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    成都食堂油煙機(jī)清洗知識(shí)

  • 作者:成都仁民有害生物防治服務(wù)有限公司 2019-06-19 10:29 820
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    成都仁民有害生物防治服務(wù)有限公司是一家綜合一站式服務(wù)公司,公司專注于成都抽油煙機(jī)清洗,成都油煙管道清洗,成都煙道清洗,成都油煙機(jī)清洗公司,成都油煙清洗公司電話,成都酒店油煙機(jī)清洗,成都餐廳油煙機(jī)清洗,成都食堂油煙機(jī)清洗,成都油煙機(jī)管道清洗公司,成都專業(yè)油煙機(jī)清洗公司的服務(wù)企業(yè)。

    在過(guò)去多年中,賓館、飯店和酒店廚房的煙管、煙箱、吸塵罩、油煙凈化器等大型廚房設(shè)備,因?yàn)楸挥臀畚廴緡?yán)重,又多在高處,清洗難度較大,所以常常被人們忽視清洗或不愿清洗,甚至有的人不知道它們可以清洗。但是,如果這些廚房設(shè)備長(zhǎng)時(shí)間不清洗,不但會(huì)使油污肆溢,污染廚房,給廚師的工作帶許多不便,而且由此帶來(lái)的隱患也是巨大的,因廚房設(shè)備的油污太大,而引起了火災(zāi)觸目驚心。有的賓館、飯店因?yàn)闉榱舜_保這些廚房設(shè)備的清潔,不得不對(duì)其進(jìn)行更換,造成了巨大的浪費(fèi)提高了運(yùn)營(yíng)成本。成都宏雙清洗公司近年來(lái)專門(mén)針對(duì)賓館、飯店、酒店的大型廚房設(shè)備培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人員專門(mén)從事此項(xiàng)工程的清洗,具有豐富的清洗經(jīng)驗(yàn)。

    一、煙罩、煙道清洗

    清潔包括煙罩表面、煙罩內(nèi)面、橫煙道內(nèi)部。清潔重點(diǎn)部位是煙罩內(nèi)側(cè)、排風(fēng)扇、油煙機(jī)上方是煙道內(nèi)面。我們將重點(diǎn)對(duì)平行煙道內(nèi)部進(jìn)行清潔。采用的主要方法主要是人員進(jìn)入煙道內(nèi)部進(jìn)行清潔。我公司擁有高壓清洗機(jī)器、高溫高壓蒸汽機(jī)、自吸泵以及各種手工和電動(dòng)工具,其特點(diǎn)是:對(duì)于排煙口窄小,人工無(wú)法進(jìn)入煙道或煙道本身復(fù)雜、狹窄、人工觸及不到無(wú)法進(jìn)行清潔但又存在著重大隱患的地方,我公司可利用專用設(shè)備進(jìn)行清潔,不留死角,打消客戶的疑慮和擔(dān)心,消除一切潛在的火災(zāi)隱患。

    油煙機(jī)是一種凈化廚房環(huán)境的廚房電器,安裝在廚房爐灶上方,能將爐灶燃燒的廢氣和烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的油煙迅速抽走,減少室內(nèi)空氣污染。

    二、風(fēng)機(jī)清洗 A、對(duì)機(jī)內(nèi)外油渣及風(fēng)機(jī)輪積垢進(jìn)行清除 B、清洗油煙機(jī)箱體及風(fēng)機(jī)葉輪 C、風(fēng)機(jī)軸承加注潤(rùn)滑油

    三、油煙凈化器清洗 拆出里頭化油網(wǎng),鏟除油垢,以專業(yè)去油污藥水加熱式浸泡化油清洗。作用:恢復(fù)通風(fēng)效果,恢復(fù)油煙凈化作用。

    排出大量的濃煙,一般原因有: (1)凈化器的機(jī)芯及過(guò)濾網(wǎng)未及時(shí)清洗,使內(nèi)部油垢淤積堵塞。 (2)處理風(fēng)量不足,使凈化器長(zhǎng)期處于高濃度油煙之中。 (3)整機(jī)機(jī)芯絕緣子,電極系統(tǒng)損壞。

    運(yùn)水煙罩清洗: 采用氫氧化鈉等一些清洗藥劑進(jìn)行稀釋清洗。根據(jù)油污程度稀釋使用。采用高壓清洗、先將稀釋比例提高。

    1、手工清洗:將清洗原液或稀釋液噴灑在油膜表面,稍待片刻用刷子輕刷或直接用浸有本品的軟布擦拭物件表面,然后過(guò)水即可。

    2、機(jī)械清洗:將稀釋液倒進(jìn)清洗的水桶,邊洗邊刷或?qū)⒈酒分苯訃姙⒌接臀郾砻妫缘葞追昼娙缓笥酶邏荷渌畽C(jī)清洗干凈即可。 聲明:公司采用的氫氧化鈉對(duì)金屬無(wú)任何損害作用。 原液/水配比:輕污:1:100中污:1:60重污:1:40

    3、對(duì)于運(yùn)水煙罩噴頭拆卸,放入堿水中進(jìn)行浸泡清洗。

    油煙凈化器清洗: 目前國(guó)內(nèi)油煙凈化器大多使用高壓靜電式油煙凈化器,包括:極板、過(guò)濾網(wǎng)等主部件。過(guò)長(zhǎng)時(shí)間使用后,極板和過(guò)濾網(wǎng)上都會(huì)積上大量油污,致使凈化效果降低,通風(fēng)效果受到影響。清洗油煙凈化器由經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)人員操作,使用高效除油劑浸泡,其他不同類型的油煙凈化器我們有獨(dú)特的清洗方法。

    油煙機(jī)全面方位清洗:

    風(fēng)輪和蝸殼內(nèi)腔的拆洗: 1、擰開(kāi)網(wǎng)罩蓋板和網(wǎng)罩的螺釘,取下蓋板和網(wǎng)罩; 2、擰開(kāi)風(fēng)輪的緊固螺釘,取出風(fēng)輪; 3、將取出的零件放入配好的煙機(jī)凈中浸泡,清洗液以溫水適宜,洗凈后用軟布擦干; 4、用帶有少量放有煙機(jī)凈的液體中擦洗蝸殼內(nèi)腔里的污垢,洗凈后用軟布擦干; 5、依拆卸的反順序?qū)⒁陨细鞑考b好; 6、保持器具的油路順暢,蝸殼密封圈密封完好;

    過(guò)濾網(wǎng)罩的清洗: 1、擰開(kāi)固定網(wǎng)罩的螺釘; 2、取下過(guò)濾網(wǎng)罩,放入配好煙機(jī)凈清洗液的溫水,浸泡5-10分鐘; 3、用軟性塑料刷清洗過(guò)濾網(wǎng)孔隙污垢,再用干抹布擦干; 4、裝好過(guò)濾網(wǎng)罩; 5、保證器具的油路順暢,蝸殼上的密封圈密封完好; 6、請(qǐng)按說(shuō)明書(shū)規(guī)定的周期進(jìn)行清洗過(guò)濾網(wǎng)罩; 7、油煙機(jī)的內(nèi)部電氣連接和氣流密封部位不宜經(jīng)常拆洗;密封圈經(jīng)常拆洗,油污容易進(jìn)入器具電氣連接部位,影響其安全性能,增加腐蝕。


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