臘肉煙熏爐  豬蹄煙熏爐  多功能煙熏爐 我公司生產(chǎn)的煙熏爐可以實現(xiàn)烘干、煙熏、上色的功能，如果有蒸汽源還可以實現(xiàn)蒸煮功能，振揚食品機械位于山東諸城，是一家生產(chǎn)加工銷售于一體的大型食品機械廠家，我公司設(shè)備先進，有專業(yè)的技術(shù)人員，工程師，公司不斷創(chuàng)新，開拓進取。力爭為客戶提供更多更優(yōu)質(zhì)的食品機械設(shè)備。
煙熏爐結(jié)構(gòu)簡介：
　　本機主要由爐體、電加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。
　　1）、爐體：爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內(nèi)，關(guān)好爐門，即可按設(shè)定工藝參數(shù)進行蒸煮等加工。
　　2）、烘烤部分：本機器采用電加熱方式，對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。通過調(diào)節(jié)爐體控制箱的按鈕，直接進行加熱。
　　3）、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)：爐體頂部裝有電動風(fēng)機，大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫，使各處溫度均勻一致，保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
　　4）、發(fā)煙系統(tǒng)：發(fā)煙裝置分為三層。上層的電機傳動系統(tǒng)帶動立軸轉(zhuǎn)動。立軸在上層裝一個攪拌器。存放在上層的木屑，在攪拌器作用下送到中層的托盤上。燃燒盤通電后，將木屑點火生煙。在發(fā)煙裝置背后安有吹風(fēng)管，通過進煙管道將煙氣送到爐體內(nèi)熏制熟品。煙量和風(fēng)量均可用蝶閥調(diào)節(jié)。
　　5）、電氣控制系統(tǒng)：蒸熏箱電控部分采用全自動控制器，運行可靠且操作方便，防水性能好。該智能控制裝置可設(shè)多個程序。通過電器控制界面，可時刻了解每個加工步驟，并且可時刻顯示各種編程的設(shè)定值和實際值。顯示的數(shù)值包括箱內(nèi)溫度（℃）、加工時間（分鐘）
煙熏爐分類：
　　1）、按型號分為：30型、50型、100型、150型、250型、500型、750型、1000型
　　2）、按加熱方式分為：電加熱、蒸汽加熱
   　3）、按發(fā)煙方式分為：內(nèi)置發(fā)煙、外置發(fā)煙
　　4）、150型以下底端有可調(diào)式支撐腿和移動輪，150型以上沒有。
　　5）、 用電分為：兩相電和三相電?！?
   　6）、 蒸汽源分：蒸汽發(fā)生器和鍋爐。
   　7）、 熏制方法分為：冷、溫、熱熏三種。
煙熏爐的操作規(guī)程
1、煙熏爐開機前首先檢查煙熏爐爐體內(nèi)部及煙熏爐發(fā)煙爐底盤有無雜物；
2、檢查完畢后打開煙熏爐的電源；
3、點按“工藝選擇”，根據(jù)產(chǎn)品的熏制要求及工藝流程來調(diào)整、選擇所需要的工藝；同時調(diào)整好相應(yīng)的溫度和時間，一般情況下煙熏爐烘干的溫度設(shè)置在70度以內(nèi)，蒸煮溫度不過95攝氏度；煙熏爐設(shè)定完畢后點按“工藝啟用”，返回后點按煙熏爐上的“監(jiān)控畫面”，按“始動”后煙熏爐設(shè)備即按所設(shè)定啟用的工藝參數(shù)進行工作；
4、煙熏爐烘干所需蒸汽壓力不小于0.3mpa；煙熏爐蒸煮時所需壓力為低壓，以不高于0.15mpa為宜，如煙熏爐壓力過高則產(chǎn)品快速升溫，極有可能產(chǎn)生降低產(chǎn)品品質(zhì)；煙熏爐蒸汽壓力的調(diào)整通過煙熏爐電磁閥前部的閥門控制；
5、產(chǎn)品中心溫度由煙熏爐尖頭的溫度探頭來感應(yīng)，一般是插入產(chǎn)品內(nèi)部；煙熏爐爐內(nèi)溫度由圓頭的溫度探頭感應(yīng)，放在煙熏爐爐體內(nèi)部自然下垂即可；
6、如遇到緊急情況應(yīng)立即按下煙熏爐面板上的“急?！遍_關(guān)，故障排除后方可再開煙熏爐；
7、每天工作完畢應(yīng)對煙熏爐設(shè)備進行清洗，煙熏爐清洗時應(yīng)關(guān)閉爐門，打開煙熏爐清洗閥門（可同時點按‘試車功能’中的‘高壓閥’和‘風(fēng)機高速’，提升煙熏爐爐體內(nèi)部溫度，以提高煙熏爐清洗效果）；煙熏爐爐體內(nèi)部的清洗可用堿性溶劑擦拭；
8、全部工作結(jié)束后，應(yīng)再次檢查煙熏爐爐內(nèi)是否有異物，煙熏爐的發(fā)煙爐內(nèi)是否有明火，全部檢查完畢無問題后關(guān)閉煙熏爐的電源、壓縮氣、蒸汽、自來水后方可離開現(xiàn)場。

山東振揚食品機械有限公司位于山東省濰坊市諸城市，是山東半島區(qū)域性中心城市、國家新型城鎮(zhèn)化綜合試點地。山東振揚食品機械有限公司是一家從事食品機械、環(huán)保機械、屠宰機械等相關(guān)機械生產(chǎn)、銷售的公司，主要從事于煙熏爐、巴氏殺菌機、牛奶制冷罐、凍肉絞肉機、夾層鍋、斬拌機、滾揉機、真空包裝機、灌腸機、丸子機等設(shè)備的生產(chǎn)、銷售。


公司本著“客戶至上，質(zhì)量為本”的原則，建立健全了嚴(yán)苛的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢驗體系。優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、完善的服務(wù)、良好的信譽成為振揚機械成功的主要要素。始終秉承“以人為根本，創(chuàng)新求發(fā)展”的公司理念，以“質(zhì)量第一，精益求精”的方針，不斷創(chuàng)新開拓，贏得了廣大客戶的好評。振揚機械愿與新老客戶真誠合作，與時俱進，共創(chuàng)輝煌。