天津市南開區(qū)幼兒園食譜，國(guó)內(nèi)專業(yè)的幼教機(jī)構(gòu)

金雙贏小巨人國(guó)際幼兒園是隸屬于巨人教育集團(tuán)下的幼兒教育品牌。聯(lián)合國(guó)內(nèi)外優(yōu)-秀的教育專家,以多元智能理論為基礎(chǔ),從2到7歲幼兒的身心特點(diǎn)出發(fā),研發(fā)建立了一整套科學(xué)的幼兒教學(xué)課程體系——Great Courses。Great Courses涵蓋了漢語、英語、數(shù)學(xué)思維、科學(xué)小實(shí)驗(yàn)、音樂、美術(shù)、幼小銜接等8項(xiàng)系統(tǒng)的幼兒教材教學(xué)體系,隨著教學(xué)教研的日臻完善,先后下線出版了《English Wonderland》、《數(shù)學(xué)思維樂園》、《拼音魔法書》、《閱讀說話》、《美術(shù)小世界》、《呼嚕豬和你學(xué)寫字》等幼兒系列課程教材。

教學(xué)環(huán)境：天津金雙贏小巨人國(guó)際幼兒園設(shè)有2000平米的教學(xué)區(qū),包括教學(xué)區(qū)、睡眠區(qū)、多功能教室、食堂、衛(wèi)生間、辦公室,每班配有空調(diào)、地?zé)崤瘹?、空氣凈化器、凈化直飲機(jī)、音響、DVD、電視等現(xiàn)代化設(shè)施,幼兒園還配備鋼琴、科學(xué)實(shí)驗(yàn)室、圖書室。戶外有1000平米綠地、兒童活動(dòng)區(qū)等組成,且配有大型活動(dòng)器械。

主教課程：

幼兒教育五大領(lǐng)域內(nèi)容(即語言、科學(xué)、常識(shí)、藝術(shù)、社會(huì))、國(guó)學(xué)(弟子規(guī))、英語口語、趣味數(shù)學(xué)、體育、禮儀、聲樂、舞蹈、美術(shù)小世界等課程…

招生對(duì)象:2.5—6歲學(xué)齡前兒童?

營(yíng)養(yǎng)配餐:

營(yíng)養(yǎng)配餐,合理搭配,三餐+2間點(diǎn)，餐具一餐一消毒,環(huán)境每日消毒 。

餐譜四周之內(nèi)不會(huì)重復(fù)，標(biāo)配兩菜一湯。

食材由內(nèi)部人員采購(gòu)后，校內(nèi)加工，安全放心。

孩子作品：

孩子作品即使稍顯稚嫩，但其中的想象力和創(chuàng)意總會(huì)讓人感嘆那一顆顆充滿陽光的內(nèi)心的純真，快樂。

幼兒教育小常識(shí)：

在牛奶中添加橘汁或檸檬汁以增加風(fēng)味

　　在牛奶中加點(diǎn)橘汁或檸檬汁，看上去是個(gè)好辦法，但實(shí)際上，橘汁和檸檬均屬于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白質(zhì)，就會(huì)使蛋白質(zhì)變性，從而降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　在牛奶中添加米湯、稀飯

　　有人認(rèn)為，這樣做可以使?fàn)I養(yǎng)互補(bǔ)。其實(shí)這種做法很不科學(xué)。牛奶中含有維生素A，而米湯和稀飯主要以淀粉為主，它們中含有脂肪氧化酶，會(huì)破壞維生 素A。孩子特別是嬰幼兒，如果攝取維生素A不足，會(huì)使嬰幼兒發(fā)育遲緩，體弱多bing。所以，即便是為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，也要將兩者分開食用。

　　牛奶必須煮沸

　　通常，牛奶消毒的溫度要求并不高，70℃時(shí)用3分鐘，60℃時(shí)用6分鐘即可。如果煮沸，溫度達(dá)到100℃，牛奶中的乳糖就會(huì)出現(xiàn)焦化現(xiàn)象，而焦糖可誘發(fā)ai癥。其次，煮沸后牛奶中的鈣會(huì)出現(xiàn)lin酸沉淀現(xiàn)象，從而降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　瓶裝牛奶放在陽光下曬，可增加維生素D

　　有人從廣告中得知：補(bǔ)鈣還要補(bǔ)維生素D，而多曬太陽是攝取維生素D的好方法，于是便照方抓yao地把瓶裝牛奶放到太陽下去曬。其實(shí)這樣做得不償失。 牛奶可能會(huì)得到一些維生素D，但卻失去了維生素B1、維生素B2和維生素C。因?yàn)檫@三大營(yíng)養(yǎng)素在陽光下會(huì)分解，以致部分或全部失去;而且，在陽光下乳糖會(huì) 酵化，使牛奶變質(zhì)。

　　以煉乳代替牛奶

　　煉乳是一種牛奶制品，是將鮮牛奶蒸發(fā)至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖裝罐制成的。有人受“凡是濃縮的都是精華”的影響，便以煉乳代替牛 奶。這樣做顯然是不對(duì)的。煉乳太甜，必須加5～8倍的水來稀釋。但當(dāng)甜味符合要求時(shí)，往往蛋白質(zhì)和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半。如果在煉乳中加入 水，使蛋白質(zhì)和脂肪的濃度接近新鮮牛奶，那么糖的含量又會(huì)偏高。