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    醬香型白酒“高溫蒸餾接酒”溫度高達(dá)40℃,不但有利于排除低沸點(diǎn)易揮發(fā)的雜質(zhì),而且有利于提取高沸點(diǎn)醬香風(fēng)味物質(zhì),并拖帶出更多的不揮發(fā)的肽和氨基酸等營養(yǎng)、功能性物質(zhì)。
    邯鄲銷售醬香型白酒老壇酒定制
    1985年茅江酒榮獲國家企業(yè)部金獎(jiǎng)白酒,此后20多年成為人民大會(huì)堂的特制酒和各大集團(tuán)軍專用酒。是國家級(jí)高端場合必備白酒,非常適合高端人士請客,品質(zhì)和酒文化都非常有底蘊(yùn),說出去也很有面子!關(guān)鍵是5年的茅江酒,味道不比茅臺(tái)差,喝慣茅臺(tái)酒的朋友喝茅江酒沒有任何問題,茅江
    釀制茅江酒要經(jīng)過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲(發(fā)酵七次)、七次取酒,生產(chǎn)周期長達(dá)1年。
    以本地優(yōu)糯高粱為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。用曲多,發(fā)酵期長,多次發(fā)酵,多次取酒等獨(dú)特工藝,是茅江酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。
    茅臺(tái)鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)醬香酒有抗癌等神奇功效
    正是因?yàn)獒u香型白酒與眾不同的高溫純小麥大曲、高配曲量、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒、(反復(fù)加曲發(fā)酵)發(fā)酵期長的“四高一長”獨(dú)特生產(chǎn)工藝技術(shù),造就了醬香型白酒生產(chǎn)體系中蛋白質(zhì)含量高、產(chǎn)蛋白分解酶高的米曲霉、紅曲霉、細(xì)菌等功能菌種多
    茅臺(tái)鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)醬香酒有抗癌等神奇功效
    蛋白分解酶含量高,具有蛋白質(zhì)酶解反應(yīng)的環(huán)境與條件,(酒精發(fā)酵最佳溫度為32℃,蛋白分解最佳溫度為55℃左右)是其它白酒中比不了的含有生物活性肽較多的原因。醬香型白酒與眾不同的微黃色,就是活性肽的氨基與羰基化合物的羰基起美拉德反應(yīng)的結(jié)果,也證明了活性肽的存在。
    華氏三代,均為亦商亦官亦文之人。到華問渠時(shí),抗日戰(zhàn)爭使貴陽成了后方,大批文人學(xué)士紛紛內(nèi)遷、逃亡、流落到貴陽,白壽彝、臧克家、顧頡剛、馬宇管、謝六逸等來自京、津、滬、漢、桂、湘等省市的文人學(xué)士.中外知名的專家、作家、史學(xué)家、畫家等數(shù)百人,組成文通書局,并在成都、重慶、昆明、上海設(shè)立分局。華問渠便將成義茅酒,借著這些文人朋友的關(guān)系,運(yùn)往各地書局銷售,既支持了文人們的活動(dòng),又促進(jìn)了茅臺(tái)酒的銷路和發(fā)展,使酒和書相得益彰,真有點(diǎn)品茅臺(tái)佳釀,讀中華好書的意蘊(yùn)。
    下面帶你了解下茅臺(tái)酒的前身。成義燒房:其前身是“成裕燒房”,于同治一年(1862年)開設(shè)。創(chuàng)始人華聯(lián)輝,遵義團(tuán)溪人,中過咸豐乙亥科舉,秉承祖輩三代販鹽之業(yè)。在咸豐末年,其祖母彭氏在一次閑談中偶然說起年輕時(shí)路過茅臺(tái)曾喝過一種好酒,刻骨銘心不忘,并囑咐華聯(lián)輝到茅臺(tái)時(shí)帶些回來。華到茅臺(tái),戰(zhàn)爭方過,到處是殘?jiān)珨啾?,原先的酒房已夷為平地。于是華聯(lián)輝決定在茅臺(tái)設(shè)坊烤酒,以遂祖母心愿。他在楊柳灣購買了一家作坊舊址,找到昔日的酒師,釀出的酒果然如同祖母當(dāng)年所飲一樣。此酒開始不對(duì)外銷售,因酒質(zhì)優(yōu)良,親友紛紛前來索要,于是華將燒房擴(kuò)大,定名為“成裕燒房”,不久更名為“成義燒房”。起初,酒房規(guī)模不大,年產(chǎn)1750公斤。到華聯(lián)輝的兒子華之鴻接父業(yè)之初,酒房仍作為鹽業(yè)之外的“副業(yè)”經(jīng)營。直到茅臺(tái)酒在巴拿馬博覽會(huì)獲獎(jiǎng),才引起華氏重視,年產(chǎn)量擴(kuò)大到8500-9000公斤。到了華之鴻的兒子華問渠時(shí),曾打算擴(kuò)大生產(chǎn),因經(jīng)濟(jì)力量不足未能實(shí)現(xiàn)。1944年,“成義燒房”遭火災(zāi)大部燒毀,華問渠恢復(fù)重建并擴(kuò)大規(guī)模,年產(chǎn)量最高時(shí)達(dá)21000公斤。
    茅臺(tái)醬香酒中生物活性肽的來源
    形成生物活性肽的內(nèi)因即物質(zhì)基礎(chǔ)是蛋白質(zhì)和蛋白分解酶,外因即條件是蛋白質(zhì)酶解所需要的環(huán)境和條件,其中主要是比酒精發(fā)酵所需更高的溫度。
    正是由于茅臺(tái)酒與眾不同的高溫純小麥大曲、高配曲量、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒、長期多輪次加曲發(fā)酵的“四高一長”獨(dú)特生產(chǎn)工藝技術(shù),造就了醬香型白酒在整個(gè)生產(chǎn)體系中存在著其它白酒無可比擬的蛋白質(zhì)含量高,產(chǎn)蛋白分解酶高的米曲霉,紅曲霉和細(xì)菌等優(yōu)勢功能菌種多,適合于蛋白酶解的環(huán)境與比酒精發(fā)酵所需的溫度更高的蛋白酶解溫度。
    宦瓊:
    眾所周知,中國最出名的醬香型白酒產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn),最知名的就是茅臺(tái)酒,而市場上一年的茅臺(tái)新酒1瓶都能賣到1000以上,除了它的品牌價(jià)值外,還因?yàn)楦叨巳耸慷己让┡_(tái)酒,認(rèn)茅臺(tái)醬香型品質(zhì)。而茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒不止是茅臺(tái)酒好,還有很多品質(zhì)媲美茅臺(tái)酒,但是很美麗的醬香型白酒,非常值得購買。今天小編重點(diǎn)介紹的是茅臺(tái)鎮(zhèn)除茅臺(tái)之外可以排到第1位的醬香型的糧食酒——茅江酒,而且茅臺(tái)鎮(zhèn)本地人非常推薦的。茅臺(tái)酒廠廠長傳人馮小寧大師親釀,用20年陳釀老酒勾兌而成。常年喝茅臺(tái)的酒友之前也有過推薦這款茅江大師酒!于1953年建廠的貴州省懷仁縣茅江制酒廠與茅臺(tái)制酒廠是同一年建廠,同樣的釀酒環(huán)境,生產(chǎn)、窖藏、勾調(diào)工藝完全一致,僅有一墻之隔,和茅臺(tái)酒廠一起是唯二的兩家國營酒廠,而且是中國唯一一家除茅臺(tái)外,可以用“茅”字做商標(biāo)的企業(yè)。
    1985年茅江酒榮獲國家企業(yè)部金獎(jiǎng)白酒,此后20多年成為人民大會(huì)堂的特制酒和各大集團(tuán)軍專用酒。是國家級(jí)高端場合必備白酒,非常適合高端人士請客,品質(zhì)和酒文化都非常有底蘊(yùn),說出去也很有面子!關(guān)鍵是5年的茅江酒,味道不比茅臺(tái)差,喝慣茅臺(tái)酒的朋友喝茅江酒沒有任何問題,茅江
    釀制茅江酒要經(jīng)過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲(發(fā)酵七次)、七次取酒,生產(chǎn)周期長達(dá)1年。
    以本地優(yōu)糯高粱為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。用曲多,發(fā)酵期長,多次發(fā)酵,多次取酒等獨(dú)特工藝,是茅江酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。
    蒸出的酒要入庫儲(chǔ)存3年以上,再與儲(chǔ)存8年、10年、20年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌調(diào)配,然后再儲(chǔ)存一年,使酒質(zhì)更加和諧醇香,綿軟柔和,最后經(jīng)過
    第一,茅臺(tái)鎮(zhèn)具有極其特殊的環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點(diǎn)的盆地,海拔僅440米,遠(yuǎn)離高原氣流,終日云霧密集。夏日持續(xù)35-39℃的高溫期長達(dá)5個(gè)月,一年有大半時(shí)間籠罩在悶熱潮濕的雨霧之中。形成了豐富而獨(dú)特的微生物群落。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件,對(duì)于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利,同時(shí)也對(duì)醬香酒中獨(dú)特香氣成分微生物的產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用??梢哉f,如果離開這里的特殊氣候條件,醬香酒中的有些想起成分就根本無法產(chǎn)生,酒的味道也就欠缺了。
    ???
    眾所周知,中國最出名的醬香型白酒產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn),最知名的就是茅臺(tái)酒,而市場上一年的茅臺(tái)新酒1瓶都能賣到1000以上,除了它的品牌價(jià)值外,還因?yàn)楦叨巳耸慷己让┡_(tái)酒,認(rèn)茅臺(tái)醬香型品質(zhì)。而茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒不止是茅臺(tái)酒好,還有很多品質(zhì)媲美茅臺(tái)酒,但是很美麗的醬香型白酒,非常值得購買。今天小編重點(diǎn)介紹的是茅臺(tái)鎮(zhèn)除茅臺(tái)之外可以排到第1位的醬香型的糧食酒——茅江酒,而且茅臺(tái)鎮(zhèn)本地人非常推薦的。茅臺(tái)酒廠廠長傳人馮小寧大師親釀,用20年陳釀老酒勾兌而成。常年喝茅臺(tái)的酒友之前也有過推薦這款茅江大師酒!于1953年建廠的貴州省懷仁縣茅江制酒廠與茅臺(tái)制酒廠是同一年建廠,同樣的釀酒環(huán)境,生產(chǎn)、窖藏、勾調(diào)工藝完全一致,僅有一墻之隔,和茅臺(tái)酒廠一起是唯二的兩家國營酒廠,而且是中國唯一一家除茅臺(tái)外,可以用“茅”字做商標(biāo)的企業(yè)。
    1985年茅江酒榮獲國家企業(yè)部金獎(jiǎng)白酒,此后20多年成為人民大會(huì)堂的特制酒和各大集團(tuán)軍專用酒。是國家級(jí)高端場合必備白酒,非常適合高端人士請客,品質(zhì)和酒文化都非常有底蘊(yùn),說出去也很有面子!關(guān)鍵是5年的茅江酒,味道不比茅臺(tái)差,喝慣茅臺(tái)酒的朋友喝茅江酒沒有任何問題,茅江
    釀制茅江酒要經(jīng)過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲(發(fā)酵七次)、七次取酒,生產(chǎn)周期長達(dá)1年。
    以本地優(yōu)糯高粱為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。用曲多,發(fā)酵期長,多次發(fā)酵,多次取酒等獨(dú)特工藝,是茅江酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。
    蒸出的酒要入庫儲(chǔ)存3年以上,再與儲(chǔ)存8年、10年、20年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌調(diào)配,然后再儲(chǔ)存一年,使酒質(zhì)更加和諧醇香,綿軟柔和,最后經(jīng)過
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    新中國成立后,華問渠積極支持新生政權(quán),當(dāng)國家贖買他的成義燒房時(shí),他積極配合,被任命為貴州省工業(yè)廳副廳長,為貴州工業(yè)建設(shè)作出了較大貢獻(xiàn)。
    -/gbaaiea/-

    貴州鎮(zhèn)大福酒業(yè)(集團(tuán))有限公司位于貴州鎮(zhèn)(貴州省仁懷市鎮(zhèn)大福酒業(yè)(集團(tuán))有限公司)主要出廠 53度醬香型白酒,代理,貼牌加工,散酒銷售,個(gè)人定制,公司注冊資金2000萬元,下設(shè)四家實(shí)體分公司。是集醬香型白酒生產(chǎn),銷售,投資管理為一體的實(shí)業(yè)集團(tuán)化企業(yè)。大福酒廠前身老賴茅酒廠始建人賴永初是酒創(chuàng)始人之一。1862年,貴州鎮(zhèn)“衡昌燒坊”成立,1892年,賴永初個(gè)人出資收購?fù)晁c周秉衡、賈文欽開設(shè)的“衡昌酒廠”后,將“衡昌酒廠”改名為“恒興酒廠”,資經(jīng)營生產(chǎn)恒興茅酒。賴永初憑借雄厚的資金實(shí)力馬上增資擴(kuò)建、改造廠房。當(dāng)時(shí),酒廠制作的酒原料主要是高粱小麥,并且聘請的是成義燒房的釀酒師進(jìn)行釀造,因酒質(zhì)醬香醇郁,開瓶飄香滿堂,久而不散,豐滿,雖醉而不感口干頭暈,“賴茅”在省內(nèi)外和國際上都享有盛名 業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人大福酒業(yè)集團(tuán)始終秉承“質(zhì)量第1,服務(wù)至上”的宗旨,以“先做人,后做事”為經(jīng)營理念,以“老老實(shí)實(shí)做人,安安穩(wěn)穩(wěn)做事”為特點(diǎn),利用的技術(shù)為客戶提供的產(chǎn)品,的服務(wù)。 酒,在人類文化的歷史長河中,已不僅僅是一種客觀的物質(zhì)存在,而是一種文化象征,即酒神精神的象征。 我公司團(tuán)結(jié)務(wù)實(shí),積向上;開擴(kuò)創(chuàng)新為己任,創(chuàng)新第1;為所有的客戶做服務(wù)。我們的方針:公司員工奉行“進(jìn)取 求實(shí) 嚴(yán)謹(jǐn) 團(tuán)結(jié)”的方針,不斷開拓創(chuàng)新,以技術(shù)為核心、視質(zhì)量為生命、嚴(yán)守國家衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn),秉承顧客至上,品質(zhì)為先的原則。 我們的使命:全體員工勤勉盡責(zé),堅(jiān)持不懈,追求和創(chuàng)新,同時(shí)歡迎廣大新老客戶加入,共同發(fā)展,共創(chuàng)輝煌事業(yè)和未來。 我們的口號(hào):大福酒業(yè)!人好!酒好!好! 我們的目標(biāo):做,創(chuàng)企業(yè)! 大福酒業(yè)自創(chuàng)立以來,始終本著“以誠信為本,質(zhì)量第1,信譽(yù)第1,為顧客贏得利益,為社會(huì)設(shè)計(jì)需求”的經(jīng)營理念,借著強(qiáng)大的供應(yīng)能力,超前的服務(wù)意識(shí)及完善的服務(wù)體系,致力于成長為酒業(yè)領(lǐng)域發(fā)展?jié)摿Α⒅档眯刨嚨倪\(yùn)營企業(yè)之一。大福酒要經(jīng)營酒、醬香酒、老壇酒、酒糟封壇酒、酒糟窖藏酒等產(chǎn)品,產(chǎn)品做到質(zhì)量可靠,合理,品種齊全,免費(fèi)送貨。 機(jī)關(guān)、、個(gè)人、企事業(yè)單位、商超酒店、零售店等客戶商務(wù)接待、日常用酒、禮尚往來、經(jīng)營等。通過我們訂購,可以免費(fèi)送貨上門,做到為你“省時(shí)省力省心省錢”?! ÷?lián)系地址:貴州省仁懷市鎮(zhèn)向陽村


    產(chǎn)品價(jià)格:面議
    發(fā)貨地址:貴州遵義包裝說明:不限
    產(chǎn)品數(shù)量:9999.00 箱產(chǎn)品規(guī)格:不限
    信息編號(hào):117761236公司編號(hào):14611076
    貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)大福酒業(yè)(集團(tuán))有限公司 李世敏先生 經(jīng)理 認(rèn)證郵箱認(rèn)證認(rèn)證 認(rèn)證 15985228376
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