、運(yùn)輸所占空間，一般可按一下公式為：K（廚房主體面積）=C。（各種設(shè)備、設(shè)施占地面積）×M（系數(shù)）。系數(shù)M，一般取2.0、2.5、3.0、3.5。大規(guī)模供餐量廚房系數(shù)采用3.0～3.5；中小規(guī)模供餐量廚房系數(shù)采用2.5～3.0。

? 二、 標(biāo)準(zhǔn)廚房操作、人員行走、運(yùn)輸寬度的面積規(guī)劃：

? ? ?在進(jìn)行工藝設(shè)備、設(shè)施布置時(shí)必須留出廚房操作、人員行走、運(yùn)輸以及設(shè)備維修用的空間位置，還應(yīng)考慮操作人員、管理人員的安全行走通道位置。

? ? ?標(biāo)準(zhǔn)廚房的面積都是按照以上一定的比例來(lái)規(guī)劃的，面積太大太小都是不合理的，面積太大，容易造成工作人員來(lái)回活動(dòng)空間和時(shí)間增多，降低工作效率，造成設(shè)備資源浪費(fèi)；面積太小，廚房空間擁堵，空氣流通慢，設(shè)備擺放雜亂，影響工作人員心情。

本公司擁有較先進(jìn)的現(xiàn)代化辦公設(shè)備，現(xiàn)有員工200名，包括經(jīng)濟(jì)顧問(wèn)、法律顧問(wèn)、項(xiàng)目工程師、設(shè)計(jì)工程師等各方面管理人員和專業(yè)技術(shù)人員。這些都為本公司能更好地為客戶服務(wù)并使業(yè)務(wù)向更高層次的發(fā)展和擴(kuò)大奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。本公司設(shè)在廣東，佛山設(shè)有辦事處，更為廣東用戶的服務(wù)尤其是及時(shí)的售后維修服務(wù)和終身保養(yǎng)服務(wù)提供了不可多得的優(yōu)越條件。

本公司現(xiàn)已把業(yè)務(wù)方拓展到大陸市場(chǎng)，并將堅(jiān)定貫徹裕富寶公司的“誠(chéng)、信、精、勤”的固有服務(wù)理念。本公司堅(jiān)信在總公司的大力支持和幫助下，業(yè)務(wù)必將不斷擴(kuò)大，服務(wù)水平會(huì)更加不斷提高。尤其是優(yōu)質(zhì)的裕富寶產(chǎn)品一定會(huì)使中、西式飲食文化發(fā)揮至高水準(zhǔn)，為廣大用戶提供優(yōu)質(zhì)滿意的服務(wù)。

本公司是一家專業(yè)生產(chǎn)工業(yè)廢氣凈化設(shè)備與餐飲油煙凈化設(shè)備并專業(yè)承攬各種廢氣凈化暖通安裝工程和噪聲治理工程、污水治理工程的骨干企業(yè)。提供廚房油煙管道安裝、維修和改造等服務(wù)，技師都具備多年安裝、維修、改造經(jīng)驗(yàn)，并不斷吸收新的技術(shù)和先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備來(lái)滿足廣大客戶的需求。公司擁有嚴(yán)格的管理制度，一級(jí)的服務(wù)質(zhì)量，精湛的技術(shù)。擁有高素質(zhì)的空氣凈化設(shè)備專業(yè)技術(shù)人員和環(huán)保工程施工隊(duì)伍。無(wú)論是現(xiàn)在還是將來(lái)，公司將秉承＂高效專業(yè)，重譽(yù)守信＂的宗旨．誠(chéng)信做事，江門廚具，不斷提供良好的產(chǎn)品和完善服務(wù).公司以科研創(chuàng)新為使命，以凈化空氣環(huán)境為己任；以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以客戶為出發(fā)點(diǎn)的企業(yè)理念，致力于專注的態(tài)度打造專業(yè)的品牌，兢兢業(yè)業(yè)于環(huán)境保護(hù)工作。

公司擁有一支技術(shù)過(guò)得硬的專業(yè)施工隊(duì)伍，有多名經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)管理人員和工程技術(shù)人員，我們會(huì)為您提供最滿意的服務(wù)。

本公司是中國(guó)環(huán)保網(wǎng)重點(diǎn)推廣單位，另在百度和谷歌都有推廣。

本公司成為集現(xiàn)代廚房設(shè)備的科研、設(shè)計(jì)制造、安裝于一體的生產(chǎn)企業(yè)，多年的積累現(xiàn)已成為一間實(shí)力雄厚管理完善、先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備、完善的銷售和售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)贏得了廣大客戶的支持和推崇，品牌以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，積極吸取國(guó)內(nèi)外同行的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，廣泛征求各地用戶意見，悉心開發(fā)的各種節(jié)能、高效、安全、環(huán)保產(chǎn)品取得了相關(guān)部門的認(rèn)證證書.

　　服務(wù)范圍：各種廚具維修、爐具的管道、燃?xì)忾y門、定期泄漏檢測(cè)、各種電器設(shè)備、廚房的煙罩、煙管、通風(fēng)設(shè)備、靜電除油煙設(shè)備定期或不定期的清潔保養(yǎng)服務(wù)、制冷設(shè)備的保養(yǎng)、設(shè)計(jì)安裝各種商用廚房工程、食堂設(shè)備，廚具設(shè)備，酒樓設(shè)備維修、中西廚具、餐具、鋼具、各種廚具配件、耐火磚、耐火泥、制冷設(shè)備配件、洗碗機(jī)，食品機(jī)械配件。

? ? ? 本公司是以專業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代不銹鋼廚房設(shè)備的企業(yè)，集設(shè)計(jì)、制造、安裝、售后為一體。職能部門設(shè)有業(yè)務(wù)部、設(shè)計(jì)部、生產(chǎn)部、工程安裝部、質(zhì)檢部、售后部。開拓周邊市場(chǎng)的宏觀戰(zhàn)略，奉行實(shí)干、創(chuàng)業(yè)的奮發(fā)精神，以高質(zhì)量產(chǎn)品，完善的售后服務(wù)，良好的公司信譽(yù)為宗旨，通過(guò)自身的努力，與客戶精誠(chéng)合作，共創(chuàng)美好的明天。

近年來(lái)，公司以高質(zhì)量的生產(chǎn)，良好的信譽(yù)，形成了以?？诘貐^(qū)為依托，產(chǎn)品遍及海南的銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，廚具工廠，贏得了用戶的支持和推崇，本公司是各大賓館、酒店、院校、企業(yè)食堂理想的選擇。

秉承誠(chéng)信、熱情、優(yōu)質(zhì)、快捷的服務(wù)為經(jīng)營(yíng)宗旨，本公司將持續(xù)為客戶創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，為客戶在業(yè)界的崇高聲譽(yù)得到呈現(xiàn)而竭誠(chéng)奉獻(xiàn)。

萬(wàn)家歡企業(yè)管理服務(wù)有限公司是一家專業(yè)從事工廠、事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院飯?zhí)贸邪⒒锸吵邪?、蔬菜配送等業(yè)務(wù)的后勤伙食服務(wù)公司。公司依據(jù)自身的業(yè)務(wù)快速拓展及公司的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略規(guī)劃，服務(wù)于眾多領(lǐng)域。公司自創(chuàng)建之日起,就秉承用心服務(wù),做到較好的企業(yè)管理理念,透明的管理制度,廣攬烹飪?nèi)瞬偶肮芾砣瞬?吸納好的管理模式,實(shí)行要學(xué)習(xí),不要淘汰的口號(hào),通過(guò)爬坡式的培訓(xùn)方式及企業(yè)內(nèi)部的人才選拔機(jī)制和晉升渠道,培養(yǎng)出自己特色管理團(tuán)隊(duì).企業(yè)通過(guò)多年的發(fā)展,并與大型無(wú)公害農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)戶、大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)直接掛鉤.形成了公司+農(nóng)戶的供應(yīng)鏈體系.從而保證了伙食質(zhì)量.公司經(jīng)過(guò)多年的探索和發(fā)展,結(jié)合多家外資大型企業(yè)飯?zhí)玫倪\(yùn)作模式,吸取了先進(jìn)的飯?zhí)霉芾斫?jīng)驗(yàn).采納了眾多飯?zhí)霉芾韺＜业慕ㄗh,形成了特色的經(jīng)營(yíng)管理模式.以管理創(chuàng)新為目標(biāo),以服務(wù)質(zhì)量為基礎(chǔ),不斷地改善員工服務(wù)態(tài)度,提高服務(wù)和伙食質(zhì)量.增強(qiáng)自身綜合實(shí)力,創(chuàng)造出了驕人的業(yè)績(jī)..公司先后通過(guò)ISO：2015國(guó)際質(zhì)量體系及ISO：2200食品安全雙認(rèn)證，使公司的管理水平及食品安全體系上升了一個(gè)新的臺(tái)階。同時(shí)我們將通過(guò)不斷的自我完善，提高管理水平及服務(wù)質(zhì)量，回報(bào)廣大客戶的信賴。