1、準備所有材料，味道好辣醬哪家好，所有香料備齊把蔥白切小段、姜切成小片備用?！　?/p>

2、開火熱鍋熱油鍋至七分熱時，把油倒入鍋中然后把所有香料放入油中，小火熱五分鐘左右直至蔥白變至淡褐色，香氣濃郁時即可關火?！　?/p>

3、用濾網把所有香料過濾，把熱好的油放在碗中備用?！　?/p>

4、哪一個干凈的碗倒入適量的辣椒粉?！　?/p>

5、把過濾好的油重新放入鍋中加熱，加熱至油冒煙即可?！　?/p>

6、把熱好的油直接倒入裝辣椒粉的碗中，油不要全到留一半在鍋中后面還有用。　　

7、把倒入油的辣椒粉攪拌均勻防止又裹在一塊兒的辣椒粉。　　

8、攪拌均勻之后再放適量(大概2-3勺的量)辣椒粉，然后依次放入芝麻、胡椒?！　?/p>

9、然后把剩下的一半油倒入碗中攪拌均勻，那香噴噴的辣椒油就做好了?！　?/p>

10、待靜置放涼之后便可找一個密封的罐子裝起來，什么時候想用拿出來就直接可以用了。

　1、搭配解辣下火的食品。辣雖過癮吃多了也讓人有點承受不了。*表示多吃甜和酸的食物可以幫助解辣。甜能遮蓋并干擾辣味酸可以中和堿性的辣椒素。覺得太辣了蘸點醋、喝碗冰涼的甜飲料、來塊涼爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜要盡量選降燥、瀉熱的食物來搭配，如鴨肉、蝦、鯽魚、苦瓜、絲瓜、黃瓜等也可以煮點清涼的綠豆粥、荷葉粥來敗火。　　

2、干燥時節(jié)少吃辣。對于辣椒由于個人體質不同能承受的程度也不相同。手腳冰涼的人可適當多吃。有胃潰瘍、食道炎的人以及陰虛火旺的人要慎吃。另外辣椒有祛濕的作用，干香辣醬哪家好，北方人在春秋干燥的時候也要少吃?！　?/p>

3、辣椒要做熟了再吃。辣椒有干辣椒、鮮辣椒、腌辣椒等種類，小編建議吃鮮辣椒較好因為其中的營養(yǎng)素較為豐富。另外辣椒做熟了吃。因為生辣椒中含有大量辣椒素可能對口腔和胃腸道黏膜產生刺激。加熱后對胃腸的刺激就會減少。

　青辣椒也有用來做辣椒醬的，但很少，干辣辣醬哪家好，其原因是味不辣，色不鮮。用來做菜不提色。青紅辣椒分大小，小的辣，大的辣椒辣味淡也很少用來做辣椒醬的。做辣椒醬用小紅辣椒，鹽（100：11）燒酒花辣少許，八角，三奈，草果，桂皮，（五香粉也可）少量。

切細的小辣加上鹽酒，香料，充分調拌好，曬干水分再加上菜油（香油），佳木斯辣醬哪家好，入菜壇內（也有人要加胡豆瓣的），一兩月后就可做菜，做占占了。小青辣椒做醬只加酒，花椒，鹽，醬油，香油。做法一樣。青醬多用于做占占或直接用來下鈑。

沂水珍味美調味品有限公司成立于2007年，占地10畝，地處風景秀麗，交通便利的“物流之都”臨沂市沂水縣，沂水珍味美調味品有限公司是一家專業(yè)生產銷售香辣脆油辣椒、干煸肉絲、香菇醬、牛肉醬等產品的標準化生產企業(yè)。生產的各類產品深受廣大消費者的喜愛。公司擁有完善的生產線及一支高素質的產品研發(fā)、生產團隊、營銷團隊，我公司始終堅持質量贏得未來的企業(yè)發(fā)展理念，嚴把產品原料進貨關、嚴控產品制造關、嚴檢產品出貨關，我們做的是良心企業(yè)、放心產品，以精細化管理標準面對每一位消費者。公司以安全、營養(yǎng)、健康為**取向，為消費者提供高品質的優(yōu)質產品。產品深受消費者的支持與厚愛，公司成立以來秉承“團結一心、務實發(fā)展、創(chuàng)新產品、忠于服務、追趕自己”為宗旨的經營方針，逐漸發(fā)展成為一家致力于研發(fā)和制造健康美味食品的現(xiàn)代化企業(yè)。展望未來，我們秉持“誠信服務，開拓創(chuàng)新”的企業(yè)精神，愿于各位新老朋友建立友好的戰(zhàn)略伙伴關系，開創(chuàng)強強聯(lián)合，共謀發(fā)展的嶄新道路。