配送中心的物流成本管理：

按生產(chǎn)要素進(jìn)行成本分析時，能夠說明哪種生產(chǎn)手段對企業(yè)成本的形成起主要作用。此時可以將生產(chǎn)要素成本劃分為土地成本、原材料及附加成本、勞動力成本和固定資產(chǎn)費用等項目。配送中心成本管理的目的是以低的成本達(dá)到預(yù)先規(guī)定的質(zhì)量和數(shù)量。即盡一切努力降低成本，提**，增加銷售收入。

配送中心信息系統(tǒng)管理：

現(xiàn)代化的配送中心信息管理系統(tǒng)構(gòu)成比較復(fù)雜，配送中心業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)可分為：采購入庫系統(tǒng)、銷售出庫系統(tǒng)、庫存管理系統(tǒng)、財務(wù)管理系統(tǒng)、經(jīng)營管理系統(tǒng)、績效評估系統(tǒng)及人事管理系統(tǒng)等，可根據(jù)中心的大小、功能，企業(yè)現(xiàn)狀和未來發(fā)展，分步實施、逐步完善。當(dāng)前，電子商務(wù)發(fā)展很快。信息化及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的廣泛應(yīng)用將使物流配送具有較高的效率。在電子商務(wù)時代，要提供**的服務(wù)，物流系統(tǒng)**要有良好的信息處理和傳輸系統(tǒng)。信息化是現(xiàn)代配送中心的必由之路。

綠色蔬菜：指生產(chǎn)過程嚴(yán)格按照**生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則和生產(chǎn)操作規(guī)程要求，**使用限定的化學(xué)合成生產(chǎn)資料符合**標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)專門機構(gòu)認(rèn)定，許可使用標(biāo)志的產(chǎn)品。

一是蔬菜產(chǎn)品或生產(chǎn)地**符合**生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);

二是蔬菜的種植、栽培管理過程及產(chǎn)品加工**符合**的生產(chǎn)操作規(guī)程;

三是產(chǎn)品**符合**質(zhì)量和衛(wèi)生污染標(biāo)準(zhǔn);四是產(chǎn)品外包裝**符合地區(qū)食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)。

蔬菜配送是蔬菜為代表的農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)流通到消費的過程中的一個環(huán)節(jié)，通常由**的蔬菜配送公司或個體戶負(fù)責(zé)從各個蔬菜配發(fā)商那里采購各種蔬菜、水果農(nóng)產(chǎn)品，甚至包括肉類、凍品等食材，南郊蔬菜配送，然后通過車輛運送到 單位、學(xué)校、食堂、酒店、餐館、社區(qū)的一種社會生活和商業(yè)服務(wù)形式。為什么會出現(xiàn)蔬菜配送?因為農(nóng)產(chǎn)品被采購商從農(nóng)民、生產(chǎn)基地采購蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品時 多是單一類別，需求單位或個人沒辦法從采購商那里直接少量的采購，龍首原蔬菜配送，所以進(jìn)行了社會化分工---采購商負(fù)責(zé)采購，運輸?shù)脚l(fā)市場;配送商從采購商那里購買，并粗加工;然后配送商將各個單位食堂所需的菜品配送到位。

1、溫度與濕度管理——防止蔬菜的散熱作用及抑制呼吸量比較有效的方法。

2、冰冷水處理——利用冰冷水及碎冰覆蓋于生鮮產(chǎn)品上面的方法。如：冰鮮水產(chǎn)、蔥蒜保鮮等。

3、冰鹽水處理——提供一個鹽濃度3.5%、加上碎冰、使水溫降至0°C環(huán)境下的處理。此方法可保持生鮮商品養(yǎng)分不易流失、保持新鮮。如：水產(chǎn)。

4、強風(fēng)預(yù)冷設(shè)備——利用強風(fēng)預(yù)冷，使其呼吸未達(dá)到高度時就*下降，因而保持葉面翠綠，工廠蔬菜配送，蔬菜配送，常用于剛采摘的葉菜。

5、冷藏蘇生——將鮮度開始減退的生鮮商品再次提高鮮度的方法，其蘇生庫房的環(huán)境在3～5°C低溫及90～95%濕度條件下，方可執(zhí)行。

6、保鮮膜包裝——抑制水分的蒸發(fā)，防止失水、皺縮，以達(dá)到保鮮目的。抑制呼吸作用，防止呼吸熱的無謂消耗，以達(dá)到保鮮目的。

萬家歡蔬菜配送-原蔬菜配送由萬家歡農(nóng)副產(chǎn)品有限公司提供。倉儲與配送的**，多年來，三水區(qū)蔬菜配送，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、**發(fā)展、誠實守信的方針，滿足客戶需求。在蔬菜配送**攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)萬家歡蔬菜配送較加美好的未來。

客戶下單時僅有參考價格

生鮮配送商與客戶在長期合作及人情基礎(chǔ)上，口頭協(xié)商或雙方默認(rèn)一定的波動差價范圍，再有配送商采購回來后基于成本再統(tǒng)一公布出售價格。相較于下單前定價并公布方式相對比較保守，還留有一定回旋的余地，但對于配送商方面就要求隨時掌握市場行情，避免參考價與交貨實價初入過大，失去客戶的信任。

優(yōu)勢：

（1）最后定價基本公攤生鮮蔬菜配送中的耗損，增加了交易毛利；

（2）價格相對透明，對客戶選購有一定參考意義。

適用企業(yè)：

傳統(tǒng)生鮮蔬菜配送公司，有比較固定客戶。這種既講人情又講價格的定價方式，**蔬菜配送，被行業(yè)內(nèi)多數(shù)配送公司采用，差別在于毛利計算公式各有差異。

其中，蔬菜配送怎么做，電商平臺具體定價操作又有細(xì)微差別，有些客戶下單前后始終顯示“時價”，送貨成功后，在生鮮配送軟件后臺手動輸入交易價格細(xì)節(jié)留檔。

還有一些配送商在發(fā)貨前定價（既可批量統(tǒng)一定價，也可按照客戶單位定價），減少后期人工操作流程。

萬家歡企業(yè)管理服務(wù)有限公司是一家**從事工廠、事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院飯?zhí)贸邪?、伙食承包、蔬菜配送等業(yè)務(wù)的后勤伙食服務(wù)公司。公司依據(jù)自身的業(yè)務(wù)**拓展及公司的經(jīng)營戰(zhàn)略規(guī)劃，服務(wù)于眾多領(lǐng)域。公司自創(chuàng)建之日起,就秉承用心服務(wù),做到較好的企業(yè)管理理念,透明的管理制度,廣攬烹飪?nèi)瞬偶肮芾砣瞬?吸納好的管理模式,實行要學(xué)習(xí),不要淘汰的口號,通過爬坡式的培訓(xùn)方式及企業(yè)內(nèi)部的人才選拔機制和晉升渠道,培養(yǎng)出自己特色管理團(tuán)隊.企業(yè)通過多年的發(fā)展,并與大型**農(nóng)場、農(nóng)戶、大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場直接掛鉤.形成了公司+農(nóng)戶的供應(yīng)鏈體系.從而**了伙食質(zhì)量.公司經(jīng)過多年的探索和發(fā)展,結(jié)合多家外資大型企業(yè)飯?zhí)玫倪\作模式,吸取了**的飯?zhí)霉芾斫?jīng)驗.采納了眾多飯?zhí)霉芾?的建議,形成了特色的經(jīng)營管理模式.以管理**為目標(biāo),以服務(wù)質(zhì)量為基礎(chǔ),不斷地改善員工服務(wù)態(tài)度,提高服務(wù)和伙食質(zhì)量.增強自身綜合實力,創(chuàng)造出了驕人的業(yè)績..公司先后通過ISO：2015**質(zhì)量體系及ISO：2200食品*雙認(rèn)證，使公司的管理水平及食品*體系上升了一個新的臺階。同時我們將通過不斷的自我完善，提高管理水平及服務(wù)質(zhì)量，回報廣大客戶的信賴。