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    醬油常溫滅菌|醬油過濾澄清設(shè)備|供應(yīng)醬油除渾濁沉淀技術(shù)設(shè)備
    醬油渾濁沉淀的原因剖析
    1、豆粕分離不徹底造成:由于酶活力低,存在未被分解的淀粉質(zhì)和蛋白質(zhì);
    2、細(xì)菌引起的渾濁沉淀:醬油生產(chǎn)過程中帶入環(huán)境中的微生物,這些細(xì)菌吸附團(tuán)聚醬油中的大分子物質(zhì),形成肉眼可見渾濁物,導(dǎo)致成品澄明度較低;
    3、澄清工序不徹底引起:澄清工序沉降時間段或過濾設(shè)備精度低等引起,如板框或濾芯過濾,只能截留很少一部分雜質(zhì),大分子蛋白無法截留。
    醬油渾濁沉淀的解決方法
    由上述分析可知醬油渾濁沉淀的原因雖然較多,但具體原因還是雜質(zhì)除的不徹底造成。我司專注于世界先進(jìn)的膜分離技術(shù)在醬油等發(fā)酵型產(chǎn)品領(lǐng)域的研究與應(yīng)用,可根據(jù)用戶醬油的具體情況,針對性的提供分離純化技術(shù)方案,若您有相關(guān)技術(shù)難題,請致電我司溝通交流。

    安順醬油除菌除沉淀過濾設(shè)備
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