諸城市誠(chéng)達(dá)機(jī)械是一家致力于食品機(jī)械研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售的大型機(jī)械加工企業(yè)。公司恪守誠(chéng)實(shí)守信、使命必達(dá)的發(fā)展理念,本著客戶利益高于一切的原則,開(kāi)拓創(chuàng)新,銳意進(jìn)取。公司產(chǎn)品包括千葉豆腐生產(chǎn)設(shè)備、千葉豆腐魚(yú)豆腐成套生產(chǎn)設(shè)備、千葉豆腐成套生產(chǎn)設(shè)備、qq豆干成套生產(chǎn)設(shè)備、休閑魚(yú)豆腐成套生產(chǎn)設(shè)備。公司生產(chǎn)的千葉豆腐生產(chǎn)設(shè)備經(jīng)過(guò)不斷研發(fā)創(chuàng)新,現(xiàn)在已經(jīng)達(dá)到國(guó)內(nèi)同行領(lǐng)先水平。公司在做好魚(yú)豆腐和千葉豆腐生產(chǎn)設(shè)備的同時(shí),為了更好的為客戶提供全方位服務(wù),成立了食品工藝研發(fā)中心,聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)食品研發(fā)師,針對(duì)不同地區(qū)客戶對(duì)產(chǎn)品口味的不同要求,開(kāi)發(fā)了適合不同地區(qū)口味的魚(yú)豆腐和千葉豆腐工藝配方。
千葉豆腐生產(chǎn)設(shè)備和千葉豆腐工藝流程主要包括如下:
千葉豆腐生產(chǎn)工藝流程如下:斬拌(千葉豆腐生產(chǎn)設(shè)備斬拌機(jī))——抹盤(pán)(千葉豆腐生產(chǎn)設(shè)備不銹鋼成型盤(pán)子)——蒸煮(千葉豆腐生產(chǎn)設(shè)備蒸車(chē)蒸箱)——切塊(千葉豆腐生產(chǎn)設(shè)備切塊機(jī))--速凍--包裝
一、千葉豆腐生產(chǎn)設(shè)備斬拌機(jī):
其中魚(yú)豆腐千葉豆腐斬拌機(jī)是非常重要的千葉豆腐生產(chǎn)設(shè)備。誠(chéng)達(dá)千葉豆腐生產(chǎn)設(shè)備斬拌機(jī)功能及配置如下:
我公司千葉豆腐生產(chǎn)設(shè)備斬拌機(jī)型號(hào)齊全,操作簡(jiǎn)便,安全可靠,適合不同用戶的需求。魚(yú)豆腐斬拌機(jī)型號(hào)主要包括:40型千葉豆腐生產(chǎn)設(shè)備斬拌機(jī),一次斬拌數(shù)量20kg;80型千葉豆腐生產(chǎn)設(shè)備斬拌機(jī),一次斬拌數(shù)量40kg;125型千葉豆腐生產(chǎn)設(shè)備斬拌機(jī),一次斬拌80kg;200型千葉豆腐生產(chǎn)設(shè)備斬拌機(jī),一次斬拌150kg;330型千葉豆腐生產(chǎn)設(shè)備斬拌機(jī),一次斬拌220kg
我公司千葉豆腐生產(chǎn)設(shè)備斬拌機(jī)采用304不銹鋼材質(zhì),符合食品安全的要求,質(zhì)量有保證。
工作原理:
利用千葉豆腐生產(chǎn)設(shè)備斬拌機(jī)斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥,同時(shí)將其它原料如水,冰片,輔料一起攪拌均勻。
優(yōu)勢(shì)特點(diǎn):
1、千葉豆腐生產(chǎn)設(shè)備機(jī)架采用不銹鋼板整體包制,轉(zhuǎn)鍋為鑄不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,有效防止斬切過(guò)程中的滲料、溢料現(xiàn)象,色澤一致、美觀、清潔衛(wèi)生;
2、千葉豆腐生產(chǎn)設(shè)備斬拌機(jī)主軸軸承采用nsk進(jìn)口軸承,且采用大規(guī)格(重型軸承),抗震能力強(qiáng),有效防止軸承損壞,延長(zhǎng)使用壽命;
3、千葉豆腐生產(chǎn)設(shè)備斬拌機(jī)防水、防震、防潮、性能穩(wěn)定。電器開(kāi)關(guān)采用多位扳把開(kāi)關(guān),防水性能好,操作方便,檔次高。電器控制箱采用分體式配電箱,可放在地上,也可掛在墻上;
4、千葉豆腐生產(chǎn)設(shè)備斬拌機(jī)關(guān)鍵部件采用加工中心加工,確保加工的精確度;
5、千葉豆腐生產(chǎn)設(shè)備斬拌機(jī)清洗方便,轉(zhuǎn)鍋有放水閥及粉料添加口,可將刷洗轉(zhuǎn)鍋的水排放干凈,另外,所有臺(tái)面均采用斜坡式設(shè)計(jì),防止存水;
6、千葉豆腐生產(chǎn)設(shè)備斬拌機(jī)噪音小,效率高,物料溫升小,節(jié)能效果顯著;
7、千葉豆腐生產(chǎn)設(shè)備斬拌機(jī)通過(guò)真空斬拌機(jī)斬拌的物料,可提高產(chǎn)品的細(xì)密度和水的親和力,增強(qiáng)彈性,減少氣泡,質(zhì)地細(xì)密,充分提取蛋白,使物料與輔料及水分充分結(jié)合,乳化效果好,提高出品率,確保產(chǎn)品達(dá)到理想品質(zhì),也可用于魚(yú)類(lèi)、水果、蔬菜及堅(jiān)果類(lèi)的粉碎加工。
8、千葉豆腐生產(chǎn)設(shè)備斬拌機(jī)斬刀采用進(jìn)口材料和特殊的熱處理工藝、獨(dú)特的線切割加工技術(shù)制成,也可選配進(jìn)口刀具,具有硬度高、耐磨損、刃性好等特點(diǎn)。斬刀和轉(zhuǎn)鍋的垂直度好,可保證在斬切過(guò)程中,不會(huì)將空氣帶入物料內(nèi)。刀尖與鍋的間距為1.5mm,且在使用后及刃磨后,此間距不變,大大延長(zhǎng)了刀的使用壽命;
9、帶測(cè)溫裝置,可測(cè)量斬切過(guò)程中的肉溫變化;
10、具有自動(dòng)出料裝置,使用方便,出料干凈,且出料檔板角度可調(diào)節(jié),適用于不同粘稠度的肉糜;
二、千葉豆腐生產(chǎn)生產(chǎn)設(shè)備消泡機(jī)
諸城市誠(chéng)達(dá)科技,為您提供千葉豆腐技術(shù)配方,提供千葉豆腐消泡機(jī)、千葉豆腐消除泡沫設(shè)備。
針對(duì)千葉豆腐生產(chǎn)過(guò)程中容易產(chǎn)生氣泡的問(wèn)題,諸城市誠(chéng)達(dá)科技從實(shí)際出發(fā),研發(fā)出了千葉豆腐去氣泡機(jī)。經(jīng)過(guò)上百次實(shí)驗(yàn),千葉豆腐去氣泡設(shè)備生產(chǎn)生產(chǎn)設(shè)備完全達(dá)到規(guī)模化生產(chǎn)要求。國(guó)內(nèi)諸多大中型企業(yè)都在用我公司是千葉豆腐去氣泡設(shè)備。
千葉豆腐在制作過(guò)程中很容易產(chǎn)生氣泡,氣泡對(duì)產(chǎn)品的外觀、口感都有影響。諸城市信達(dá)食品科技針對(duì)這個(gè)問(wèn)題開(kāi)發(fā)了新型千葉豆腐氣泡消除機(jī),經(jīng)過(guò)消泡機(jī)的乳化效果,漿料中的氣泡完全消除。產(chǎn)品光滑細(xì)膩,結(jié)構(gòu)緊湊。提高了產(chǎn)品的口感。
諸城市誠(chéng)達(dá)科技是一家致力于蛋餃機(jī)、煎荷包蛋機(jī)器、荷包蛋煎蛋機(jī)、真空滾揉機(jī)的研發(fā)、設(shè)計(jì)、制造的企業(yè)。公司始終秉承科技為先,質(zhì)量為本的核心價(jià)值觀。堅(jiān)持誠(chéng)實(shí)守信、使命必達(dá)的經(jīng)營(yíng)理念。堅(jiān)持客戶至上、客戶靠前的服務(wù)原則。公司的蛋餃機(jī)系列產(chǎn)品經(jīng)過(guò)不斷研發(fā)改良,在制作工藝和技術(shù)上達(dá)到了國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。有半自動(dòng)蛋餃機(jī)和全自動(dòng)蛋餃機(jī),根據(jù)客戶需求為客戶量身定做蛋餃機(jī)。公司為客戶提供蛋餃生產(chǎn)所需的全套生產(chǎn)設(shè)備機(jī)器。包括蛋餃機(jī)、絞肉機(jī)、斬拌機(jī)、打蛋機(jī)、甩干機(jī),為客戶提供一站式服務(wù)!我們有專(zhuān)門(mén)的蛋餃工藝師,為客戶提供蛋餃全套技術(shù)配方和工藝流程,親自上門(mén)為客戶服務(wù),包括車(chē)間整體布局規(guī)劃、原料采購(gòu)、工藝流程設(shè)計(jì)、產(chǎn)品市場(chǎng)定位等一系列問(wèn)題,為您制定合理的發(fā)展戰(zhàn)略,從產(chǎn)品性價(jià)比方面提高客戶的核心競(jìng)爭(zhēng)力。我們也堅(jiān)信,每一位客戶都能感受到我們的專(zhuān)業(yè)性,真誠(chéng)性,嚴(yán)謹(jǐn)性。專(zhuān)業(yè),專(zhuān)注,真誠(chéng),嚴(yán)謹(jǐn)是我們的宗旨。