在大量升華過程，雖然擱板和制品溫度有很大懸殊，但由于板溫、凝結(jié)器溫度和真空溫度基本不變，因而升華吸熱比較穩(wěn)定，制品溫度相對恒定。隨著制品自上而下層層干燥，冰層升華的阻力逐漸增大。制品溫度相應(yīng)也會小幅上升。直至用肉眼已不到冰晶的存在。此時90%以上的水分已除去。大量升華的過程至此已基本結(jié)束，為了確保整箱制品大量升華完畢，板溫仍需保持一個階段后再進行第二階段的升溫。剩余百分之幾的水分稱殘余水分，它與自由狀態(tài)的水在物理化學性質(zhì)上有所不同，殘余水分包括了化學結(jié)合之水與物理結(jié)合之水，諸如化合的結(jié)晶水結(jié)晶、蛋白質(zhì)通過氫鍵結(jié)合的水以及固體表面或毛細管中吸附水等。由于殘余水分受到某種引力的束縛，其飽和蒸汽壓則是不同程度的降低，因而干燥速度明顯下降。雖然提高制品溫度促進殘余水分的氣化，但若超過某極限溫度，生物活性也可能急劇下降。保證制品安全的最高干燥溫度要由實驗來確定。通常我們在第二階段將板溫+30℃左右，并保持恒定。在這一階段初期，由于板溫升高，殘余水分少又不易氣化，因此制品溫度上升較快。但隨著制品溫度與板溫逐漸靠攏，熱傳導(dǎo)變得更為緩慢，需要耐心等待相當長的一段時間，實踐經(jīng)驗表明，殘余水分干燥的時間與大量升華的時間幾乎相等有時甚至還會超過。

山東梁山鴻瑞二手設(shè)備購銷部始建于2015年，企業(yè)位于《水滸》而名揚天下的水泊梁山。主要銷售產(chǎn)品：二手滾筒烘干機、二手沙子烘干機、二手有機肥生產(chǎn)線、二手煤泥烘干機、二手回轉(zhuǎn)窯、二手蒸發(fā)器，二手制藥設(shè)備，二手壓濾機、二手烘干機、二手干燥機、有機熱載體爐、二手導(dǎo)熱油鍋爐、二手熱風爐、二手蒸汽鍋爐、二手列管式冷凝器、二手冷凝器、二手換熱器、二手列管式換熱器、二手螺旋板換熱器、二手板式換熱器、二手酵母分離機、二手甲醇回收塔、二手均質(zhì)機、二手夾層鍋、二手滅菌鍋、二手三足式吊帶離心機、二手平板式吊帶離心機、二手吊帶離心機、二手冷熱缸、二手不銹鋼攪拌罐、二手不銹鋼貯罐、二手不銹鋼儲罐、二手三酵濃縮降膜蒸發(fā)器、二手四酵濃縮酵母蒸發(fā)器、二手飼料制粒機。 

聯(lián)系人：150 9266 6991 王經(jīng)理